За допомогою лише декількох простих модифікацій ви зможете перетворити свій раціон без радикальних змін. Ці сім порад є простими, але ви можете внести кардинальні зміни у свій раціон, і вони не змусять вас почуватись поза межами або на дієті.

простих

1. Снідайте протеїновим коктейлем.

Більшість людей вже шкодять своєму здоров’ю сніданком, бо або їдять десерт на сніданок, або взагалі пропускають найважливіший прийом їжі за день. Білковий коктейль може легко оживити метаболічний вогонь, який може спалити більше калорій протягом дня і пришвидшити втрату ваги. Ви можете поповнити смузі суперпродуктами, білками, здоровими жирами та рослинними поживними речовинами, які підтримують рівень цукру в крові в рівновазі протягом дня, а рівень енергії високий. До того ж, ці напої дуже бадьорять, тому вам не доведеться турбуватися про голод. Білковий коктейль допомагає формувати і підтримувати контроль над апетитом протягом дня. Спробуйте кілька моїх улюблених рецептів, які ви можете знайти тут.

2. Їжте якісніше м’ясо та яйця!

Більшість м’яса та яєць, що є в магазинах, наповнені гормонами, антибіотиками і походять від тварин, яких годували злаками та продуктами, чужими для їхнього природного раціону. Шукайте м’ясо від випасаних тварин, що не вигодовуються, які не отримують антибіотиків, гормонів та рослин, оброблених хімічним способом. Намагайтеся отримувати м’ясо риби з низьким вмістом ртуті, тобто вибирайте рибу, що вирощується у сталому стані. У будь-якому випадку, вам не потрібно їсти лише яєчний білок. Яєчний жовток насичений вітамінами та жирами, необхідними для роботи мозку.

3. Їжте зелені овочі замість глютенових крохмалів!

Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, ячмені, житі, спелі та вівсі. Хоча сільське господарство діє на дієті вже 10 000 років, воно все ще є новим продуктом харчування. Однак 50 років тому, коли ми вивели нові сорти пшениці, тип клейковини змінився (через генетичну модифікацію я називаю її лише пшеницею Франкенштейна), і це спричинило епідемічні проблеми: чутливість до глютену зросла на 400%, а чутливість до глютену різко зросла населення зачіпає близько восьми відсотків. Хоча безглютенові зерна найкращі, всі зерна (хліб, мюслі та закуски) - навіть безглютенові - підвищують рівень цукру в крові та інсуліну. Щоб зупинити цикл звикання, нам потрібно тримати якнайнижче виробництво інсуліну в організмі. Простий спосіб зробити це - їсти листові та хрестоцвіті овочі замість крохмальних продуктів. Це не складно, навіть якщо ми вечеряємо в ресторані. Якщо закуска містить картоплю, попросіть шеф-кухаря замінити її паровим шпинатом.

4. Замініть погані масла хорошими.

Кукурудзяна, соєва, ріпакова та соняшникова олії містять запальні жирні кислоти омега-6 і складають 10% нашого споживання калорій. Замість цього використовуйте оливкову олію першого віджиму або кокосову олію (також відому як кокосове масло). Оливкова олія екстра вірджин містить поліфеноли, які є потужними протизапальними та антиоксидантними сполуками. Показано, що оливкова олія знижує ризик серцевих захворювань так само, як і більше, ніж статини. Кокосове масло або олія є важливим джерелом енергії для клітин, а також містить протизапальні жири, такі як лауринова кислота, що міститься в грудному молоці. Олія виноградних кісточок також безпечна для кулінарних процесів, що вимагають високих температур.

5. Замініть погані жири здоровими жирами!

Середня дієта містить велику кількість запальних жирів, які спричинять хворобу, втому та зайву вагу. Натомість перейдіть на використання протизапальних, здорових жирів. З’їдайте порцію здорового жиру під час кожного прийому їжі. Це може бути чверть авокадо, ловленого в дикому вигляді лосося, випасаної яловичини або якогось насіння масла, такого як мигдальне або кешью.

6. Їжте насіння замість закусок.

Залиште цукристі, оброблені закуски, а насіння тримайте в камері. Доведено, що вони допомагають схуднути та зменшують ризик діабету. Крім того, вони чудово підходять для закусок, оскільки в них повно білка, клітковини, мінералів та корисних жирів. Візьміть сирі або злегка підсмажені несолоні насіння. Уникайте смажених на маслі або підсмажених версій. Найкращі - мигдаль, волоські горіхи, горіхи макадамії, фундук та пекан. Їжте одну-дві жмені насіння один-два рази на день. Однак будьте обережні, тому що вживання їх у великій кількості підвищить рівень цукру в крові. Пам'ятайте, що на порцію підраховується 10-12 штук або жменька.

7. Пийте замість кави зелений чай.

Кава може впливати на детоксикаційну функцію печінки, знижувати чутливість до інсуліну, а вміст кофеїну сприяє виробленню гормону стресу. Замініть його зеленим чаєм, з якого випивайте одну-три чашки на день. Невелика кількість кофеїну в ній не зашкодить, але його антиоксиданти мають цілющу дію.