Овочі багаті клітковиною і чудово доповнюють булгур, для приготування якого не потрібно багато часу.
Це здорові інгредієнти, які виготовляються з манної крупи твердих сортів пшениці.
Надихайтеся нашими рецептами кускусу чи булгура та готуйте здорову їжу!
2 склянки гарячої води
Додавши спецію каррі в кус-кус, ви отримаєте страву з цікавим смаком і кольором.
твердий сир
- 4 склянки відвару
- кус-кус солодкий
- Салат булгур
- 2 червоних перцю
- 8 помідорів чері
- 3 перці - червоний, зелений, білий
- часник за смаком
- 1 жменька фініків
- каррі
- ІНГРЕДІЄНТИ:
перець
- Ми приготуємо бульйон - якщо цього не зробимо, скористаємося кубиком Масокс.
- Покладіть кус-кус у запіканку і залийте його гарячим бульйоном. Бульйон варити не потрібно.
- Накрийте кришкою і дайте набрякнути.
- На сковороді обсмажте на олії дрібно нарізану цибулю, додайте промиті та подрібнені помідори та перець.
- Доповніть овочі стерилізованим горошком та морквою.
- 3 червоних або зелених перцю
- 2 склянки кускусу
- Оскільки овочі готові, а кускус набряклий, ми можемо подавати страву. Додайте кус-кус в тарілки, додайте овочі і все вінчайте тертим сиром.
100 г тушкованої шинки
Відкрийте подібні поради
Кускус з куркою
Любителі м’яса неодмінно сподобаються кускусу, приготованому разом з ніжними курячими грудьми.
твердий сир
- 350 мл кускусу
- 250 г курячої грудки
- 1 цибулина
- ПІДХІД:
- часник за смаком
- каррі
- ІНГРЕДІЄНТИ:
- Тушкуємо повільно.
- олія
перець
- Промийте сухий кускус холодною водою і залийте його гарячою водою 1: 2.
- Давайте закриємо його і нехай набухає в кімнаті.
- Дрібно нарізану цибулю обсмажте на сковороді на олії.
- Додайте промиті та нарізані скибочками гриби, цибулю-порей та курячу грудку.
- 1 банка стерилізованого горошку з морквою
- 1 більша цибулина
- Дайте йому набрякнути ще приблизно 10 хвилин, а потім злийте його.
- Кус з овочами
tesco.com
1 столова ложка меду
Ви не вірите, що солодкий кус теж корисний? Спробуйте наш рецепт, який насправді дуже простий.
ІНГРЕДІЄНТИ
- близько 3 грибів
- Ми задихаємось повільно.
- фініковий сироп
- ПІДХІД
- 1 склянка булгуру
- Посолити і заправити.
ПІДХІД:
- Залийте гарячою водою кус-кус, промитий родзинки та кокос і дайте йому спокійно набрякнути.
- Потім суміш заправляється фініковим сиропом і може бути доповнена корицею.
- Все добре перемішуємо.
- Якщо хочете, можете також додати свіжі фрукти - полуницю, банани.
onegreenplanet.org
1 салатний огірок
Їжа іноземного звучання - кус-кус та булгур - поволі приручається і у словацькій кухні.
твердий сир
- 1 склянка кускусу
- 2 склянки води + кубик мазокса
- 1 цибулина
- Приправте сіллю, перцем і каррі.
- 2 перці
- 2 помідори
- каррі
- олія
- ІНГРЕДІЄНТИ:
перець
- Ви можете приготувати його як чудовий сніданок або смачний десерт, наповнений смачними та корисними мигдалем та фісташками.
- Нарешті змішайте булгур з тушкованими овочами та м’ясом.
- На масляній сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю.
- Додайте промитий і нарізаний скибочками перець і помідори.
- можливо кориця
- Ми повільно тушкуємо разом.
- Коли овоч буде готовий, змішайте його з булгуром.
- Посипте тертий твердий сир на тарілку булгуром та овочами.
marthastewart.com
Єгипетський солодкий кус-кус з мигдалем та фініками
Покладіть булгур в запіканку і залийте водою з масоком у пропорції 1: 2. Доведіть його до кипіння і варіть близько 7 хвилин - відповідно до інструкцій на упаковці.
200 мл молока
- ІНГРЕДІЄНТИ:
- 150 г кускусу
- 1 жменька бланшованого мигдалю
- щіпка меленої кориці та кардамону
- оливкова олія
- 1 жменя фісташок та мигдалю
- 2 склянки води
родзинки
- Фініки, мигдаль та фісташки наріжте меншими шматочками, змішайте в кускус разом зі спеціями.
- Налийте гарячої води так, щоб її рівень перевищив шар кускуса приблизно на три сантиметри.
- Коли овочі будуть готові до м’яса, змішайте їх з кускусом.
- Суміш кускусу розподіліть рівномірно на 4 миски, додайте тепле молоко та солодкий кленовий сироп.
- Посипте мигдалем та фісташками.
afoodiesaffa.com
Кус займає позицію дуже універсальної страви. Як зазначалося вище, його можна готувати як у солоному, так і в солодкому варіанті. У солоному варіанті він популярний як гарнір, який замінює, наприклад, рис або інші макарони.
Він також може бути основою для великої кількості салатів і холодних страв - його можна вживати гарячим або холодним. Кус-кус стає досить універсальним, оскільки ми можемо використовувати його у стравах для сніданку, закусок, основних страв і навіть десертів.
Тертий кокос
Не бійтеся замінити рис в різотто на булгур. Він чудово знає.
твердий сир
- 1 склянка кускусу
- 2 склянки води + кубик мазокса
- 1 куряча грудка
- 1 цибулина
- 5 помідорів
- 1 пор
- ПІДХІД:
- каррі
- ІНГРЕДІЄНТИ:
- олія
перець
- Готуйте булгур відповідно до інструкцій на упаковці, використовуючи воду та мазокс у пропорції 1: 2.
- Викладіть все в салатник, залийте 3 столовими ложками оливкової олії.
- Додайте вимиту та нарізану кубиками грудку, цибулю-порей, помідори та перець.
- можливо кориця
- Тушкуйте разом, поки м’ясо не стане м’яким.
- Накрийте кришкою і перемішайте мед через кілька хвилин.
Різотто з булгуру
Тим часом на сковороді на олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю.
твердий сир
- 1 склянка кускусу
- мелений чорний перець
- Булгур з овочами
- Посоліть і приправте, приправте часником.
- 2 перці
- 2 помідори
- І ми можемо служити.
- 1 жменька фініків
- каррі
- сіль
перець
- Приготуйте булгур відповідно до інструкцій на упаковці.
- Готуємо овочі, які миємо і нарізаємо невеликими кубиками. Ми можемо натерти огірок.
- І додайте до овочів овочі.
- Твердий сир ми також натерти грубо.
- Якщо ви дуже любите глибокі овочеві салати, залийте їх булгуром.
- можливо кориця
- Нарізати тушковану шинку локшиною.
- Добре перемішайте салат з булгуром.
finedininglovers.com
Ви також можете використовувати Булгур скрізь, де належить рис. На відміну від цього, він має нижчий глікемічний індекс, але багатий мінералами та вітамінами. Перевагою кускусу є його дуже проста підготовка - просто залийте його гарячою водою і дайте йому набрякнути.
Таким же корисним гарніром є гречка, для якої ми підібрали для вас цілих 11 рецептів. НадихАтись.