Якщо ви шукаєте щось хороше для вечірнього хрусту з хорошим фільмом, зробіть ставку на домашню якість. Приготуйте чудові домашні закуски, які ви можете спробувати в різних смаках та дизайні. Виберіть з 7 найкращих рецептів!
Домашні сирі сухарі з 4 інгредієнтів
Ви відчуваєте, як щось добре під зубом? Ми пропонуємо вам чудовий рецепт хрустких сухариків, які ви можете швидко і просто зробити вдома. Здивуйте своїх близьких неповторним солоним ласощами, які ви точно не придбаєте в магазині.
Нам потрібно:
100 г звичайного борошна
100 г дрібно натертого твердого сиру
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
Наріжте масло на менші шматочки і змішайте з борошном. Ми робимо гладке тісто вручну. Додайте сир, жовток і ретельно перемішайте. Підготовлене таким чином тісто формуємо в круглу форму і загортаємо в харчову фольгу. Поставити в холодильник на 30 хвилин.
Розділити охолоджене тісто на дві частини і розкачати кожну по колу.
Наріжте тісто трикутниками. На поверхні кожного трикутника ми створюємо отвір соломкою.
Складіть трикутники на деко, застелене папером для випічки, і поставте в розігріту духовку. Випікайте близько 10 хвилин при 180 градусах.
Повний рецепт із фотопроцедурою можна знайти ТУТ.
Домашній сирий делікатес замість сухариків з магазину
Мій друг порадив мені цей рецепт, і я тягнуся до нього, коли хочу підготувати делікатес домашнього приготування під зубом. Ці домашні сирі міні-закуски чудово замінюють сухарі з магазину. Ви можете приготувати їх лише в основному солоному варіанті, або посипати улюбленими насінням, рашкою або маком.
Нам потрібно:
500 г м’якого сиру (сиру або сиру)
500 г звичайного борошна
Раску, мак або улюблені насіння для дощування
Підхід:
Наріжте масло на менші шматочки і змішайте з борошном. Потім додаємо сир і робимо однорідне тісто. Дайте тісту трохи постояти в холодильнику.
Складіть тісто на присипану борошном стільницю і розкачайте до товщини 0,5 - 1 см і змастіть збитими жовтками.
Нарізати на прямокутники розмірами 2 × 3 см (або ми можемо нарізати палички). Потім посипте сіллю і, за смаком, насінням або рашкою.
Випікайте на деко, застеленому папером для випічки (або змащеним жиром) у розігрітій духовці при 180-200 градусах приблизно 20-30 хвилин, або поки прямокутники не стануть золотистими і хрусткими на поверхні.
Повний рецепт із фотопроцедурою можна знайти ТУТ.
Хрусткі сирі палички
Я не уявляю вечір з хорошим фільмом без хрусткої закуски. Замість того, щоб купувати закуски, цього разу я зробила домашні сирі палички, і моєму чоловікові вони так сподобались, що він натер їх ще до початку фільму. Хоча цього разу ми залишились без популярного хрусту, для мене це найкращий доказ того, що це справжній делікатес. А наступного разу, звичайно, я їх краще сховаю.:-)
Нам потрібно:
250 г звичайного борошна
200 г тертого твердого сиру
½ чайні ложки харчової соди
Втретє
25 г тертого сиру
Підхід:
Змішайте борошно з сіллю і маслом. Додайте сир, молоко, соду і зробіть гладке тісто.
Встановіть духовку на 200 градусів.
Тісто розкачати близько 4-5 мм завтовшки. Нарізати тонкими паличками, посипати збитим яйцем, посипати сиром і сіллю.
Складіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці 12-15 хвилин.
Смачні закуски з пармезану та шинки
Чудова пухнаста випічка з маслом з шинкою та сиром готова за лічені хвилини. Вони підходять як смачна закуска або чудова закуска. Варто спробувати!
Нам потрібно:
150 г пармезану
150 г сухої шинки
250 г звичайного борошна
Підхід:
Шинку дрібно наріжте, сир натріть на тертці. Встановіть духовку на 200 градусів. Перекладіть воду і масло до полум’я і доведіть до кипіння. Поступово додаємо борошно, сіль і спеції. Перемішувати, поки суміш не загусне і не почне відокремлюватися від дна.
