науково

Олія MCT - це добавка, яку часто додають до смузі, куленепробивної кави та заправок для салатів.

Як випливає з назви, олія тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ) містить жирові ланцюги середньої довжини, які називаються тригліцеридами. Завдяки своїй меншій довжині, ТКМ легко засвоюються, і багато переваг для здоров’я пов’язано з тим, як ваше тіло переробляє ці жири.

Олія TCM найчастіше добувається з кокосової олії, оскільки понад 50% жиру в кокосовій олії надходить з TCM.Ці жири містяться також у багатьох інших продуктах харчування, таких як пальмова олія та молочні продукти. .

Існує чотири різні типи TCM, з яких каприлова кислота та капринова кислота найчастіше використовуються для олії TCM.

Ось 7 підтверджених наукою переваг, які ви можете отримати від додавання олії МСТ у свій раціон.

1. сприяє зниженню ваги кількома важливими способами

Є кілька причин, чому МСТ-масло може бути корисним, коли ви намагаєтеся схуднути.

Доведено, що олія MCT збільшує вивільнення двох гормонів, що сприяють відчуттю наповненості в організмі: пептиду YY та лептину. Одне дослідження показало, що люди, які приймали дві столові ложки олії TCM як частину свого сніданку, закінчували їсти менше їжі в обід порівняно з тими, хто пив кокосове масло (3).

Це ж дослідження також виявило менший приріст рівня тригліцеридів та глюкози з олією МСТ, що також може впливати на відчуття насичення.

Крім того, було показано, що прийом олії МСТ значно зменшує масу тіла та окружність талії - дослідники навіть повідомляють, що це може допомогти запобігти ожирінню.

Масло MCT має приблизно на 10% менше калорій, ніж тригліцериди з довгим ланцюгом (LCT), які містяться в таких продуктах, як оливкова олія, волоські горіхи та авокадо .

Ваше тіло також по-різному обробляє МСТ, що може допомогти вам спалити калорії.

Ваше тіло може використовувати олію TCM як миттєве джерело енергії, що робить непотрібним накопичувати жир для цієї мети. Однак важливо зазначити, що ваше тіло може адаптуватися до цієї зміни дієти, що призведе до лише тимчасових результатів.

МСТ можна перетворити на кетони, які утворюються при розщепленні жиру, коли споживання вуглеводів низьке. Якщо ви сидите на кетогенній дієті, яка містить дуже багато вуглеводів, але багато жиру, тоді прийом олії МСТ може допомогти вам залишатися в стан спалювання жиру, відомий як кетоз.

Нарешті, ваше кишкове середовище дуже важливо, коли мова заходить про вашу вагу.Масло MCT може допомогти оптимізувати ріст корисних бактерій і підтримати слизову оболонку кишечника, що також може допомогти вам схуднути.

Короткий зміст: Олія MCT може підтримувати схуднення, збільшуючи повноту, втрату жиру, спалюючи енергію, виробляючи кетони та покращуючи стан кишечника.

2. Миттєве джерело енергії, яке також можна використовувати для живлення вашого мозку

Масло MCT здавна вважалося суперпаливом, оскільки ваше тіло засвоює MCT швидше, ніж тригліцериди з довгими ланцюгами (LCT), які містять більше вуглецю в ланцюгах жирних кислот.

Через свою меншу довжину ланцюга МСТ прямують безпосередньо від кишечника до печінки і не потребують розпаду жовчі, як це роблять жири з довгими ланцюгами.

У печінці жири розщеплюються для використання у якості палива або зберігання у вигляді жиру в організмі.

Оскільки ТКМ легко потрапляють у клітини, не руйнуючись, їх можна використовувати як безпосереднє джерело енергії. .

Коли ви сидите на кетогенній дієті, МСТ також можуть перетворюватися на кетони в печінці.

Ці кетони можуть проходити через гематоенцефалічний бар’єр, роблячи їх зручним джерелом енергії для клітин мозку.

Короткий зміст: Масло MCT легко всмоктується і переноситься по всьому тілу. Може використовуватися як миттєве джерело енергії або може бути перетворений у кетони для живлення мозку.

3. Може зменшити накопичення лактату у спортсменів та допомогти використовувати жир для енергії

Масло МСТ завоювало популярність серед спортсменів.

Під час вправ підвищений рівень лактату може негативно вплинути на результати вправ.

Цікаво, що МСТ можуть допомогти зменшити накопичення лактату. Одне дослідження показало, що спортсмени, які приймали 6 грамів або близько 1,5 чайної ложки МСТ перед їжею, мали нижчий рівень лактату і їм було легше займатися, порівняно з тими, хто приймав ЛКТ. .

Крім того, дослідження показало, що прийом олії МСТ перед фізичними вправами може допомогти вам використовувати більше жиру замість вуглеводів для енергії.

Хоча МКТ можуть збільшити спалювання жиру під час фізичних вправ, результати дослідження неоднозначні щодо того, чи може олія МСТ допомогти вам краще тренуватися .

