Полуниця - це дрібні яскраво-червоні плоди які завдяки своєму солодкому смаку століттями використовувались як базовий інгредієнт для приготування сотень рецептів. Її рослина, відома в наукових термінах як fragaria ananassa, належить до сімейства розоцвітих, і хоча вона була інтродукована в Європі з 18 століття, вона є рідною для Америки.
З поживної точки зору, виділяються високою концентрацією антиоксидантів який, додавши до своїх вітамінів і мінералів, забезпечує цікаві переваги для організму. Насправді, оскільки вони дуже низькокалорійні, вони є рекомендується для здорового схуднення, оскільки вони контролюють почуття голоду і підтримують метаболічні функції.
Що ще, його активні сполуки допомагають регулювати рівень цукру в крові та інгібують шкоду, заподіяну вільними радикалами. При всьому цьому - це інгредієнт, якого не повинно бути в раціоні, особливо коли ви хочете вести здоровий спосіб життя. У наступному розділі ми хочемо виділити його 8 основних переваг, щоб ви могли подумати про збільшення споживання. Відкрийте їх!
1. Вони попереджають серцево-судинні захворювання
Полуниця містить тип антиоксиданту, який знижує рівень запалення тканин і, до речі, знижує рівень холестерину та тригліцеридів. Це допомагає зменшити ризик гіпертонії, оскільки підвищує еластичність артерій та запобігає закупорці. Про це свідчить дослідження, опубліковане в The British Journal of Nutrition.
Навіть споживання його два-три рази на тиждень може зменшити ймовірність страждання від інфарктів та інсультів.
2. Вони зволожують
Завдяки високому складу води близько 92%, полуниця - один з продуктів, що володіє найбільшою зволожуючою силою для організму. Їх рекомендують застосовувати в спекотні дні не лише тому, що вони охолоджують тіло, а тому, що допомагають протидіяти втраті рідини.
Крім того, це один з найкращих варіантів для спортсменів, оскільки вони містять необхідні мінерали підтримують баланс електролітів в організмі.
3. Допоможіть покращити настрій
Полуниця містить такі речовини, як вітамін В1, який допомагає боротися з дратівливістю та сумом.
Ця речовина засвоюється нервовою системою і, стимулюючи її, збільшує вироблення оздоровчих гормонів.
4. Поліпшення здоров’я шкіри
Завдяки своєму поживному складу та високому вмісту води ці фрукти є одними з найкращих союзників для підтримки красивої та здорової шкіри. Показав його регулярний прийом сприяють виведенню токсинів, що прискорюють процеси старіння і одночасно зменшує дисбаланс рН шкіри. Вони важливі для запобігання пошкодження сонячними променями.
Його також можна використовувати зовнішньо, в масках або кремах, для відлущування, відбілювання та надання йому гладкого вигляду.
5. Боріться із запорами
Полуниця містить значну кількість харчових волокон, які в поєднанні з водою, сприяє поліпшенню спорожнення кишечника для полегшення вигнання стільця. Ці сполуки змащують відходи та полегшують їх проходження через травний тракт.
У свою чергу, вони допомагають контролювати запалення живота та інші симптоми, спричинені повільним процесом травлення.
Полуниця та інші сорти червоних фруктів корисні для зменшення рівня запалення завдяки їхньому внесенню вітаміну С, основних мінералів та антиоксидантів. Ці поживні речовини надають йому протизапальні, очищаючі та сечогінні властивості що в організмі сприяють виведенню відходів для оптимальної роботи клітин.
Це корисно для полегшення м’язових та суглобових захворювань і навіть є гарним доповненням до лікування артриту. Майте на увазі, що є дані, що вітамін С стимулює синтез колагену, тому полуниця також позитивно впливає на здоров’я м’язів.
7. Захищати здоров’я зору
Ця їжа містить високий рівень пігментів, таких як лютеїн та зеаксантин, два каротини, які допомагають захистити здоров’я зору. Ці антиоксиданти, додані до вітаміну С, створюють фільтр проти сонячних UVA-променів і токсинів. Таким чином, шанси на розвиток катаракти або дегенерації жовтої плями зменшуються.
Вітамін С - поживна речовина, яка підтримує здоров’я рогівки та сітківки і зменшує знос, спричинений віком.
8. Вони підтримують мозок молодим
Флавоноїди, що містяться в цих дрібних фруктах, є чудовими союзниками для оптимізації функцій мозку, оскільки вони інгібують окислювальний стрес. Ці речовини пов'язані зі зниженням ризику когнітивних порушень у літніх людей і насправді може бути ключовим у профілактиці нейродегенеративних розладів.
Регулярно їжте полуницю
Без сумніву, полуниця - це дуже корисна їжа, яка може допомогти нам підтримувати добробут організму. Ідеально їсти їх сирими, свіжими і стиглими, насолоджуватися всіма своїми властивостями на 100%.
- Гао Q, Qin LQ, Arafa A, Eshak ES, Dong JY. Ефекти втручання полуниці на серцево-судинні фактори ризику: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Br J Nutr. 2020 серп. 14; 124 (3): 241-246.
- Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, Afrin S, Reboredo-Rodriguez P, Cianciosi D, Mezzetti B, Quiles JL, Bompadre S, Battino M, Giampieri F. Полуничні косметичні препарати захищають шкірні фібробласти людини від UVA-індукованих збитків. Поживні речовини. 14 червня 2017 р .; 9 (6): 605.
- DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, Begley JP, Moatshe G, LaPrade RF. Ефективність добавок вітаміну С для синтезу колагену та окисного стресу після травм опорно-рухового апарату: систематичний огляд. Orthop J Sports Med. 2018
Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.