джерел

Є кілька джерел білка, які повинні бути присутніми у вашому раціоні. Чи знаєте ви, які вони? Якщо у вас є сумніви, не хвилюйтеся, адже нижче ми зробимо короткий огляд 7 найвидатніших.

Білок - важливий макроелемент, який кожен повинен додати до своїх планів харчування. Ці поживні речовини беруть участь у багатьох функціях організму. Вони необхідні для побудови та підтримки м’язів. Вони також беруть участь у зміцненні кісток і суглобів.

З іншого боку, пов’язані із секрецією гормонів та нейромедіаторів. Вони також необхідні для балансу сотень фізичних дій. Вони впливають на обмін речовин і масу тіла, що свідчить про те, що їх прийом необхідний для профілактики захворювань.

Проблема в тому не всі джерела білка мають хорошу якість. Насправді, деякі можуть негативно позначитися на здоров’ї.

Оскільки ми знаємо, що багато хто сумнівається з цього приводу, цього разу ми хочемо поділитися цим 7 здорових варіантів, які є джерелом білка.

1. Яйця

Яйця є одне з найкращих джерел білка, яке можна включити в раціон. Його помірне споживання збільшує побудову м’язової маси та забезпечує організм значною кількістю незамінних амінокислот. Крім того, на відміну від того, що вважалося раніше, його споживання не впливає на ліпідний профіль, згідно зі статтею, опублікованою в журналі Nutrients.

Одне яйце забезпечує до 7,6 грам білка, на додаток до інших цінних поживних речовин, таких як:

  • Вітаміни А, Е та К.
  • Вітаміни групи В.
  • Насичені та ненасичені жири.
  • Мінерали, такі як кальцій, цинк та залізо.

2. Риба

Риба - ще одне з найкращих джерел білка, а також одне з найкращих продуктів харчування захищають серцево-судинне здоров’я та когнітивну систему. Його білки вважаються високою біологічною цінністю, тобто містять усі необхідні амінокислоти, необхідні організму для функціонування в оптимальних умовах.

Вони виділяються високим внеском антиоксидантів та омега-3 жирних кислот які разом з білками допомагають поліпшити кровообіг, контроль холестерину та енергію. Ці жирні кислоти також вважаються здоровими для серця, про що свідчить дослідження, опубліковане в 2018 році.

Деякі яскраві приклади:

  • Тунець.
  • Скумбрія.
  • Сьомга.
  • Оселедець.
  • Сардини.

3. Натуральний йогурт

Натуральний йогурт - це їжа, яка відомий своєю користю для травлення та здоров’я кісток. Це здорове джерело кальцію, антиоксидантів та живих культур, які після прийому всередину підтримують функціонування багатьох систем організму.

Це також важливе джерело тваринного білка, ідеально підходить для регулювати деякі гормональні процеси та збільшувати м’язову масу. Надає вітаміни комплексу B та широкий спектр мінералів, які захищають здоров’я серця та м’язів.

4. Кіноа

Кіноа - одна з них джерела рослинного білка, які легше засвоюються. Його незамінні амінокислоти перевищують вміст злаків, таких як ячмінь і коричневий рис, що робить його набагато здоровішою альтернативою. Однак це рослинний білок, що має значно нижчу засвоюваність, ніж тваринний.

З іншого боку, багатий харчовими волокнами та необхідними мінералами, які сприяють поліпшенню здоров'я органів травлення та серця. Це безглютенова їжа, ідеально підходить для людей з целіакією або непереносимістю цього білка.

5. Біле м’ясо, джерело білка

Біле м’ясо, наприклад, індичка та курка, є чудовими джерелами високоякісного білка які, в свою чергу, містять менше насичених жирів і холестерину. Вони є здоровим джерелом вітаміну А та комплексу групи В, необхідних для правильного метаболізму їжі.

Вони також містять мінерали та антиоксиданти. Таким чином, захистити нервову систему та здоров’я мозку. Його помірне і регулярне вживання є одним з найкращих способів збільшення м’язової маси та зміцнення імунної системи.

6. Бобові культури

Бобові культури були відомими протягом десятиліть як одне з найважливіших джерел рослинного білка. Однак важливо пояснити, що вони неповні, тобто вони не мають усіх необхідних амінокислот, які потрібні організму.

Незважаючи на це, вони є хорошою альтернативою їжі. Особливо в поєднанні з іншими здоровими джерелами як крупи, м’ясо та деякі овочі.

7. Горіхи, джерело білка

Горіхи не тільки виділяються як одна з найбільш ситних продуктів, але і як важливе джерело білка та незамінних жирних кислот. Кожна унція (28 грам) забезпечує до 6 грамів білка. А півсклянки може внести до 20 грам.

Його регулярний прийом допомагає захистити здоров’я серця, оскільки це також джерело антиоксидантів та здорових жирів.

Вводити в раціон більше білкової їжі

Готові їсти ці продукти? Хоча необов’язково з’їсти їх усіх в один день, воно того варте додайте їх у звичайний раціон. Ось так ми забезпечуємо організм необхідними йому білками.

Пам'ятайте, що гарантування споживання білка в раціоні є дуже важливим. Однак намагайтеся зробити це якомога різноманітнішим, а також збалансованим з енергетичної точки зору.

  • Blesso CN., Fernandez ML., Харчовий холестерин, ліпіди в сироватці крові та хвороби серця: чи працюють яйця на вас чи проти? Поживні речовини, 2018 рік.
  • Abdelhamid AS., Brown TJ., Brainard JS., Biswas P., et al., Омега 3 жирні кислоти для первинної та вторинної профілактики серцево-судинних захворювань. Cochrane Database Syst Rev, 2018.

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.

Куруба - це плід альпіністського чагарнику, який можна споживати і здатний забезпечити переваги для ...

Корінь таро - бульба, недостатньо відома в багатьох західних країнах. Однак він має серію ...

Дієта людини потребує балансу між тими поживними речовинами, які забезпечують енергією, і тими, які цього не роблять. Серед тих, що цього не роблять, є мінерали. Його функції настільки важливі ...

Чи знали ви, що в їжі можна знайти бактерії, які завдають шкоди здоров’ю? Споживання забруднених продуктів ...

Жир і м’язи, що знаходяться в організмі людини, є частиною різних тканин, які існують. Однак ...

Починаючи з 50 років, вам доведеться збільшити споживання певних необхідних поживних речовин. На даний момент в ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.