Багато людей зацікавлені в дослідженні переваг прийому пивних дріжджів, оскільки вони чули, що ця їжа має дуже хороший потенціал з поживної точки зору.
В останні роки пивні дріжджі стали однією з найпоширеніших добавок до їжі. Йому приписували різні властивості і, отже, продовжує залишатися предметом наукових досліджень.
На даний час наукові дані ясно дають зрозуміти, що це не суперпродукт, здатний замінити здоровий спосіб життя. Однак факти свідчать про це може внести певний позитивний внесок в організм, при помірному включенні в збалансоване харчування.
Основи пивних дріжджів
Пивні дріжджі, придатні для споживання людиною, слід відрізняти від нежирних дріжджів. Останнє не добре вживати, оскільки воно може спричинити різні шлунково-кишкові проблеми.
На думку експертів CECU Мадрид, пивні дріжджі - це "закваска, яка дозволяє робити пиво з солоду", яке продається у різних формах, таких як: капсули, порошки та пластівці.
Не містить алкоголю, лактози та глютену, У ній мало натрію, але багато амінокислотами, вітамінами групи В та різними мінералами, саме тому його зазвичай рекомендують вегетаріанцям та веганам.
Він багатий вітамінами групи В, мінералами, клітковиною та біотином
Згідно з дослідженнями, ця їжа багата вітамінами комплексу групи В (B1, B2, B6, B3, фолієва кислота та біотин-пантотенат), які допомагають організму отримувати енергію з їжі для функціонування, а також допомагають формувати еритроцити в крові.
Він також багатий різними мінералами (такими як селен, цинк та хром), крім клітковини. Тому вважається, що він може суттєво сприяти підтримці здоров’я волосся, нігтів та шкіри, якщо він, звичайно, включений у збалансоване харчування.
Можливі переваги прийому пивних дріжджів
Пивні дріжджі - це їжа містить вітаміни групи В, цинк і є природним джерелом біотину. Тому вважається, що, регулярно включаючи його в раціон, можна отримати кілька корисних наслідків для здоров'я.
Може регулювати рівень холестерину
Цей вид дріжджів містить ненасичені жирні кислоти та лецитин. Тому вважається, що це може бути дієвою добавкою до їжі для зниження рівня холестерину та тригліцеридів у рамках здорового харчування.
Забезпечив би енергією
Завдяки вмісту вітаміну B пивні дріжджі може перетворювати жири, білки та вуглеводи безпосередньо в енергію, тим самим надаючи нам ентузіазму, необхідного для здійснення нашої повсякденної діяльності.
Згідно з науковими доказами, пивні дріжджі сприяють синтезу численних ферментів і сприяють різним хімічним процесам в організмі. Його внесок до складу мінералів, білків та вітамінів дієва добавка до їжі для людей, які страждають синдромом хронічної втоми.
Як приймати пивні дріжджі?
Будь то в порошку, капсулах або пластівцях, щоб отримати переваги пивних дріжджів, найкраще буде їх споживати в помірних кількостях і завжди в межах здорового способу життя. Ніколи як замінник ліків, призначених лікарем, ні як розчин від надмірностей (їжі, алкогольних напоїв тощо).
Ви можете посипати ним свої салати, супи, рагу, смузі або навіть використовувати його в деяких кондитерських рецептах. Знайдіть варіант, який найкраще відповідає вашому смаку, і почніть насолоджуватися харчовими перевагами, які він може вам забезпечити.