Одне дослідження показало, що це може покращити плавальні здібності у мишей, але інше дослідження, проведене людиною, не виявило покращення показників витривалості у бігунів .

Принаймні, результати дослідження на тваринах свідчать про те, що олія МСТ не впливає негативно на показники фізичних вправ, що обнадіює. .

Короткий зміст: Олія MCT може збільшити спалювання жиру та зменшити потребу у вуглеводах під час тренування; однак незрозуміло, чи це перетворюється на покращення продуктивності вправ

4. Може допомогти контролювати епілепсію, хворобу Альцгеймера та аутизм

Дослідження показали, що олія ТКМ і кетогенна дієта можуть допомогти контролювати такі захворювання, як епілепсія, хвороба Альцгеймера та аутизм (19).

Епілепсія

Хоча кетогенна дієта набула популярності серед людей, які хочуть схуднути, вона спочатку була введена як спосіб боротьби з епілепсією.

Вчені виявили, що голодування збільшує вироблення кетонів і що це може зменшити частоту судом.

Оскільки ТКМ можуть перетворюватися на кетони, вони можуть бути корисними для лікування епілепсії.

Однак тип МСТ може бути важливим. Дослідження у пробірці показало, що капринова кислота при МСТ покращує контроль нападів краще, ніж узагальнений протиепілептичний препарат.

Інше дослідження на щурах показало, що той самий TCM блокує рецептори мозку, що викликають напади, хоча потрібні додаткові дослідження на людях.

Крім того, важливо зазначити, що кетогенна дієта підходить не всім і може бути складною дотримуватися в довгостроковій перспективі.

Якщо ви розглядаєте кетогенну дієту, яка допоможе контролювати епілепсію, спершу поговоріть зі своїм лікарем або спеціалістом з харчування.

хвороба Альцгеймера

Хвороба Альцгеймера погіршує здатність мозку вживати цукор (24).

Кетогенна дієта МСТ пропонує альтернативне джерело енергії: кетони, які дозволяють клітинам мозку виживати краще, а також блокує рецептор у мозку, що спричиняє втрату пам'яті (19).

Одне дослідження показало, що одна доза TCM покращила короткочасне пізнання у 20 людей із хворобою Альцгеймера з певним типом гена, а саме APOE E4-негативним .

Хоча генетичні фактори відіграють певну роль, дані свідчать, що 20-70 г додаткових МСТ, включаючи каприлову або капринову кислоту, можуть помірковано покращити симптоми легкого та помірного ступеня Альцгеймера (24).

Загалом, переваги олії TCM при хворобі Альцгеймера є багатообіцяючими, але потрібні більш тривалі та масштабні дослідження.

Олія TCM також може допомогти дітям з аутизмом (26).

Одне дослідження виявило позитивні загальні покращення при дотриманні кетогенної дієти протягом 6 місяців.

Інше дослідження показало, що додавання МСТ до безглютенової та кетогенної дієти суттєво покращило аутичну поведінку у 6 з 15 залучених дітей (26).

Оскільки аутизм - це стан спектру, він може по-різному впливати на людей.

Це означає, що додавання олії MCT до дієти вашої дитини може допомогти різним ступенем або не мати позитивних ефектів.

Якщо ви розглядаєте кетогенну дієту, яка допоможе впоратись з аутизмом вашої дитини, спершу поговоріть зі своїм лікарем або спеціалістом з харчування.

Короткий зміст: Масло MCT може поліпшити роботу мозку, що може мати користь для людей з епілепсією, хворобою Альцгеймера та аутизмом.

5. Містить потужні жирні кислоти, які борються з ростом дріжджів та бактерій

Показано, що ТКМ мають протимікробну та протигрибкову дію.

Показано, що кокосова олія, що містить велику кількість ТКМ, зменшує ріст Candida albicans на 25%. Це звичайні дріжджі, які можуть спричинити молочницю та різні шкірні інфекції.

Дослідження у пробірці також показало, що кокосова олія зменшує ріст хвороботворних бактерій Clostridium difficile. Здатність кокосового масла зменшувати ріст дріжджів та бактерій може бути зумовлена ​​каприловою, каприновою та лауриновою кислотами в ТКМ.

Також було показано, що самі ТКМ пригнічують ріст широко розповсюдженого інфекційного грибка в лікарнях до 50%

Однак майте на увазі, що більшість досліджень щодо ТКМ та імунної підтримки проводились за допомогою пробірки або досліджень на тваринах; якісні дослідження на людях потрібні, перш ніж можна буде дійти більш надійних висновків.

Короткий зміст: Олія в ТКМ містить жирні кислоти, які, як було показано, зменшують ріст дріжджів та бактерій. Загалом, ТКМ можуть мати різноманітні протимікробні та протигрибкові ефекти.

6. Вони можуть зменшити фактори ризику серцевих захворювань, такі як вага та холестерин

Хвороби серця - це зростаюча проблема.

Деякі фактори, що підвищують ризик, включають високий рівень холестерину, кров'яний тиск, запалення, зайву вагу та куріння.

