додому> Годування акваріумних рибок > Харчові жири для риби
Власне ця стаття присвячена дієтичним жирам, присутнім у рибних продуктах, їх важливості та знаменитій жирній плівці що іноді ми можемо розрізнити, що покриває всю поверхню нашого акваріума, своїм походженням є запит, який прийшов до мене.
Багато шанувальників вважають дієтичні жири, присутні в їжі, які ми пропонуємо нашій рибі, негативними. саме через тонку маслянисту плівку, яку вони, як правило, викликають. Однак ці жири дуже важливі для наших тварин.
Як риби з холодною водою, так і тропічні види як у прісній, так і в солоній воді повинні мати ненасичені жирні кислоти. Ці кислоти, крім того, що є джерелом енергії, є важливим елементом як для їх розвитку, так і для їх власного виживання.
Ненасичені жирні кислоти не можуть генеруватися безпосередньо організмом. Тому ці кислоти, які також називають незамінними жирними кислотами, повинні бути включені в раціон.
Незамінні жирні кислоти в харчуванні наших акваріумних рибок
Жири складаються з жирних кислот і гліцерину. Жирні кислоти - це довгі ланцюги молекул вуглецю.
Існує дві основні групи незамінних жирних кислот, що мають важливе значення для риб: Ненасичені полікислоти n-3 та n-6, відомі як ЗГУ. Цифри вказують кількість атомів вуглецю, які існують до виникнення подвійного зв’язку.
Кількість ЗГУ, яку потребує риба, залежить від двох факторів: Температура, при якій він живе, і щільність води або солоність. ЗГУ зберігаються в рідкому стані при низьких температурах. Це відрізняє його від інших жирів, які застигають. Це затвердіння не заважає рибі мати можливість вільно пересуватися та нормально виконувати свої функції. Тому чим нижча температура, тим більше ЗГУ потрібно рибі.
Ці жирні кислоти особливо важливі на стадії нересту. Якщо їх немає у достатній кількості, репродуктивні показники будуть значно нижчими.
Нестача незамінних жирних кислот помітна з часом: повільніше зростання, ерозія плавників, особливо хвостового плавника, і вищий рівень смертності. Шар слизової на шкірі може втратити товщину, що дозволяє проникненню бактерій і, отже, появі інфекцій.
ЗГУ також відіграють важливу роль у роботі нервів, і їх нестача може спричинити шоки. Коли їх не вистачає, тварина втрачає контроль над своїми м’язами і буде нестабільно підпливати до боків акваріума.
Взаємозв'язок між незамінними жирними кислотами та вітамінами
Жирні кислоти також є носіями жиророзчинних вітамінів: A (А1 у морської риби та А2 у прісноводних риб). D, E і K.
Ненасичені жирні кислоти швидко окислюються, утворюючи шкідливі токсичні метаболіти. Вітамін Е - саме антиоксидант, і його внесок викорінює цю проблему. Окислення жиру можна уникнути, тримаючи рибну їжу при низьких температурах і не піддаючи її впливу сонячного світла.
Жирна плівка на поверхні акваріумної води
Наявність жирних кислот у харчуванні риб спричинює появу цієї апріорно неприємної плівки на поверхні акваріума. Для тих, хто цього не знає, вони були б як плаваючі масляні плями. Залежно від світла та точки зору воно буде відображати різні кольори.
Але наскільки важлива ця масляниста плівка ... вона порушує якість нашої води?
Масляниста плівка має товщину не більше однієї молекули, тому це не є реальною проблемою забруднення.
Ця плівка видна в тих акваріумах, де поверхня застоюється. Завдяки правильному розриву поверхні з виходом фільтра або дифузійним каменем ми усуваємо проблему, крім того, що сприяє газообміну.
Нарешті, якщо через види, які ми підтримуємо, ми не повинні створювати турбулентність на поверхні, усунути цю маслянисту плівку це так само просто, як пропустити паперову серветку над водою. Пройшовши його, ми викидаємо його і усунемо значну частину цього непривабливого фільму.