Існують дивні харчові звички, в одних країнах вони їдять равликів, в інших вони їдять внутрішні органи тварин, яких равлики поїдають з огидою в смітник (так це тріп’я). Більшість з нас любить їсти смажене м’ясо або курку з паприкою, може навіть дві за раз. Не секрет, що подорож йоржа та піпі до бійні - це не лише веселощі та сміх. Потім натрапляє на їжу, під час приготування якої тварин катують у чомусь справді творчому, але диявольському. Жорстокі делікатеси з Китаю нижче.

жорстока

7. П’яні краби

У Сангаї (мені сказали, що китайські імена слід переписувати таким чином) п’яний краб (цуй ся) є популярною їжею. В інших частинах світу маринованих алкоголем крабів називають так. Однак у провінції, що славиться своєю «цікавою» їжею, згаданий делікатес уявляють дещо інакше. Вони ловлять живу креветку, миють її і трохи приправляють, потім кладуть у спирт. Після цього вони зловлять свої правильні маленькі палички для їжі, і приголомшені, але все ще ЖИВІ краби будуть красиво потріскані. Для початку також можуть бути відірвані ноги!

Принаймні вони напиваються перед ним.

6. Гарячий суп з черепахи

Всі чули про суп з черепах, але приготування його у наступному вигляді, мабуть, менш відоме в Європі, ніж воно популярне і затребуване в Китаї. Жива черепаха (тут ми схильні виявляти тенденцію) поміщається в пряну супову основу, а потім повільно починає нагріватися. У міру нагрівання середовища черепахи він стає спраглим і з’їдає частину гострого соку. Споживання цього улову передбачає підготовку громадськості, а задоволення від страждання від моєї броньованої агонії в нестерпну спеку є частиною "служби". М’якоть черепахи, яку таким чином повільно готують до смерті, вважається небесною.

Тож виглядає трохи жувально.

5. Курка, висушена на вітрі

Фен Ган Джи буквально означає «курка, висушена на вітрі». Це майже схоже на те, що маркетологи KFC викурили трохи більше, ніж мали б, і трохи заглянули в лінію біо/хіпі. Для виготовлення потрібно чотири речі: курка, гострий ніж, талановитий шеф-кухар і серце, холодне і темне, як Антарктида в середині липня.

Ти бачив Гітмена? Ні? Добре тобі! У будь-якому випадку, фільм починається з того, що одного з його людей, якому було забито бомбу в груди, відправив до злого африканського полководця. Фен Ган Джи є чимось подібним, але замість бомби шеф-кухар використовує спеції, овочі, і він знає, які ще диявольські добавки він використовує. Все це шляхом розрізання живої курки, вирізання субпродуктів, набивання, а потім зашивання всього назад і підвішування піпса, щоб трохи замахнутися на «вітер». Як тільки ціла галузь побудована на цьому делікатесі, в останні секунди життя нашого курча він бачить (з ніг на голову), що сотні його братів і сестер переносять своє брудне маленьке життя подібним чином.

4. Три крики

Я знав, що діго їли кошенят, китайці їли собак, але миша теж була для мене новою. І той факт, що це делікатес, може навіть здивувати, якби не розсипчасті, живі мишенята.

Уявіть, наша обідня компанія замовляє рожевих маленьких новонароджених мишей з невеликою кількістю соєвого соусу. Перший крик чують сині миші, коли їх ловлять паличкою. Другий, коли їх занурюють у соус. Третій насправді не чути, бо він гине серед стогонних зубів смачної компанії.

3. Смажені качині ніжки

Цісі, імператриця-вдова, керувала Китаєм як всемогутній регент з 1861 року до своєї смерті в 1908 році. Нам було б все одно, якби в цей час ми регулярно не їли улюблену їжу, смажену качину підошву. Хто, блін, хоче з’їсти качину огидну ногу? Що ж, він отримує особливу насолоду від жорстоких тортур тварин.

