На хвилину, тобто швидко смажене м’ясо, куряче м’ясо є одним з найбільш підходящих.
У ній мало жиру, тому ми можемо зарахувати його до здорової їжі.
Він швидко підсмажується і розм’якшується, тому приготування обіду чи вечері насправді розраховується лише на хвилини.
Курка може витримати будь-які спеції або попереднє маринування, тому ми можемо готувати не тільки дуже ніжну їжу, але також трохи гостру або навіть гостру.
Можна підготуватися до всіх методів, а для 7 таких методів ви можете підготувати курячі хвилини відповідно до цієї статті. Ходімо.
Куряча печінка як хвилину
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г курячої печінки
- 250 г цибулі
- 5 столових ложок оливкової олії
- 120 мл сухого білого вина
- сіль і свіжомелений чорний перець
- 1 столова ложка петрушки
ПІДХІД
- Протріть печінку паперовим рушником і вийміть.
- Наріжте печінку локшиною.
- Наріжте цибулю тонкими колесами або півколами.
- Нехай оливкова олія розігріється на сковороді, додайте цибулю.
- Смажте до світло-коричневого кольору.
- Вставляємо печінку і продовжуємо відпочивати, щоб вона втягнулася і смажилася.
- Додайте білого вина і дайте алкоголю випаруватися.
- Посипте петрушкою і смажте ще 3-4 хвилини.
- Готову печінку посоліть і приправте до самого кінця, інакше вона безповоротно застигне.
- Подавати печінку з паровим рисом або свіжим хлібом.
Відкрийте подібні поради
Хвилинна куряча грудка із зеленою квасолею
Шукаєте рецепт здорової вечері чи обіду, який приготуєте за короткий час? Немає проблем, цей рецепт задовольнить смаки вашої родини.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 курячі грудки
- 100 г англійського бекону
- 1 невелика цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка вершкового масла
- сіль і перець
- материнка
- оливкова олія
- 500 г замороженої зеленої квасолі
ПІДХІД
- Приправте м’ясо сіллю та свіжомеленими спеціями та орегано.
- Обсмажте засмажку з обох боків і влийте приблизно 0,5 дкл води і тушкуйте під кришкою до м’якості.
- Іноді вливають невелику кількість води і перевертають м’ясо.
- Коли м’ясо набуде потрібного кольору і добре пересмажиться, ми відкладаємо його в сторону і загущуємо засмажку чайною ложкою борошна і варимо
- Принесіть м’ясо назад і залиште теплим під кришкою.
- На другій сковороді цибулю і часник обсмажте скибочками разом з беконом кубиками.
- Додайте квасоля, трохи води, сіль, перець і трохи протушкуйте.
- Відкриваємо кришку і просто розмішуємо.
- На тарілку додати квасоля, нарізану курячу грудку і кілька ложок соусу.
ПОРАДА: Якщо ми подаємо курячі грудки на обід, ми вибираємо відповідний гарнір у вигляді пропареного рису або картопляного пюре.
eatwell101.com
Куряче хвилинне рагу
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г курячого стегна
- 2 цибулини
- 150 г бланшированих нарізаних помідорів
- 2 зубчики часнику
- 1 ковпачок
- 2 столові ложки кетчупу
- 2 столові ложки звичайного борошна
- 1 невелике томатне пюре
- 3 столові ложки олії
- перець і сіль
ПІДХІД
- Наріжте нарізаний часник на частину олії, додайте нарізаний стручок стручкової стручкової крупи і більші кубики цибулі.
- М’ясо курячого стегна наріжте шматочками і обсмажте на розігрітій олії.
- Додайте сіль, борошно і додайте пюре, кетчуп, помідори і влийте трохи бульйону.
- Зварити і посипати невеликою кількістю петрушки.
- Ми можемо подати його до макаронів або картоплі фрі.
mumslounge.com.au
Куряча локшина бальзамічна на грибах
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г курячої грудки
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 250 г грибів, нарізаних скибочками
- 2 зубчики часнику
- 1/2 склянки курячого бульйону
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 1/2 чайної ложки чебрецю
- сіль і перець
- 1 столова ложка петрушки, подрібнена
ПІДХІД
- Курку нарізати локшиною і обсмажити на олії разом з цибулею і часником.
- Полийте бульйоном і тушкуйте, поки м’ясо майже не стане м’яким.
- Додайте нарізані очищені гриби, збризніть бальзамічним оцтом.
- Додайте чебрець, сіль і тушкуйте близько 5 хвилин.
- Нарешті, петрушка і дайте їй закипіти.
