Восени одним із плодів найкращого сезону є конференц-груша. З кінця серпня до практично грудня ви можете насолоджуватися солодким смаком цього маленького делікатесу, такого свіжого та такого великого вітаміни, мінерали і, крім того, дуже низькокалорійні. У наших магазинах ви можете знайти їх із маркою походження Bierzo, дуже гарної якості! Мабуть, одним із найпоширеніших способів включити грушу в свій раціон є вживання її в якості ранкового сніданку, як десерт після обіду або як перекус, але чи знаєте ви, що з грушею можна готувати нескінченну кількість страв? Завдяки цій публікації ми збираємось вас відкрити 7 дуже простих рецептів, які ви можете зробити з грушею, давай зробимо це!
1. Салат з грушею, руколою, витриманим сиром та волоськими горіхами
З назвою цього рецепту ми майже розповіли вам, як його приготувати! Так само швидко, як вибір різних салатних листя, з достатньою кількістю руколи, щоб надати їй гіркий наліт, а потім доповненням рештою інгредієнтів: сиром у формі стружки, волоськими горіхами та великою грушею, яку ми раніше видалили шкіри. Нарешті, додається оливкова олія першого віджиму, сіль та бальзамічний оцет Модени та трохи перцю.
2. Листкове тісто з кров’яною ковбасою та грушею
Цей рецепт буде успішним, якщо у вас є гості! Спочатку викладаємо дві сторони листкового тіста, одна послужить для прикриття іншої. У тісто, яке буде служити основою, розширіть чорний пудинг, нарізаний на невеликі шматочки, а також грушу, яка буде очищена. Кількість повністю до душі, якщо ви хочете, можете додати м’який сир, щоб надати йому ще більшу гармонію між інгредієнтами. Як тільки інгредієнти знайдуться, накриваємо іншою частиною листкового тіста і за допомогою виделки закриваємо краї. Тим самим тією ж виделкою ми робимо на поверхні невеликі отвори перед тим, як поставити її в духовку, що може зайняти близько 10 хвилин. Його можна приймати гарячим або холодним, що завгодно!
3. Равіолі з горгонзоли та груші
Ми включили рецепт макаронів, який насправді був першим натхненням для всіх 7 рецептів груш! Хоча ви думаєте, що це типова страва італійського ресторану, ви також можете зробити її вдома! З одного боку, ми починаємо з груші, яку, не знімаючи шкірку, нарізаємо і кладемо на сковороду з олією або маслом разом із сиром. Ми розмішуємо, поки не побачимо, що все має єдину текстуру. Тут найбільш традиційною частиною є виготовлення макаронних виробів, що досягається за допомогою борошна, яєць та води. Спочатку їх перемішують, вони вимішують, поки не з’явиться єдине тісто. За допомогою склянки або форми для пельменів, що б у вас більше було під рукою, ми робимо фігури, а потім ставимо кип’ятити протягом 4-5 хвилин. Тепер, коли ми створили начинку, ми включаємо її в пельмені, які ми також закриємо за допомогою виделки. З іншого боку, ми робимо соус, яким ми покриємо нашу страву з макаронами, з горгонзолою та вершками в маленькому горщику і розмішуючи, поки все не стане однаковим. Ви вже можете подавати!
4. Філе з грушевим соусом
М'ясний рецепт не міг би бути відсутнім у цьому списку, і більше з гарною філею! Тут підготовка зосереджена на створенні соусу з груш, що, з іншого боку, дуже просто. Груші очищаються від шкірки, з 4 хорошого розміру нам буде достатньо, а потім їх ріжуть на невеликі шматочки. У сковороду з олією покладіть трохи цибулі, а коли вона стане м’якою, додайте груші та молоко для варіння. Можна приправити його за смаком сіллю і навіть трохи перцю. Ми побачимо, що соус починає загусати, це хороший знак! Якщо вам хочеться, ви можете почистити волоські горіхи і додати їх також до соусу, який потім потрібно пройти через блендер, щоб уникнути їх безпосереднього пошуку, але таким чином зберегти їх смак. З іншого боку, ви можете приготувати філе за смаком, і коли ви їдете подавати його на тарілку, купайте його з грушевим соусом.
5. Смузі з груші, яблука та апельсина
Користуючись іншими фруктами, які восени також у повному сезоні, ми готуємо смузі або смузі з грушею, яблуком та апельсином. Із цих останніх двох фруктів ми збираємося відібрати дві штуки, тоді як груші для конференції хорошого розміру буде цілком достатньо. Так само просто, як чистити яблука та груші, а коли вони додаються, ми додаємо сік апельсинів і збиваємо. Цілком до душі, ви можете додати деякі види, які ще більше підсилюють смак, такі як кориця або мускатний горіх.
6. Грушевий пиріг
Перш за все, ми робимо йогуртовий торт звичайним способом. У ємності ми готуємо суміш, яку згодом змішаємо, і яка складається з 2/3 яєць, йогурту, чашки мірки йогурту з цукром та двох склянок міри йогурту з олією та іншої дві з борошном, ми натерти лимон і дріжджі. Збиваємо все, поки не залишиться однорідне тісто, і виливаємо в форму для запікання. З іншого боку, ми очищаємо дві груші, ріжемо їх тонкими скибочками, а потім кладемо прямо на тісто. Тепер ми залишаємо в духовці приблизно на 25 хвилин, і ми контролюємо, щоб наш торт був зроблений, він смачний!
7. Груші у вині
Класичний десерт, якого не можна було пропустити, і який здивує вас, наскільки легко його приготувати. Перш за все, ми очищаємо 4 груші і вирізаємо основу, щоб згодом подати їх на стоячій тарілці. У горщик додайте вино, 2 склянки цукру, 2 палички кориці, лавровий лист, шкірку лимона та груші і залиште на вогні, поки не закипить. Як тільки настає цей момент, ми видаляємо груші, корицю, лавровий лист і лимон, дозволяючи вину перетворитися на сироп. Ми видаляємо його, як тільки бачимо, що утворюються великі бульбашки, які не перестають з’являтися навіть тоді, коли ми їх розмішуємо. Тепер, нарешті, ми кладемо грушу на тарілку і поливаємо цим цим сиропом. Детальніше про рецепт груш у вині за цим посиланням