Йогурт є чудовим джерелом вітамінів групи А і В, а також таких мінералів, як цинк, фосфор, магній і кальцій.
Оновлено: 7 травня 2020 р
Після бродіння йогурт він набуває власних фізичних, хімічних та органолептичних властивостей, що робить його молочним продуктом із великою харчовою цінністю та певними корисними ефектами. Загалом, це одне з найцікавіших для нашого здоров’я:
- Легко засвоюється: йогурти містять велику цінність білків, які є дуже корисними для людини і є засвоюваність вища, ніж молоко.
- Джерело кальцію та інших мікроелементів: крім того, він є чудовим джерелом вітамінів групи А і В, а також таких мінералів, як цинк, фосфор, магній і кальцій. Останній є мінералом, який швидко включається в метаболізм кісткової тканини, сприяючи розвитку профілактика хронічних захворювань, таких як остеопороз, захворювання, яке викликає погіршення стану кісткової тканини і може призвести до підвищеного ризику переломів.
- Десерт з низьким вмістом жиру: його калорійність буде залежати від кількості жиру, який він містить, і від того, чи були додані інші інгредієнти, такі як цукор, фрукти, горіхи, крупи тощо, але на ринку у нас є безліч варіантів, таких як знежирений або грецький, з низьким вмістом жиру.