## Що ми говоримо вам у дописі: 7 класичних страв болгарської кухні, які ви не можете пропустити ##
Ви знаєте Болгарію? Однією з речей, яку ви не можете пропустити під час свого візиту до цієї країни, є її вишукана кухня. Болгарська їжа смачна, свіжа і у великих кількостях. Болгарія славиться своїми овочами та якісними молочними продуктами, а також різноманітністю м’яких спецій.
Свинина та курка - найпоширеніші страви з м’яса, хоча страви з риби та яловичини також дуже популярні. Звичайно, баранина займає особливе місце в традиційній болгарській кухні.
Поки є багато основних страв болгарської кухні, ви будете знайомі зі смаками страв з Туреччини, Греції чи Сербії; Болгарія має свій власний місцевий смак, щоб відрізняти її від сусідньої балканської версії.
Типові страви Болгарії
Ми підібрали 7 типових болгарських страв, що виражають саму суть болгарської їжі, щоб ви могли скласти уявлення про аромати, якими порадує ваше смак, подорожуючи до цієї країни.
Від салатів чи смачних тістечок до класичного м’яса, смаженого на грилі, ось 7 абсолютно необхідних болгарських страв, які варто спробувати під час перебування в країні:
Баниця (баниця)
Цю випічку можна придбати в пекарнях по всій країні. Його стандартний сорт включає сирну начинку фета, хоча є багато інших сортів, наповнених цибулею, капустою, шпинатом, грибами або гарбузом.
Для любителів солодких смаків ви також можете спробувати баницю з яблуками та волоськими горіхами. Баниця в будь-якій її формі є невід’ємною частиною традиційного болгарського сніданку. Поєднання його з грубим пшеничним ферментованим напоєм є одним із найкращих болгарських вражень.
Кебапче (кебапче)
Кебапче - ідеальне блюдо до склянки холодного болгарського пива в літній день. Важливість кебапчети полягає в тому, що вона включає чіпси з тертим сиром зверху, щоб зробити класичну "три кебапчети з бортиками" (тройка кебапчета з гарнітурою, трійка кебапчета).
Саме блюдо являє собою довгий шматок фаршу на грилі, розміром і формою порівнянний з хот-догом. Як і у випадку з меншими цевапчічі, які можна скуштувати в Сербії, м’ясо, як правило, являє собою суміш свинини та яловичини, хоча це може бути виключно свинина настільки ж добре.
Існує версія з м’ясом, але вона рідкісна і, як правило, позначається як така. Як правило, до м’яса додають спеції, такі як чорний перець і кмин, для злегка пікантного смаку.