Харчування у літніх людей є синонімом здоров’я та самопочуття на фізичному та психічному рівні. І це те, що продукти, що складають раціон, можуть допомогти запобігти захворюванням і затримати клітинне старіння. На цьому етапі життя особливо важливо подбати про споживану їжу та забезпечити отримання всіх поживних речовин, необхідних для забезпечення максимального добробуту в повсякденній діяльності.
Існує велика проблема недоїдання у дорослих людей які не вживають певні ключові поживні речовини через проблеми з апетитом, труднощі під час їжі, проблеми з підготовкою їжі, дефіцит засвоєння поживних речовин або збільшення енергетичних потреб, як це може бути у людей із хворобою Паркінсона.
У харчуванні людей похилого віку Горіхи можуть мати численні переваги для вашого здоров'я. У межах цієї категорії продуктів ми можемо знайти такі сорти, як мигдаль, фісташки, волоські горіхи, кешью, фундук тощо.
Окрім того, що вони є смачною їжею, вони є важливе джерело рослинного білка та мононенасичених жирних кислот як Омега 3, які необхідні для підтримки організму в належному стані з часом. Деякі з користь горіхів в харчуванні людей похилого віку:
1. Вони піклуються про здоров’я серця
Більшість горіхів містять такі мінерали, як калій і дуже низький вміст натрію (за умови споживання без солі). Ця комбінація ідеально підходить для підтримання стабільного рівня артеріального тиску і, таким чином, запобігання інфарктам. Тому горіхи необхідні в харчуванні літніх людей з гіпертонічною хворобою.
Крім того, горіхи містять Омега 3, що допомагає регулювати рівень холестерину в крові та підтримувати хороший кровообіг, оскільки вони допомагають судинам залишатися в хорошому стані.
2. Захищати кістки та м’язи
Горіхи багаті на такі мінерали, як кальцій, калій і магній. Ця потужна комбінація сприяє зміцненню та сприяє мінералізації наших кісток, запобігаючи таким захворюванням, як остеопороз. Крім того, вміст магнію та рослинного білка зменшує м’язові спазми та сприяє регенерації м’язів після денної активності.
З іншого боку, деякі горіхи, такі як горіхи пекан, також містять протизапальні властивості, зміцнення здоров’я суглобів і, таким чином, боротьба з симптомами таких захворювань, як ревматоїдний артрит.
3. Вони забезпечують поживні речовини для шкіри та волосся
У літніх людей дуже часто захворювання шкіри починають з’являтися з моменту вироблення колаген і еластин це страждає з роками. Наше тіло має отримувати ці поживні речовини і може отримувати їх через горіхи, такі як мигдаль, які мають високий вміст білок і вітамін Е.
Цей вітамін необхідний для догляду за шкірою, волоссям і навіть для зміцнення зубів, які також сильно страждають у похилому віці. Кешью також чудово допомагає будувати колаген.
4. Вони є потужними антиоксидантами для наших клітин
У похилому віці важливо споживати антиоксидантна їжа тому що вони затримують клітинне старіння та запобігають шкоді, яку завдають вільні радикали, яким піддається наш організм. Горіхи містять антиоксиданти, такі як вітамін Е та селен які допомагають підтримувати наш організм у хорошому стані та запобігають таким дегенеративним захворюванням, як рак.
5. Джерело енергії та корисні жири
здорові жири Вони необхідні для дієти людей похилого віку, щоб дати їм необхідну енергію та життєву силу. Для цієї мети чудово підходять горіхи, оскільки вони містять поліненасичені жири які також допомагають організму засвоювати жиророзчинні вітаміни.
6. Вони сприяють нервовій системі та пам’яті
Сухофрукти, такі як волоські та фундук, ідеально підходять для поліпшити роботу нервової системи, Тим часом він фісташка допомагає вам зберегти гормональний баланс. Це підтримує здоров'я мозку та покращує настрій, на додаток до оптимізації когнітивні процеси навчання та пам’яті.
Ваш вміст фосфор і магній важливо підтримувати здоров’я мозку. Таким чином, горіхи є союзниками геріатричного харчування для профілактики таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та когнітивна деменція.
7. Допоможіть зберегти здорову вагу
Для дорослих людей дуже важливо підтримувати a Здорова вага, оскільки ожиріння ускладнює та породжує різні патології, такі як діабет або дискомфорт у суглобах та спині. Крім того, такі сухофрукти, як бразильські горіхи, допомагають збалансувати щитовидку.
Тому вміст клітковини присутній у горіхах, крім регулювання кишкового транзиту та запобігання запору, він також підтримує здорову вагу, викликаючи ситний ефект та борючись із занепокоєнням.