Оновлено 18 вересня 2020 р., 08:39
Завдяки своїм численним поживним речовинам, ці суперпродукти не тільки збагачують раціон, але й збалансовують організм. Дізнайтеся, як ними користуватися на кухні.
Цей Андський бульба широко використовується для його підбадьорлива сила та гормональний регулятор. Можливо, через суворі умови, в яких воно росте, він є адаптогеном, корисним проти стресу.
Можна використовувати в соусах та заправах, на грінках з медом або в будь-якому настої. Надає солодкого відтінку рослинним кремам та овочевим рагу.
З рослинним молоком пропонує терапевтична альтернатива каві. Наприклад, з одним горіхом, підсолодженим за смаком, ви отримуєте насичений маккучіно.
Какао
сире какао несмажений є однією з найбільш поживних суперпродуктів для розуму та серця.
Це не тільки один із основні природні джерела магнію та антиоксидантів, швидше, він забезпечує речовини, пов’язані зі здатністю піднімати настрій та викликати стани творчої думки, уважності та добробуту.
какао-зерна Вони є хрусткими шматочками, які утворюють внутрішню частину какао-бобів. Їх можна викладати в смузі, мюслі або йогурті, прикрашати торти або їсти як закуску.
Пшенична трава
Є великий союзник очищення та детоксикації організму. Він підщелачує, мінералізує, багатий вітамінами і має високу концентрацію хлорофілу, що покращує якість крові, а отже, і всіх тканин.
Це підвищує рівень енергії та життєвих сил. Застосовувати його в свіжому вигляді - це завжди найкращий варіант, і все більше людей вирощують його вдома, але його зневоднений варіант є найпростішою альтернативою у використанні та підтримує велику ефективність.
Поживні дріжджі
На відміну від звичайних дріжджів - побічних продуктів пивоварної промисловості - ці дріжджі вирощують спеціально для споживання їжі. Це впливає на його якість: має менше відходів і більше вітамінів і мінерали, і смак кращий.
Є відмінна альтернатива тертим сиром для непереносимих молочних продуктів, оскільки його аромат викликає пармезан.
Так само покращує смак соусів, супи або будь-яка страва.
Ягоди годжі
Цінуються тисячоліттями на Сході, вони є одними з більше захисних суперпродуктів від старіння.
Вони багаті вітамінами та мінералами, які підщелачують організм, антиоксидантами, пов’язаними з хороше здоров’я очей та імунітету, і мікроелементи з протипухлинним ефектом.
У мюслі та шоколадах вони дуже смачні. Так само вони надають салату колір, або висушений, або регідратований з попереднім замочуванням.
Кокосове масло
Він майже повністю складається з якісна сировина насичених жирів з тропічним запахом. Допомагає будувати та відновлювати клітинні стінки, підтримує здоровий рівень холестерину та допомагає оптимізувати цінні омега-3.
Може бути використаний поширюється як альтернатива вершковому маслу, в смузі або, наприклад, додаючи чайну ложку на тарілку жасминового рису з овочами для вишуканого страви в тайському стилі.
насіння Чіа
Ці крихітні насіння містять омега-3, мінерали та вітаміни. Гель, який вони виділяють при замоченні, перетворює будь-який овочевий сік або напій у свіжу і легку кашу, чудово змішується з кашами для сніданку, фрукти та сухофрукти, ягоди чи інші суперпродукти.
Зручно їх подрібнювати і споживайте їх протягом дня для максимального засвоєння омега-3.