Схуднувши, більшість людей орієнтуються лише на дієту або екстремальні фізичні вправи, але забувають, що калорії також важливі. Це точний вираз того, скільки енергії містять харчові продукти, страви та напої, і ви можете відповідно розташувати своє меню.
Звичайно, якщо ви вирішили стежити за калоріями, вам слід робити це з певною обережністю. Необов’язково підраховувати кожну калорію в кожному прийомі їжі протягом дня. З іншого боку, успішна втрата ваги заснована на спробі мінімізувати споживання калорій і, навпаки, максимізувати та впорядкувати витрати.
Що таке калорії і як вони впливають на схуднення?
Термін калорії означає, з точки зору втрати ваги, одиницю енергії, що міститься в певній їжі; з технічної точки зору це одиниця енергії, яка виділяється під час травлення. Вплив калорій має вирішальне значення для загальної роботи організму та його органів.
Калорії стандартно використовуються в організмі для так званих базальний обмін речовин, що включає основні життєво важливі функції в спокої та за оптимальних умов. В рамках цього процесу витрачається близько двох третин загальних витрат енергії, решту ви можете спалити, наприклад, вправами, діяльністю, спортом, фізичними вправами або обробкою їжі.
У випадку калорій, що впливають на схуднення, слід знати, що:
- за замовчуванням є рекомендації, що середня жінка повинна приймати близько 2000 калорій протягом дня, чоловік 2500 калорій, при вищій активності, звичайно, більше
- якщо організм отримує більше калорій і не може переробити їх на енергетичні витрати, будь то для основного обміну або фізичної активності, він повинен їх зберігати
- В результаті калорії зберігаються у вигляді жирів і запасів жиру, які згодом спалюються набагато складніше і триваліше під час схуднення.
- отже, найважливішим для схуднення є вживання меншої кількості калорій, ніж тіло витрачає в певний день, бажано поєднуючи обмеження споживання та посилене печіння
Що стосується споживання калорій, не всі зрозуміло погано. Але потрібно бути особливо обережним щодо т.зв. порожні калорії, наприклад у солодощах, алкоголі або солодких напоях. Зазвичай такі калорії містяться в продуктах, що не містять вітамінів, мінералів та поживних речовин.
РОЗРАХУНОК КАЛОРІЙ ДО КІЛОЖУЛІВ
Хочете знати, скільки кілоджоулів, коротше kj, містять конкретну їжу, їжу чи напої? Просто просте перетворення з калорій в кілоджоулі, де 100 калорій дорівнює округленим 419 кілоджоулям. Просто помножте значення калорій на коефіцієнт 4,19.
Скільки калорій містять певні продукти, продукти харчування та напої
Давайте тепер подивимось від теорії до практики та до конкретних груп та категорій продуктів, продуктів харчування, напоїв чи сировини з точки зору їх калорійності. Звичайно, мета не в тому, щоб змусити вас їсти тільки низькокалорійну їжу, це питання узгодження з цими калоріями.
Ось групи продуктів харчування та їжі та огляд того, скільки калорій вони містять:
М'ясо та м'ясні продукти: Що стосується м’яса, то найменш калорій - птиця, індичка та курка, які складають близько 120 калорій. Набагато більше, приблизно в 300 є свинина, яловичина знаходиться десь посередині і містить приблизно від 180 до 200 калорій. Деякі м’ясні продукти ризиковані, особливо бекон із 800 калоріями. На протилежному кінці - окіст птиці зі 150 калоріями.
Риба: Риба є одним із найбільш рекомендованих видів тваринного корму для схуднення, але є різниця в кількості калорій. У них найменше коропа та аляскінської тріски, приблизно 120. Навпаки, оселедець, тунець в олії, скумбрія, тріска в салаті або сардини в соусі мають близько 200 калорій. Найпопулярніший лосось знаходиться посередині і містить 160 калорій.
