На початку 90-х років в Угорщині змінилося майже все, зміна режиму внесла чимало новинок у життя угорського народу, особливо щодо харчових звичок. Угорці, які до того часу знали лише угорські смаки, раптом виявили незрозуміло великий асортимент їжі, дивні ресторани та ще більш суворі смаки. Найбільший сюрприз, мабуть, був у багатьох китайських ресторанах, які просто кліпали очима, смакуючи рясно приправлені смаки. Тим не менше, китайські ресторани незабаром стали популярними, мабуть, саме завдяки цьому сильному контрасту. І абсолютним фаворитом була китайська підсмажена локшина, яку могли споживати навіть ті, хто не любив гострого. Давайте подивимося, як це зробити в домашніх умовах!
Інгредієнти:
500 г макаронних виробів із спагетті
2 головки цибулі
3 зубчики часнику
1 маленька головка білокачанної капусти
2 моркви
4 чайні ложки соняшникової олії
6 ст. Ложок соєвого соусу
1 ч. Ложка імбирного порошку
2 ст ложки солі
Тісто для спагетті готується до «твердого зуба» і фільтрується. Поки вода кипить, підготуйте овочі. Цибуля очищається від шкірки, а потім тонко нарізається. Нарізаємо часник. Після очищення моркву нарізають тонкими скибочками. Зовнішні листя капусти очищають і викидають, а потім, дійшовши до красивих здорових листя, капусту розрізають на чотири і теж нарізають тонкими шматочками. Влийте олію у великий вок і обсмажте овочі, посипані сіллю. Важливо, щоб овочі могли червоніти, але не бути повністю м’якими, це блюдо таке смачне, якщо воно ще трохи хрустке. В невелику миску зважте соєвий соус, посипте імбирним порошком і ретельно перемішайте. Вилити овочі, потім додати тісто і все ретельно перемішати. Подавайте тісто свіжим і теплим. Це чудовий супровід до гострого м’яса, але багато хто любить його самостійно.
Ваша родина любить екзотичні смаки? Можливо, ви захочете спробувати гострий суп із цвітної капусти з кокосового молока, або якщо у вас немає часу, виберіть захоплюючу страву на веб-сайті електронної їжі. Замовляйте у нас, ми доставимо ваш обід додому!