Цей мінерал особливо важливий у процесі нарощування кісток і зубів. Його дефіцит в організмі є винятковим, оскільки ми вводимо його в безліч продуктів, особливо продуктів тваринного походження, таких як молочні продукти, м’ясо та риба. Знайте перелік основних джерел цього мінералу.

Єва Карнеро, журналістка

sphorus

17 січня 2020 р., 14:13

Лосось

Більшість продуктів тваринного походження є джерелами матч. І лосось - не виняток. У цій рибі ви знайдете, перш за все, мінерали, такі як фосфор, білки високої біологічної цінності та здорові жири, такі як омега-3 жирна кислота, необхідні для турботи про ваше серцево-судинне здоров’я.

  • З порції приблизно 80 грам лосося ви отримуєте близько 300 міліграм фосфору.

Насіння

Можливо, ви не розраховували на насіння соняшнику як на основне джерело фосфору. Однак це так. Ці насіння мають велику кількість фосфору: нічого більше і нічого менше більше 1100 мг на 100 г..

  • Здоровій дорослій людині потрібно щось 700 мг на день фосфор. Отже, маючи лише 100 г труб, ми вже перевищували б рекомендовану добову кількість.

Яйце

У випадку з яйцем, це потрібно враховувати фосфор концентрується в жовтку, де ми можемо знайти майже 600 міліграмів на 100 грамів.

  • На відміну від жовтка, вміст фосфору в білку дуже низький, всього 15 мг на 100 г., і забезпечує трохи більше 10 г білка.

Шоколад

Шоколад - це їжа, яку високо цінують за аромат, а також за харчові цінності. Тепер важливо споживати потрібний вид і в потрібній кількості. Зміст фосфору в ній високий, оскільки близько 270 мг на 100 г..

  • Какао-порошок може мати 900 міліграмів. Тож невелика порція шоколаду дала б нам хороший внесок.

Сир

Молочні продукти взагалі містять значну кількість фосфору. Тож якщо у вас проблеми з нирками, краще обмежте споживання, оскільки ви не будете його правильно видаляти.

  • Майте на увазі, що чим вища цілющість, тим більше вмісту фосфору може становити від 300 до більше 500 мг на 100 грам.

М'ясо

Будь то курка, свинина чи яловичина, м’ясо - одне з основних джерел фосфору. Пам’ятайте, що залежно від того, червоний він чи пісний, він також забезпечить насичені жири (червоне м’ясо).

  • Вживання м’яса гарантує хороший запас білків з високою біологічною цінністю для організму. Виберіть, коли тільки можете, нежирне м’ясо. Це м’ясо курки, індички або кролика.

Сардини

Хоча у всій рибі міститься фосфор, однією з тих, що вносять найбільший внесок, є сардини, 270 мг на 100 г. Дуже уважно слідують молюски з 200 мг на 100 г.

  • Консервовані сардини мають дуже важливий вміст кальцію, оскільки їх вживають разом з колючкою. Конкретні, забезпечують приблизно 314 міліграмів кальцію на 100 грамів.

Фрукти

Ізюм, сушена слива, сушений інжир, сушені фініки або кокос - ось деякі з основних фруктів, де ви знайдете фосфор.

  • Ізюм теж вони є дуже хорошим джерелом калію, кальцій, залізо, магній та селен, мінерали, які допомагають нормальній роботі кісток, м’язів та нервових імпульсів.

Навіщо потрібен фосфор

Нашому організму необхідний фосфор формування кісток і зубів. Також організму важливо виробляти білок для росту, підтримання та відновлення клітин і тканин.

Крім того, фосфор допомагає організму виробляти АТФ - молекулу, яку тіло використовує для накопичення енергії.

Що правда щодо лужної дієти

Тепер його ніколи не слід споживати надлишок і завжди повинен бути в баланс з кальцієм, оскільки надлишок фосфору в раціоні подвоює ризик серцево-судинних проблем через кальцифікацію артерій та порушення функції нирок.

  • У людей з проблеми з нирками, Знання того, які продукти багаті фосфором, корисно зменшити споживання. У галереї, яку ви щойно побачили, ми зібрали частину їжа з підвищеним вмістом фосфору.

ЯК БАЛАНСУВАТИ ФОСФОР І КАЛЬЦІЙ

Якщо ми споживаємо багато кальцію або фосфору, ми можемо заважати вашому метаболізму, спричиняють порушення всмоктування та, зрештою, шкодять здоров’ю кісток.

З цієї причини ми повинні добре знати, як правильно їх включати в раціон:

  • Основною причиною дисбалансу між кальцієм і фосфором є велике споживання газованих напоїв та оброблених харчових продуктів, які забезпечують багато фосфору. Уникайте їх, коли це можливо.
  • Їжте кожен день овочі та фрукти. Вони містять мало фосфору і допомагають збалансувати співвідношення між ними.
  • Поєднайте тваринного білка та сирів (продукти, багаті фосфором) з овочами та фруктами. Також бобові та злакові культури з овочами.
  • Це включає магнію в раціоні (овочі, фрукти, бобові, горіхи ...), щоб допомогти підтримувати баланс.
  • Засмагати (15-10 хвилин щодня), і вводити в раціон джерела вітаміну D (цільні молочні продукти, жирна риба, яєчні жовтки), оскільки баланс залежить від вітаміну D3.