Червоні ягоди мають не тільки привабливий колір, аромат, форму та смак, але також вони є джерелом необхідних для організму поживних речовин. З цієї причини рекомендується регулярно споживати їх у межах збалансованого харчування.
Агрус, ожина, полуниця, чорниця, вишня, слива стоять як малі-великі різноманітні скарби вітамінів, мінералів, клітковини тощо. Ви хочете знати їх трохи краще? Тоді не пропустіть усього, що ми розповімо нижче.
Основні властивості червоних плодів
Більшість експертів це визнають вживання дуже кольорових фруктів, таких як ягоди, може покращити стан здоров’я. Це головним чином тому, що вони є джерелом флавоноїдів та антиоксидантів.
Кажуть, що чим інтенсивніше забарвлення плодів, тим вища його харчова цінність. Так що, Коли ми побачимо плід з інтенсивним червоним кольором, ми знатимемо, що він має високу інтенсивність антиоксидантів, як антоціани.
Як зазначають експерти Іспанського фонду серця, фрукти - а також червоні фрукти- вони можуть допомогти нам знизити рівень холестерину, подбати про здоров’я серцево-судинної системи і особливо боротися проти вільних радикалів, які є елементами, що прискорюють клітинне старіння та збільшують схильність до розвитку різних захворювань.
Які суми я повинен споживати, щоб отримати користь від червоних фруктів?
Так звані червоні фрукти або ягоди Вони не завжди в сезон, але коли вони є, ідеал - максимально використати їх. Будьте обережні, це не означає, що ми повинні вживати червоні фрукти виключно для того, щоб піклуватися про своє здоров’я. Рекомендується включати їх у різноманітне та збалансоване харчування, коли це можливо.
Для когось ідеальним є споживання миски ягід на день, але правда в тому кожен вільний вибрати кількість, яку вважає найбільш підходящою для свого тіла. Це завжди з урахуванням того, що вказує дієтолог.
Початок дня з чашки крупи з полуницею, п’ять-шість смородини та червоної сливи може бути хорошим способом включити велику частину цих продуктів у свій раціон.
Іншим варіантом може бути приготування салату, що включає половину граната, або випити склянку натурального червоного фруктового соку. Ви обираєте той спосіб, який вам найбільше підходить!
Користь основних червоних фруктів
Полуниця
Полуниця - це продукти, які можуть забезпечувати вітамінами Е, С, В і К бета-каротин, фолати, калій і клітковину, які, крім живлення організму, допомагають боротися з вільні радикали.
Чорна смородина
Вони недоступні цілий рік, і залежно від країни, в якій ви перебуваєте, вони можуть бути дорожчими, ніж зазвичай. Але ви здивуєтесь, дізнавшись, що вони є більше вітаміну С, ніж апельсини. І найголовніше, що слід пам’ятати: вживання його соку забезпечує багато енергії, тому ідеально запускати двигуни перед тим, як піти тренуватися в тренажерний зал або зробити довгу прогулянку.
Малина
Хто не може любити малину? Вони смачні та ароматні, але також вони є хорошим джерелом вітаміну В, вітаміну С, фолатів, клітковини та флавоноїдів. Ви також не можете забути про його вміст клітковини, яка ідеально підходить для регулювання травлення та уникнення запорів. Меншою мірою вони також можуть забезпечувати кальцій, калій, залізо та магній.
Вишні
Є багато досліджень, які говорять нам про здатність вишні зменшувати сечову кислоту та зменшувати біль у суглобах. Вони забезпечують декілька важливих поживних речовин, але, як правило, підкреслюється їхній внесок у бета-каротин, вітамін С та калій.
Червона слива
Згідно з народною мудрістю, якщо ми беремо їх сухими, вони стануть хорошим засобом для зняття запору. Однак ми можемо взяти їх і іншими способами, якщо нам більше подобається. Часто це правда, що ми любимо приймати їх як у варенні, так і природним шляхом, оскільки вони є хорошим джерелом вітаміну С, Е та інших антиоксидантів.
Ожина
Вони смачні та ідеально підходять для гарніру сніданків та незліченних страв. Крім того, вони допомагають нам знизити рівень шкідливого холестерину, доглядають за зубами та яснами, оскільки містять вітамін С і Е, серед інших важливих поживних речовин, включаючи клітковину.
Готовий ними скористатися частіше?
Тепер, коли ви знаєте все, що можуть принести вам червоні фрукти ... чи не почнете ви ними частіше користуватися? Ми сподіваємось!
Пам’ятайте, що вам не потрібно їсти щодня певну кількість або припиняти їсти інші шматочки фруктів. Ідеал - завжди вживати їх в їжу збалансовано, відповідно до рекомендацій дієтолога або сімейного лікаря.
- П’єтта, П. Г. (2000). Флавоноїди як антиоксиданти. Журнал натуральних продуктів. https://doi.org/10.1021/np9904509
- Кастаньєда-Овандо, А., Пачеко-Ернандес, М. де Л., Паес-Ернандес, М. Є., Родрігес, Дж. А., та Галан-Відаль, К. А. (2009). Хімічні дослідження антоціанів: огляд. Харчова хімія. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.09.001
- Уоллес, Т. С. (2011). Антоціани при серцево-судинних захворюваннях. Досягнення в галузі харчування. https://doi.org/10.3945/an.110.000042
Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.