Ніхто не буде зневажати шматочок якісного смачного шоколаду. Однак зараз ми познайомимо вас зі стравами, за допомогою яких ви зможете насолоджуватися цим набагато інтенсивніше.
1. Солоні палички
Що ти взагалі не можеш це робити разом? Ви обов’язково повинні дати шанс цій комбінації!
Науково доведено, що сіль сприяє виділенню шоколадного аромату та посилює його солодкий смак. Виробники шоколаду у поєднанні з солоним печивом та кренделями з шоколадним покриттям точно знали, чому вони поєднали ці різні смаки в один трюк.
Якщо ви коли-небудь зустрічали в магазинах шоколад зі смаком зерен морської солі, не дивуйтесь! Цей тип солі повинен надати їй зовсім інший вимір смаку, оскільки він містить інші мінерали, ніж звичайна сіль.
2. Фрукти
Вітаміни, клітковина і шоколад. Половина фруктів, покритих розтопленим шоколадом, є чудовим і гарним десертом на тарілці для вашого візиту. Ви точно спробували банани та полуницю в шоколаді.
Не бійтеся вдаватися до більш кислих смаків і намагайтеся збалансувати смаки з типом шоколаду. Гарячий смак найкращий із солодких фруктів, наприклад, а білий із журавлиною та апельсинами.
3. Вино
У цьому контексті немає сумнівів щодо кави, але що ви можете сказати про поєднання з вином? Безперечно! Однак і тут варто злагодити обидва смаки. Темні фруктові червоні вина добре поєднуються з гарячим шоколадом, а солодкі десертні вина - з молоком. Кислі вина з шоколадом не поєднуються і взагалі не кладуть вино разом з білим шоколадом!
4. Горіхи
Горіхи відомі своїм благотворним впливом на здоров’я і особливо на наше серце. У поєднанні з якісним шоколадом вони, мабуть, найкраще хрустке добро, що ви можете сказати?
5. Випічка
Напевно, ви всі добре знаєте цю комбінацію, тож погодитесь з нами, що кращого ранку, ніж із випічкою, шоколадним намазком та склянкою молока, можливо, не існує. Хоча це справжня калорійна бомба, вона часом повертає нас до дитинства, і день одразу починається трохи краще.
6. Перець чилі
Шоколад з перцем чилі - це теж не щось нове. Смак гарячого шоколаду надає зовсім інший вимір. Крім того, ця спеція може заспокоїти біль. У поєднанні з прийомом ендорфінів у деяких ситуаціях ви можете вбити двох мух одним ударом.
7. Сир
І найбільший сюрприз врешті-решт, так, сир та шоколад! Смакуйте поєднання блакитного сиру або гауди з гарячим шоколадом! М'який свіжий сир, такий як рікотта, у свою чергу, чудово поєднується з молочними продуктами. Ти будеш лизати себе!
Ви вже пробували ці комбінації? Напишіть нам у коментарях, як вам сподобалось! Або у вас є кращий рецепт? Ми будемо раді будь-якій відповіді.