Щоб знати вищезгадану страву, готується таким чином: Качку кладуть на залізну тарілку, яку нагрівають знизу. Нещасний крилатий починає підстрибувати, оскільки спека стає нестерпною. Тим часом вони, звичайно, спрагують, тому їх вимочують у соєвому соусі, щоб підошви підошви були смачно гострими. Потім почервонілі ноги відрізають від живої качки і тріскають із жорстокою усмішкою на обличчях, поки шеф-кухар готує решту птахів як окрему страву. Згідно з повідомленнями, улюбленою частиною Cixi була хрустка розмита павутина.

Коментар: Незрозуміло, як ми гарантуємо, щоб качка залишалася на гарячій залізній плиті, але ми не повинні мати наївних ідей. Проникливі китайці, мабуть, теж придумали якийсь геніально жорстокий метод.

Попередження: Дві найкращі у списку насправді рекомендуються лише читачам із міцними нервами та непохитним апетитом.

2. Свіжий осел

Перш за все, прибийте це, немає нічого поганого у споживанні ослиного м’яса. Осли - це тварини, тому вони призначені для їжі та точки. (Вегани в будь-якому випадку вже закрили свій браузер, вимкнули машину і перерізали собі вени десь у четвертому абзаці.) По-друге, швидше за все, ви вже їли ослине м’ясо. Це все, що я кажу: зимова салямі та паризька.

Верблюди, осли і кроляче м'ясо в супермаркеті.

Однак, якщо я не помиляюся, споживання зимової салямі не пов’язане із споживанням живого осла. Ви правильно зрозуміли. Осличе м’ясо досить популярне в Китаї, і його не важче дістати, ніж курку або свинину. На відміну від них, існує спеціальна спеціальність, яка більше нагадує середньовічні тортури. Ху Цзя Ло ("живий осел") і сьогодні є рідкістю, але є більш бажаним укусом у деяких селах провінцій Хенань та Хебей.

Віслюк прикріплений до п’яти жердин мотузками біля його ніг і шиї, а потім жителі села збираються навколо нього і вказують на шматки, які вони вважають бажаними. Потім шеф-кухар, тобто найуспішніший серійний вбивця в районі, обливає вибрану частину тіла гарячою водою, позбавляючись таким чином від шерсті тварини, а потім вириваючи шматок з осла. Таким чином, його ослине м'ясо приправляється дуже прозаїчно власними криками смерті.

Скажімо просто, це слід залишити найкоротшому рецепту у світі. Інгредієнти: попка. Приготування: Їжте його. Цим селянам слід сказати, щоб вони не змушували готувати того, хто ненавидить.

1. Розведення мавп

Кожен, хто бачив, і, сподіваюся, їх багато, Індіана Джонс та Храм Приречення може згадати охолоджений мавпячий мозок, який подавали як десерт. Свого часу в Будапешті циркулювала новина (швидше міська легенда), що з тих пір на неї напали ручною гранатою, а потім закрили в ресторані «Червоний дракон», хоча її не було в меню, її можна було отримати. У будь-якому випадку, хоча дядько Спілберг був пригнічений тим, що вони не їдять цього в Індії, насправді його споживають у Китаї та деяких інших країнах через його багатий вміст білка та властивості, що підвищують потенцію.

Реальність така багато гірше.

Вбити мавпу та з'їсти її мозок - справа не приємна, але мало би потрапити на початок цього списку. Однак, якщо ми не вбиваємо тварину і не робимо останнє, це вже щось. Мавпа закріплена під маленьким круглим столом з отвором посередині, який підходить прямо на череп. Вони вибривають виступаючу частину, а потім відпилюють череп. Мавпа починає кричати, коли спеції та олія кроплять йому мозок для ароматизації, який потім дегустують маленькою ложкою.

. і вони ще не знають, що у нього менінгіт.

Може заспокоїти, що ця практика вже заборонена в Китаї. Менше заспокоює те, що це не з почуття доброзичливості до домашніх тварин, а тим більше, що менінгіт поширений у мавп, а цілі села вимерли внаслідок вживання їжі. До цього, звичайно, вони, мабуть, її добре побили.