Зняти з вогню і розмішати яйця - одне за одним. Додайте шинку, сир і добре перемішайте.
Ложкою розподіліть окремі порції - кульки - з тіста на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в розігрітій духовці, поки тісто не стане золотистим на поверхні (приблизно 20 хвилин).
Кремове печиво з 4 інгредієнтів
Швидкий делікатес, який можна приготувати до солодкого або солоного. Ви можете посипати їх цукром, насінням, рашкою або іншими улюбленими інгредієнтами.
Нам потрібно:
250 г розм’якшеного вершкового масла або маргарину
300 г сметани
2 і 1/2 склянки звичайного борошна
½ бал. порошок для випічки
Підхід:
Змішуємо інгредієнти і робимо гладке тісто, яке не липне до рук - залежно від потреби та консистенції тіста ми можемо використовувати більш-менш борошно.
Загорніть тісто у фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Складіть тісто на стільницю і розкачайте до товщини близько 1 см. За допомогою кусачки або чашки виріжте окремі печива, які ми кладемо на деко, застелене папером для випічки.
Посипте цукром або насінням або спеціями і поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180-190 градусів, поки поверхня печива не стане золотистою.
Хрусткі палички з сиром та беконом
Хрустка закуска, яка ідеально підходить для розслаблюючого вечора п’ятниці, проведеного з друзями або улюбленим фільмом. Спробуйте і цей чудовий домашній делікатес!
Нам потрібно:
2/3 склянки гарячої води
1 чайна ложка сухих дріжджів
1 чайна ложка цукру
1 ½ - 2 склянки звичайного борошна
150 г тертого сиру
1 столова ложка зелених трав - за бажанням
Підхід:
Дрібно наріжте бекон і обсмажте до хрусткої скоринки. Потім перекласти в миску разом з жиром.
У теплу воду додайте дріжджі та цукор. Зачекайте близько 10 хвилин, поки дріжджі вийдуть.
В іншій мисці змішайте борошно і сіль, додайте дріжджі та смажений бекон разом з жиром (необхідно, щоб на шляху був жир, тому, якщо ми вирішили вибрати варіант без бекону, ми додаємо 40-50 г розтоплене масло або олія). Робимо однорідне м’яке тісто (якщо тісто здається занадто рідким, додаємо ще борошна). Накрийте тісто тканиною і дайте йому піднятися в теплому місці близько 30 хвилин.
Складіть тісто в борошняну посуд і змішайте з тертим сиром, зеленню, ще раз перемішайте, а потім розкачайте до товщини близько 0,5 см. Наріжте тісто тонкими смужками, а потім скрутіть пари смужок між собою.
Складіть на папір для випічки, поставте в розігріту духовку і випікайте при температурі 190 градусів приблизно 15 хвилин або до зарум'янювання на поверхні.
Повний рецепт із фотопроцедурою можна знайти ТУТ.
Сирі палички
Якщо ви шукаєте щось хороше для вечірнього хрусту з хорошим фільмом, зробіть ставку на домашню якість. Приготуйте чудові сирі палички з насінням кунжуту, раски або маку. Вони мають чудовий смак, і ви можете впоратися з їх приготуванням за допомогою нашого фотопроцесу на одну радість.:-)
Нам потрібно:
300 г звичайного борошна
1 чайна ложка сухих дріжджів
170 мл теплої води
100 г тертого твердого сиру
1 чайна ложка оливкової олії
Втирання молока
Насіння кунжуту для дощування
Підхід:
Розчиніть дріжджі у воді з медом. Висипте борошно з сіллю у більшу миску та додайте оливкову олію. Потім вливаємо дріжджі в борошняну суміш. Ми зробимо гладке тісто.
Залиште в теплому місці на 1 годину. Потім змішайте тертий сир із закваскою і залиште прокисати ще на 30 хвилин.
Тісто розкачати до товщини 5-7 мм, збризнути молоком і посипати кунжутом. Ріжемо тісто на палички шириною 1-1,5 см і можемо їх скручувати (див. Малюнок).
Перекладіть палички на деко, застелене папером для випічки. Випікайте при температурі 170 градусів приблизно 20 хвилин, або поки палички не почервоніють на поверхні.
Подавайте з улюбленим соусом.
Повний рецепт із фотопроцедурою можна знайти ТУТ.