Доведено, що олія TCM підтримує втрату ваги та жиру, що, в свою чергу, може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань (1).

Дослідження 24 чоловіків із зайвою вагою показало, що прийом олії ТКМ у поєднанні з фітостеролами та лляною олією протягом 29 днів знижував загальний рівень холестерину на 12. Однак, коли застосовували оливкову олію, зменшення становило лише 4,7%

Те саме дослідження також виявило кращі зниження рівня ЛПНЩ або `` поганого '' холестерину, коли до їх раціону додали масляну суміш МСТ

Крім того, олія MCT може також збільшити вироблення холестерину ЛПВЩ або захисне "добро" серця.

Це може навіть значно знизити С-реактивний білок (СРБ), запальний маркер, який збільшує ризик серцевих захворювань.

Додаткові дослідження показали, що суміші на масляній основі TCM можуть також позитивно впливати на інші фактори ризику серцевих захворювань.

Резюме Олія TCM може зменшити такі фактори ризику серцевих захворювань, як вага, холестерин та запалення. Може допомогти контролювати рівень цукру в крові та підтримувати контроль діабету

7. Олія MCT може також мати користь для хворих на цукровий діабет

Більшість людей з діабетом 2 типу страждають від надмірної ваги або ожиріння, що ускладнює контроль за діабетом; однак було показано, що МСТ зменшують запас жиру та збільшують спалювання жиру (40).

Невелике китайське дослідження, в якому взяли участь 40 людей з діабетом, показало, що ті, хто споживав олію ТКМ щодня, мали значне зменшення маси тіла, окружності талії та резистентності до інсуліну, порівняно з тими, хто приймав кукурудзяну олію, що містить ТКМ. .

Інше дослідження показало, що коли 10 людям із діабетом вводили інсулін, їм було потрібно на 30% менше цукру, щоб підтримувати нормальний рівень цукру в крові, коли вони споживали МСТ, порівняно з ЛКТ. .

Однак те саме дослідження не виявило впливу МСТ на зниження рівня цукру в крові натще. .

Отже, інші фактори, такі як час та кількість споживаної їжі, можуть впливати на вплив олії МСТ.

Короткий зміст: Олія MCT може допомогти контролювати діабет, зменшуючи накопичення жиру та збільшуючи спалювання жиру. Це також може допомогти вам контролювати рівень цукру в крові.

Потенційні недоліки масла MCT

Хоча МКТ вважаються безпечними, вони можуть мати деякі мінуси .

Вони можуть стимулювати вивільнення гормонів голоду

Хоча МСТ можуть збільшувати вивільнення гормонів, які допомагають довше відчувати себе ситішими, вони також можуть стимулювати вивільнення гормонів голоду у деяких людей. .

Дослідження, проведене серед людей з анорексією, показало, що МСТ підвищують вивільнення двох гормонів, що стимулюють апетит: греліну та нейропептиду Y (45).

Люди, які приймали більше 6 грам МСТ на день, виробляли більше цих гормонів, ніж ті, хто мав менше 1 грама на день.

Однак незрозуміло, чи насправді збільшення цих гормонів змушує вас більше їсти.

Високі дози можуть призвести до накопичення жиру в печінці

Високі дози олії MCT можуть збільшити кількість жиру в печінці в довгостроковій перспективі.

12-тижневе дослідження на мишах показало, що дієта, при якій 50% жиру складало МСТ, збільшувала жир у печінці. Цікаво, що те саме дослідження також виявило, що МСТ зменшують загальний жир у тілі та покращують стійкість до інсуліну.

Однак майте на увазі, що високі дози олії МСТ, такі як у попередньому дослідженні, не рекомендуються - загалом необхідні додаткові дослідження щодо довгострокових ефектів олії ТКМ.

МСТ мають високу калорійність і, як правило, складають лише близько 5-10% від загального споживання калорій. Якщо ви намагаєтеся зберегти або схуднути, вам слід споживати олію ТКМ як частину загальної кількості споживаного жиру, а не як додаткову кількість жиру.

Короткий зміст: Олія ТКМ збільшує вивільнення гормонів голоду, що може призвести до збільшення споживання їжі. У довгостроковій перспективі воно також може збільшити кількість жиру в печінці.

Кінцевий результат

Прийом олії TCM може мати багато переваг і дуже мало ризиків.

Для початківців він містить жирні кислоти, які можуть сприяти зниженню ваги, зменшуючи жирові відкладення, підвищуючи відчуття ситості та потенційно покращуючи кишкове середовище.

МСТ також є чудовим джерелом енергії і можуть боротися з ростом бактерій, захищати серце та допомагати управляти діабетом, хворобою Альцгеймера, епілепсією та аутизмом.

Можливі недоліки можуть включати підвищений голод і можливе накопичення жиру в печінці. Однак, поки ви тримаєте по 1-2 столові ложки на день і використовуєте його для заміни «не додавання» до нормального споживання жиру, будь-які негативні побічні ефекти малоймовірні.

Зрештою, олія MCT - це зручний спосіб скористатися всіма перевагами MCT для здоров’я.