Набряки, перепади настрою, постійні хвороби

В ідеалі 10 відсотків щоденних калорій людини надходять з білка, який можна отримати з різних джерел. Однак, як правило, хтось не має такого рівня білка. Які ознаки дефіциту білка?

Білок, або білок, забезпечує 10 відсотків щоденних потреб людини в калоріях - ми повинні отримувати його з кількох джерел, таких як склянка грецького йогурту (20 грам), курка без шкіри (25 грам), чашка чорної квасолі (15 грамів), від сніданку до вечері. Наш організм розщеплюється і використовує білок різними способами.

1. Набряк: однією з найпоширеніших ознак дефіциту білка є набряки або набряки, які виникають особливо в районі живота, ніг, стоп і рук. Можливим поясненням цього є те, що білки, які циркулюють у крові, такі як альбумін, допомагають утримувати рідину в тканинах. Однак кілька причин можуть викликати набряки, тому важливо проконсультуватися з лікарем, якщо ви помітите набряк.

ознак

2. Зміна настрою: наш мозок використовує хімічні речовини, звані нейромедіаторами, для передачі інформації між клітинами. Більшість із них складаються з амінокислот, які є будівельними елементами білків. Тобто, нестача білка може означати, що організм не може виробляти достатню кількість нейромедіаторів, що змінює спосіб роботи мозку. При низькому рівні дофаміну та серотоніну ми можемо відчувати депресію та надмірну агресивність.

3. Проблеми з волоссям, нігтями, шкірою: вони також складаються з таких білків, як еластин, колаген, кератин. Якщо організм не в змозі їх виробляти, волосся може бути ламким і витонченим, шкіра суха і луската, а на нігтях можна спостерігати глибокі борозни. Однак причиною може бути не тільки наша дієта - також варто порадитися з лікарем.

4. Слабкість і виснаження: Згідно з дослідженнями, тижня достатньо, коли ми не вживаємо достатньо білка, і м’язи, які відповідають за утримання та рух, будуть порушені, особливо у віці старше 55 років. І з часом нестача білка спричиняє втрату м’язів, що призводить до зменшення сили та ускладнює нам підтримку рівноваги. Обмін речовин сповільнюється. Все це може призвести до анемії, якщо клітини не отримують достатньої кількості кисню - і розвивається і без того важко переносима втома і виснаження.

5. Голод: ця ознака дефіциту білка може бути очевидною. Це пов’язано з тим, що білок поповнює запаси калорій, крім вуглеводів та жирів. Якщо ми відчуваємо, що хочемо їсти занадто часто, ми, мабуть, споживаємо мало білка. Дослідження показують, що багата білками їжа допомагає відчувати ситість протягом дня.

6. Повільно загоюються рани: ну, дефіцит білка також може спричинити таку проблему. Для людей із низьким рівнем білка загоєння порізів та травм займає більше часу. Те саме стосується травм, пов’язаних із фізичними вправами, напружених м’язів. Може бути інший ефект, якщо організм не виробляє достатню кількість колагену - він також міститься в сполучних тканинах і шкірі. Білки також необхідні для утворення тромбу.

7. Ми будемо або залишатимемось хворими: амінокислоти в нашій крові допомагають імунній системі виробляти антитіла, які активують білі кров’яні клітини для боротьби з вірусами, бактеріями та токсинами. Sнам потрібен білок для перетравлення та засвоєння інших поживних речовин, які підтримують здоров’я. Є також докази того, що білок може змінювати рівень «хороших бактерій» у кишечнику, які борються із хворобою.

Люди, які не отримують достатньої кількості білка, як правило, дотримуються досить поганої дієти. Однак людям похилого віку та хворим на рак важко споживати білок. До речі, сильне недоїдання через дефіцит білка називається квашиоркором. Це поширено в країнах, що розвиваються, особливо у дітей, або після стихійного лиха.

Якщо ми регулярно займаємось спортом і збалансовано харчуємось, ми, швидше за все, отримуємо достатню кількість білка в організмі. Однак важливо знати, що серйозні спортсмени потребують більше білка, приблизно вдвічі більше, ніж їсть середня людина. Будьте обережні з правильною дозою - надмірна кількість білка може спричинити проблеми.