Молоко та молочні продукти: У випадку з молоком та молочними продуктами відмінності ще більш виражені, ніж у випадку з іншими продуктами тваринного походження. Нежирне молоко містить близько 40 калорій, повножирне молоко понад 60. Подібно до йогуртів, біле - до 100, фруктове молоко понад 140, нежирне молоко до 60 калорій. У них найбільше сирів, деякі - понад 400.
Тістечка: Що стосується хлібобулочних виробів, то загальновідомо, що цільнозернові страви кращі з точки зору схуднення, а ті, які темні, навпаки, найбільш проблематичним є хліб з білого борошна. Однак, що стосується калорій, то різниці зовсім не різкі. Білий хліб мало чим відрізняється від шалундів, як і булочки, всі з приблизно 280 калоріями.
Овочі: Що стосується суто рослинних джерел їжі та їжі, овочі зазвичай мають середні калорії, але є деякі крайнощі. Оливки, селера, петрушка або буряк мають найбільше калорій, тоді як помідори, шпинат, спаржа або перець містять дуже мало калорій. Будьте особливо обережні з оливками, вони містять понад 100 калорій.
Фрукти: Що стосується фруктів, то відмінності в вмісті калорій досить великі. Найсолодші - це, як правило, найсолодші фрукти, такі як банан, ананас, персик або авокадо, які також містять 60 і більше калорій. І навпаки, у більш кислих фруктів їх менше, наприклад, грейпфрут - лише 40 калорій. Інтерес представляє диня, яка містить навіть менше 40 калорій.
Напої: У випадку з напоями чисту воду, яка містить усі необхідні мінерали та мікроелементи, слід розглядати як основу питного режиму у разі втрати ваги. Чаї, особливо рослинні, придатні для прикорму, а їх калорійність майже дорівнює нулю. Навпаки, уникайте лимонадів, які мають понад 40 калорій, у випадку з алкоголем це в рази більше.
Ця таблиця показує, скільки калорій містять деякі продукти харчування та напої:
Їжа/їжа/напої | Кількість калорій в 100 г/мл |
Качине м’ясо | 292 |
Гусяче м’ясо | 378 |
Куряча грудка | 116 |
Свинячий живіт | 365 |
Яловича нога | 183 |
Бекон | 811 |
Кабанос | 297 |
Лосось | 162 |
Скумбрія | 204 |
Оселедець | 220 |
Тунця | 148 |
Молоко з низьким вмістом жиру | 38 |
Напівжирне молоко | 46 |
Незбиране молоко | 64 |
Білий йогурт | 96 |
Шоколадний йогурт | 117 |
Бріндза | 271 |
білий хліб | 233 |
Кнаккеброт | 282 |
Цільнозерновий хліб | 183 |
Білий круасан | 286 |
Баклажани | 26 |
Цибуля | 41 |
Капуста | 39 |
Гороху | 87 |
Редька | 27 |
Авокадо | 80 |
Банан | 50 |
Груші | 66 |
Ківі | 50 |
Кава з молоком | 11 |
Безалкогольне пиво | 19 |
Світле пиво | 33 |
Радлер | 27 |
біле вино | 55 |
червоне вино | 67 |
Сект | 83 |
Бурчак | 102 |
Яєчна ніжка | 333 |
СПАЛЕННЯ ЖИРА ПРОТИ. КАЛОРІЇ
Якщо ви хочете знати, скільки калорій потрібно спалити, щоб схуднути, це просте співвідношення. Досить того, що їх більше, ніж отриманих. При спалюванні жиру спалити 1 кілограм жиру трохи складніше, потрібно спалити приблизно 7200 калорій.
Чому б не спробувати і дієту Кето
Якщо ви хочете схуднути, просто підрахунку калорій буде недостатньо, вам потрібно внести більш комплексні зміни та заходи щодо способу життя та дієти. Хорошим прикладом такої зміни може бути дієта Кето, яка стає все більш популярною та, зокрема, має хороші результати.