святкового

25.12. 2018 14:00 Вас приваблюють соковиті фрукти з запахом відстані? Якщо ви ніколи раніше їх не їли, стежте за алергією.


1. Хурмікакі або хакі, хурма, хурма або чурма, схожий на апельсиновий помідор і дуже солодкий. Вітаміни С і А зміцнюють імунітет, кальцій зуби і кістки, калій заспокоює нерви, йод захищає від захворювань щитовидної залози. Найкраще дозріває в холодильнику, сохне в кімнаті. Енергія: 293 кДж/100 г.

2. Карамбола він виглядає як зірка після зрізання та дивує поєднанням звичних смаків - сливи, ананаса та лимона. Він містить вітаміни А і С, соковитий, гіркий до злегка солодкий. Не їжте його, якщо у вас захворювання нирок. Енергія: 135 кДж/100 г.

3. Манго є одним із найсмачніших тропічних фруктів. Червоні, жовті до зелені фрукти приємно солодкі з легким відтінком освіжаючої кислотності, ароматні та соковиті. Їх відрізняють вітаміни А, С і Е. Вони тривають від 2 до 3 днів, коли повністю дозрівають. Енергія: 238 кДж/100 г.

4. Мангостан це схоже на прикрасу, але під товстою шкіркою є смачна біла м’якоть. Пахне малиною та кисло-солодким смаком, що нагадує суміш персиків, полуниці, ананаса та грейпфрута. Не їжте гарячого насіння. М'якоть є одним із багатих джерел антиоксидантів - флавоноїдів. Це виділяється салатом з бананом та полуницею. Енергія: 305 кДж/100 г.

5. Маракуйя він має освіжаючу кисло-солодку м’якоть і пахне ананасом. Їжте м’якоть з насінням. Він зміцнює імунітет і покращує шкіру, оскільки містить багато мінералів і вітамінів A, B і C. Триває в холодильнику від 3 до 4 тижнів. Енергія: 264 кДж/100 г.

6. Папайя нагадує велику грушу. М’якоть пахне абрикосами, а на смак - червоною динею. Окрім вітамінів С і А, він містить фермент, який підтримує діяльність шлунку, печінки та підшлункової залози. Він дозріває швидше, коли ви загортаєте його в мікротеновий пакет зі стиглими яблуками. Енергія: 50 кДж/100 г.

7. Пітая або навіть фрукти пітахаї або дракона мають красиву, але неїстівну шкірку і м’яку, вершкову, солодку м’якоть. Розріжте фрукти навпіл і очистіть м’якоть ложкою, не видаляйте насіння. Спробуйте фруктовий салат з пітаї, яблука, банана та апельсина. Після вживання великої кількості сеча і стілець червоніють. Енергія: 150 кДж/100 г.

Поради щодо кухні
* Тропічні фрукти піддаються хімічній обробці, щоб тривати довгий шлях. Перш ніж скуштувати, ретельно промийте його теплою водою, навіть якщо вам потрібно очистити шкіру.
* Оскільки більшість плодів збирають недозрілими або напівстиглими, вам не потрібно знати, як вони повинні виглядати. Він часто псується до того, як дозріє.
* Деякі фрукти не переносяться, тому не кладіть їх поруч нерозпакованими. Папайя та інжир виділяють багато газу, що прискорює псування ківі, манго та бананів.
* Не ставте в холодильник екзотичні фрукти, чутливі до холоду. Він краще дозріває при кімнатній температурі.

Автор: jb
Фото: Shutterstock

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар