«Їжте більше фруктів та овочів!» - це найбільш часто озвучувана порада щодо здоров’я та втрати ваги. Якщо ви справжній любитель салату, миття, очищення та подрібнення все одно можуть дратувати, як ми визнаємо, це займає багато часу.

Однак, якщо опустити пілінг, ви зможете заощадити не тільки цінні хвилини, але і велику кількість поживних речовин та ароматизаторів. Тепер ви можете дізнатися, який із 7 овочів і фруктів краще, якщо ніколи не встромляти пілінг-ніж.

Картопля

Традиційно картопляне пюре, картопляне пюре і навіть варена та смажена картопля роблять, очищаючи овочі. Однак це не найкраща ідея, оскільки в оболонці міститься 20% поживних речовин, таких як вітаміни групи В та різні мінерали. До того ж, із своєю оболонкою, ми навіть викидаємо в неї волокно. Ретельно кричіть картоплю, щоб видалити бруд, і ви можете перестати лущитися.

Баклажани

Чудова фіолетова шкірка баклажанів містить фітонцид, який називається насунін, потужний антиоксидант, який захищає організм від згубного впливу клітин.

Солодка картопля

Більшість поживних речовин, включаючи вітамін С, калій та бета-каротин, містяться в шкірці солодкої картоплі, яка стає дедалі популярнішою у нас.

ніколи

Огірок

Трохи клейка, темно-зелена шкірка огірка наповнена антиоксидантами, що підвищують імунітет, і клітковиною, що запобігає запорам і підтримує здоров'я органів травлення.

Поки ви ретельно миєте цей вирощений овоч, немає необхідності чистити його від шкірки. Це пов’язано з тим, що всі антиоксиданти в буряках знаходяться в оболонці або трохи нижче неї.

Пастернак

Пастернак зазвичай ототожнюють із білим буряком, хоча він лише родич буряків. Його менш солодкий, пряний, зимовий смак ідеально лягає на святковий стіл. Як і буряк, у пастернаку багато корисних речовин прямо під оболонкою, тому не думайте про лущення.

Багато людей очищають яблука перед їжею, оскільки шкірка важко перетравлюється, однак це означає лише те, що вона повна клітковини, тобто вона прекрасно насичує та допомагає травленню. Він багатий кверцетином, вітаміном С та тритерпеноїдом, який захищає від раку. Пам’ятайте: яблуко одного дня тримає лікаря подалі, але лише якщо ви їсте його разом із шкіркою!