сироватковий білок - це харчова добавка, яка стала дуже популярною у всьому світі. Саме рідина, що видобувається під час виробництва сиру, становить 20% білків присутній у молоці.
Насправді його цінують за високі харчові якості. Тост значна кількість незамінних амінокислот, що покращують стан здоров’я. Це також важливе джерело вітаміни С, Е і D, такі мінерали, як кальцій, калій і магній.
Тим не менше, це їжа, непридатна для людей, які не переносять лактозу, оскільки його потрапляння всередину може спричинити несприятливі реакції при травленні.
Тепер, відклавши цю деталь убік, це ідеальний інгредієнт для посилення ефекту дієти. Особливо коли планується схуднення та збільшення м’язової маси.
Чи знаєте ви його переваги? Відкрийте для себе 8 найкращих.
1. Сприяє зростанню м’язів
Сироватковий білок є одним з продуктів харчування, який може допомогти сприяти зростанню м’язів. Особливо, коли це супроводжується щоденною практикою силових тренувань.
Крім того, він забезпечує дев’ять незамінних амінокислот і мінералів, які при засвоєнні допомагають відновлювати м’язові волокна, щоб збільшити їх об’єм та силу.
Серед іншого, варто зазначити, що:
- Збільшує викид анаболічних гормонів для стимулювання росту м’язів.
- Містить лейцин, амінокислоту, яка покращує синтез білка в м’язах.
- Він легко засвоюється в організмі, перевершуючи інші джерела амінокислот.
2. Допомагає боротися із зайвою вагою
Хоча білки з високою біологічною цінністю допомагають збільшити м’язову масу тіла, його вітаміни та мінерали може покращити процеси, які допоможуть вам легше спалювати жир.
- Все це необхідні поживні речовини реактивують базальний обмін. Таким чином, вони оптимізують енергетичні витрати з джерел вуглеводів, жиру та цукрів.
- З іншого боку, це їжа, яка продовжує відчуття ситості, що допомагає контролювати надмірне споживання калорій.
3. Контролювати артеріальний тиск
Таким чином, пацієнти з високим кров’яним тиском можуть принести користь своєму здоров’ю, включивши цю харчову добавку до своїх дієтичних планів.
4. Зміцнює імунну систему
Ця добавка містить необхідну амінокислоту, звану цистеїном, яка використовується в організмі для виробництва глутатіону.
- Таким чином, речовина сприяє зменшенню негативних наслідків окисного стресу. У свою чергу, це зміцнює захисні сили імунної системи для запобігання станам запальний та інфекційний.
5. Подбайте про кишкову флору
Завдяки своєму поживному складу сироватковий білок класифікували як природний пребіотик. Він ідеально підходить для сприяння регенерації бактеріальної флори, яка захищає кишечник.
- Поглинання його амінокислот і вітамінів стимулює діяльність здорових бактерій. Таким чином, це створює бар’єр проти мікроорганізмів, які атакують систему.
6. Зменшує біль у м’язах та суглобах
Незважаючи на те, що запальні сполуки виявлені в цільних молочних продуктах, сироватковий білок - це їжа, яка може мати протилежний ефект при синтезі в організмі.
- Його амінокислоти та мінерали відновлюють м’язи що знімають запалення та біль. Це допоможе вам особливо після сильних фізичних навантажень.
- Крім того, він має здатність боротися із клітинним запаленням, що є ключовим для уникнення суглобових захворювань.
7. Захищає від остеопорозу
Завдяки низькому вмісту натрію та значному внеску кальцію та вітаміну D, сироватка є гарною добавкою для зміцнення кісток та профілактики остеопорозу.
8. Покращує загоєння ран
Включіть цю їжу в звичайний раціон може підтримати процес загоєння ран, або через нещодавні травми, опіки або хірургічні процедури.
- Його білки з високою біологічною цінністю допомагають регенерують тканини і підтримують процес загоєння.
- Він навіть сприяє природному зростанню шкіри, стимулюючи діяльність її клітин.
Щоб мати на увазі!
- Незважаючи на свою користь, сироватковий білок слід вживати в помірних кількостях. Фактично, надмірність може призвести до розладу шлунка, головного болю та нудоти.
- Оскільки його смак не найприємніший, його можна додавати в смузі та натуральні соки.
- Так само можна придбати в комерційних добавках для посилення ефекту від тренувань.
- CHACÓN GURROLA, LUIS RAMIRO, CHÁVEZ-MARTÍNEZ, AMÉRICA, RENTERÍA-MONTERRUBIO, ANA LUISA, RODRÍGUEZ-FIGUEROA, JOSÉ CARLOS, WHEY PROTEINS: USES, RELATIONSHIP OF HEALTH AND BIOACT. Interciencia [онлайн] 2017, 42 (листопад-місяць): [Дата консультації: 30 листопада 2018] Доступно за адресою: ISSN 0378-1844
- Фігейредо Мачадо Юлія, Оя Ванесса, Кой Клаудіо Садді Родрігес, Морено Морсілло Андре, Далге Северіно Сільвана, Ву Чао та ін. Білкові добавки сироватки та сої змінюють склад тіла у пацієнтів з хворобою Крона, які перебувають на терапії азатіоприном та анти-ФНО-альфа. Nutr. Hosp. [Інтернет]. 2015 квітня [цитоване 2018 01 грудня]; 31 (4): 1603-1610. Доступно за адресою: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112015000400020&lng=es. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.4.8362.
- Poveda E Elpidia. Сироватка, загальне та потенційне використання як джерело кальцію з високою біодоступністю. Преподобний чил. нутр. [Інтернет]. 2013 грудня [цитоване 2018 листопада 30]; 40 (4): 397-403. Доступно за адресою: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000400011&lng=es. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182013000400011.
Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.