Одним з найкращих подорожей є поїдання того, що роблять місцеві жителі. Якщо ви поїдете до Фінляндії, вас чекає пригода. Традиційна фінська їжа, як правило, досить проста і свіжа. Більшість страв містять картоплю в певному вигляді, а більшість інгредієнтів є місцевими та органічними. Ось сім найпомітніших фінських продуктів. Спробуйте скільки завгодно.

Зазвичай його

Leipajuusto

Також відома як "скрипучий сир", ця страва традиційно готується з "корів", що по суті є молозивом. Молоко згортають і поміщають у круглий посуд для застигання, а потім випікають, спалюють або обсмажують, щоб дати йому золотисті сліди. Зазвичай його їдять відразу після варіння, але його також можна сушити і зберігати роками, а потім розігріти і з’їсти. Є багато способів, як люди насолоджуються цим сиром. Зазвичай його нарізають шматочками і їдять з кавою, або збоку, або з кавою, залитою зверху. Також його іноді подають з холодцем із шовковиці або використовують як заміну сиру фета в салатах. Ви можете знайти цю страву в різних кафе або сироварнях Фінляндії, або ж придбати комерційно. Тим не менше,

Віспіпур

Віспіпур - це десертна каша, виготовлена ​​з пшеничної манки та брусниці. Манка і ягоди готуються разом із підсолоджувачем, а потім залишаються охолоджуватися. Після охолодження суміш збивають, поки вона не стане консистенцією мусу. Блюдо подається з молоком та цукром. Віспіпур можна знайти в меню десертів у багатьох фінських ресторанах.

Лохікейтто

Лохікеїтто - це суп, приготований з лососем, картоплею та витоками, а іноді додають молоко, щоб надати йому більш кремову консистенцію. Фінські родини часто їдять цей поживний суп на вечерю, і його також можна знайти у багатьох ресторанах Фінляндії.

Мустіккапііракка

Цей десерт - прекрасний фінський торт із чорниці. Замість того, щоб робити з тіста, він має консистенцію, схожу на пиріг, і не містить глютену. Mustikkapiirakka часто супроводжується кавою і часто є в меню фінських кафе та ресторанів.

М’ясо північних оленів є звичайною основною їжею більшості людей у ​​Фінляндії. У Фінляндії поширені оленячі ферми, і дуже мало оленів експортується; В основному їх споживають у Фінляндії у різних формах. За смаком він схожий на яловичину, але сильніший і має сильніший смак. У фінських ресторанах ви знайдете безліч страв з цим м'ясом, таких як рагу з оленів, стейк з оленями, смажене північне оленя та страви з макаронів, що містять північних оленів.

Каалилаатікко

Kaalilaatikko - капустяна запіканка, улюблена фінська страва. Це традиційна фінська їжа, яку зазвичай їдять восени. Він містить яловичий фарш, капустяне та ягідне варення і запікається в духовці. Часто з’являється в меню ресторану восени.

Калакукко

Хоча ідея калакукко може бути для когось непривабливою, цей рибний пиріг є популярною стравою в Савонії, особливо в столиці Куопії, де є пекарні, присвячені калакукко, і в місті проводиться щорічний конкурс випічки калакукко. Хліб зазвичай роблять із житнього борошна, а традиційною начинкою є риба, свинина та бекон, хоча для цієї страви існує безліч різних варіацій начинок.