- Подавати з рисом.
slenderkitchen.com
Вершковий курячий швидкий з чемпіонами
Вершкова куряча локшина з грибами - це просте і смачне блюдо, яке ви можете приготувати менш ніж за 30 хвилин. Біле вино разом із вершками надає соусу вишуканого смаку.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3-4 курячі грудки, нарізані локшиною
- 1/2 склянки подрібненої білої цибулі
- 3 склянки нарізаних грибів
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль і перець
- 1/2 склянки білого вина
- 1/2 склянки курячого бульйону
- 1/2 склянки вершків для приготування їжі
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 3 чайні ложки води
- 1 чайна ложка подрібненої свіжої петрушки
ПІДХІД:
- На великій сковороді розігрійте 1 столову ложку олії і 1 столову ложку вершкового масла.
- Додаємо курячу локшину, яку ми посолили і заправили.
- Смажте курячу локшину приблизно 3-4 хвилини.
- Дістаньте м’ясо з каструлі і відкладіть.
- Додайте 1 PL олії та цибулі в ту ж сковороду
- Ми легко обсмажуємо його у ювелірі.
- Додайте гриби і варіть близько 2 хвилин.
- Потім налийте в каструлю біле вино і дайте йому закипіти, поки його не розріжуть навпіл.
- Покладіть курячу локшину назад і влийте вершки.
- У невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль і бульйон.
- Додати до соусу і варити близько 3 хвилин.
- Нарешті, змішайте петрушку, і ми можемо додати сіль і перець за смаком.
- Подавати з вареними макаронами.
platedcravings.com
Курячі стегна на манер KFC
Що робить цю смажену курку такою смачною? Унікальна суміш з 12 трав. То що ти чекаєш? Спробуйте рецепт і вкусіть хрустку пряну курку, як сьогодні від KFC.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 5-10 курячих гомілок або цілих стегон
- 2 склянки звичайного борошна
- 2/3 столові ложки солі
- 1 столова ложка меленого чорного перцю
- 1/2 столової ложки сушеного чебрецю
- 1/2 столової ложки сушеного базиліка
- 1/3 столової ложки материнки
- 1 столова ложка солі селери
- 1 столова ложка сушеної гірчиці
- 4 столові ложки меленого перцю
- 1 столова ложка часникової солі
- 1 столова ложка меленого імбиру
- 3 столові ложки білого перцю
- молоко
- яйця
ПІДХІД
- Ми підготуємо олію для смаження.
- Налийте в каструлю товстий шар і дайте їй нагрітися.
- У мисці змішайте всі вищезазначені спеції разом із сіллю та борошном.
- В іншій мисці ми змішуємо приблизно склянку молока на одному яйці.
- Загорніть курку спочатку в молоко, а потім у гостре борошно.
- Смажте курячі стегна або гомілки протягом 10-15 хвилин, залежно від розміру порції.
- Дайте запеченим курячим стегнам деякий час охолонути на решітці.
Гострі курячі смажені стегна можна подавати з овочевими салатами, домашніми картопляними крокетами або ромашками та різними діпами.
taste.com.au
Курка на сковороді з овочами
Спробуйте курку в червоному вині. Завдяки вину м’ясо отримає новий смак, який сподобається вам. Поряд з овочами їжа легко засвоюється, і ми можемо включати її до здорової їжі.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 курячі стегна або грудки без кісток
- 1 більша морква
- 100 г грибів
- 100 г цибулі-шалоту
- 100 г бекону
- 200 мл червоного вина
- лавровий лист, чебрець, петрушка
- перець і сіль
- 2 столові ложки вершкового масла
ПІДХІД
- Курку наріжте меншими шматочками.
- На сковороді розігріти масло і додати нарізаний шматочками бекон.
- Потім додаємо м’ясо, яке ми обсмажуємо з усіх боків.
- Додайте подрібнену моркву, цибулю-шалот, гриби та спеції.
- Полийте вином, накрийте кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин.
- Вибираємо лавровий лист.
- Подавати найкраще з паровим рисом або картопляним пюре.
Ви знаєте, що лавровий лист належить до традиційних спецій та чеської кухні. Він надає типовий смак деяким соусам (особливо філе та помідори), гуляшу та супам (вершковим, французьким), маринованим огіркам та грибам. Підходить для маринаду до м’яса.
Лавровий лист с не варити довго, інакше гаряче.
femina.cz
Ви любите курку і любите робити з неї трохи роботи? Спробуйте інші наші рецепти фаршированих курячих кишень. Вони справді чудові.