Пробіотики, або так звані хороші бактерії, також забезпечують здоров’я органів травлення, енергію прориву, сяючу шкіру, гарний настрій та сильну імунну систему.

Хоча більшість людей вводять йогурт та добавки у свій організм, вони аж ніяк не є їхніми виключними джерелами. Ви можете легко збільшити споживання пробіотиків за допомогою наступних продуктів.

Комбуча

Комбуча - це ферментована рідина, яка дуже багата корисними бактеріями та вітамінами групи В. Він не тільки здатний відновити пошкоджену кишкову флору, але також має детоксикаційні, зняття стресу та протиракові властивості. Чай, також відомий як напій безсмертя, повинен звикнути до злегка кислуватого, іскристого смаку, але завдяки своєму корисному ефекту він гарантовано коштує кілька десятків на тиждень.

Вміст поживних речовин у 2,5 дл: 35 ккал, 0 г жиру, 7 г вуглеводів, з них 5 г цукру, 0 г білка, 0 г клітковини.

Яблучний оцет

З часів популярності дієти з яблучним оцтом, насправді не було потреби представляти цю ферментовану рідину. На додаток до регулярного споживання 2 кг на тиждень, він також наповнений пробіотиками. Однак через високу кислотність не бажано пити самостійно, розбавляючи водою або змішуючи з їжею.

Вміст поживних речовин в одній чайній ложці: 3 ккал, 0 г жиру, 0,14 г вуглеводів, з них 0,06 г цукру, 0 г білка, 0 г клітковини.

Кисла капуста

Квашена капуста - один з популярних, корисних для здоров’я інгредієнтів угорських страв. Його лактобактерії благотворно впливають переважно на товсту кишку. Після тривалих хвороб та лікування антибіотиками вони допомагають відновити порушений баланс у кишковій флорі. Крім того, капуста містить багато вітаміну С, фосфору, кальцію, магнію і клітковини.

Вміст поживних речовин в одному піддоні: 27 ккал, 0,2 г жиру (з них насичений жир 0 г), 6 г вуглеводів, з них 3 г цукру, 1 г білка, 4 г клітковини.

Огірок маринований

Огірки, як і інші соління, містять багато природних живих мікроорганізмів, що забезпечують здорову флору кишечника. Варто вибрати замість кислого варіант закваски, оскільки оцет, на жаль, знищує значну частину пробіотиків. Дослідження показують, що ця кислотність має антидепресантний ефект, підвищуючи рівень серотоніну в організмі.

Вміст поживних речовин в одному більшому шматку: 16 ккал, 0,4 г жиру (з них насичений жир 0 г), 3 г вуглеводів, з них 1 г цукру, 0,7 г білка, 1 г клітковини.

багатих

Місо левес

Японський суп місо на основі сої виготовляється шляхом бродіння. Він містить понад 160 корисних штамів бактерій. Він не тільки корисний і поживний, але його також можна споживати з упевненістю під час дієт. Не випадково японці їдять це майже весь день.

Вміст поживних речовин у половині порції: 34 ккал, 1 г жиру (з них насичений жир 0 г), 4 г вуглеводів, з них 1 г цукру, 2 г білка, 1 г клітковини.

Темпе

Темпе також виготовляється з сої і ферментується благородною цвіллю, що робить його чудовим джерелом пробіотиків. Крім того, він дуже багатий білком, оскільки одна порція містить 20 г білка. Ось чому ви повинні включати його у свій раціон, навіть якщо ви не веган.

Вміст поживних речовин на 100 г: 195 ккал, 11 г жиру (з них 3 г насиченого жиру), 8 г вуглеводів, 20 г білка, 0 г клітковини.

Кавказький кефір

Якщо ви любите йогурт, але хочете пробіотик, який легко вживати в будь-який час, непогано вибрати кавказький кефір. Він містить багато корисних штамів бактерій і дріжджів, а також має видатний вміст білка. Ви навіть можете обдурити його своїм сніданком.

Вміст поживних речовин у невеликій коробці: 102 ккал, 2,5 г жиру (з них насичений жир 1,6 г), 12 г вуглеводів, з них 11 г цукру, 9 г білка, 0 г клітковини.

Ферментовані сири

Ферментовані сири, такі як гауда, чеддер, бри, камамбер та швейцарський сир, містять лактобактерії, тобто молочнокислі бактерії. Вони не тільки здорові, але й гарантовано їх не пропустити зі смачної сирної тарілки. Однак через високий вміст насичених жирів споживання рекомендується лише в помірних кількостях.

Вміст поживних речовин у 28 г гауди: 101 ккал, 8 г жиру (з них насичених жирів 5 г), 0,6 г вуглеводів, з них 0,6 г цукру, 7 г білка, 0 г клітковини.