Ви вже знаєте, що кісткам потрібен кальцій, але недостатньо забезпечити його харчуванням. Цей кальцій повинен добре прилипати до кістки, щоб бути справді корисним. Чи знаєте ви, що існують певні продукти, які виконують цю функцію?

14 січня 2019 р., 21:43

допомагають

Тунець, сардини та лосось

Для поліпшення всмоктування та фіксації кальцію в кістках необхідний достатній запас кальцію. вітамін D, що ми в основному отримуємо, контактуючи з сонцем. Але також через споживання синя риба, такі як тунець, сардини, лосось або скумбрія.

  • Ідеально споживати кістки дрібної риби оскільки саме там кальцій найбільш концентрований.

Склянка молока

Молоко - це їжа поживна. Забезпечує вітамінами, білками та мінералами. Серед перших ми знаходимо вітамін D, що сприяє фіксації кальцію.

  • Це правда, що напівжирене або знежирене молоко має таку ж кількість кальцію, як і незбиране молоко, але цього не відбувається з вітаміном D, який є жиророзчинним і втрачається при видаленні жиру. Але в даний час цей тип легшого молока збагачений вітаміном D з цієї причини.
  • Якщо ви регулярно п'єте молоко, це краще що ви обираєте більш легкі версії.

Яєчний жовток

Також в яйцях ми знаходимо спосіб фіксувати кальцій у кістках, оскільки вони жовтки вони містять вітамін D.

  • Клінічні дослідження показують, що в яєчній шкаралупі насправді виявлено найвищий рівень кальцію і що це може бути варіантом лікування остеопорозу.
  • добавки до порошку яєчної шкаралупи продаються за цією умовою.
  • У будь-якому випадку, ви не повинні споживати будь-яку добавку, якщо вона не підпадає під нагляд спеціаліста.

Споживання фосфору

Окрім споживання їжі, багатої кальцієм, це важливо стежте за сірником, оскільки, якщо ми споживаємо багато кальцію або фосфору, ми можемо впливати на їх метаболізм і спричиняти погане всмоктування, що вплине на здоров’я ваших кісток.

  • Чи можете ви знайти фосфор у багатих білками продуктах, таких як м’ясо, курка, індичка, риба, горіхи або гриби.

Важливість вітаміну К

Шпинат і зелені листові овочі загалом вони багаті кальцієм, але містять і їх вітамін К, що важливо для правильного засвоєння кальцію.

  • Чудовий варіант догляду за кістками їсть шпинат. Тепер, якщо ви будете готувати їх при високій температурі, ви зіпсуєте цей мінерал. Краще їжте їх сирими в салаті.

Багата морква

провітамін А що міститься в моркві вам допоможе синтезувати і засвоювати кальцій у вашому тілі. Вони також є джерелом мінералів, таких як калій, і забезпечують помірну кількість фосфору, магнію, йоду та кальцію.

  • Моркву легко включити в раціон. Ви можете використовувати його як інгредієнт для крему або гарніру або вживати в сирому вигляді в салаті.

Полуниця та ківі

Споживання вітамін С це також сприяє засвоєнню кальцію в організмі. Серед численних джерел, що існують з цим мікроелементом, є полуниця та ківі. Але також перець і помідори.

  • Ківі можна зберегти протягом тривалого часу, за умови, що вони захищені від зневоднення, наприклад, поліетиленовими пакетами. Таким чином, їх можна не відставати два тижніs з холодильника.

Розгорніть комору з травами та спеціями

Спеції на зразок каррі, паприка та ароматичні трави (як свіжі, так і сушені) також є хорошими джерелами вітаміну К, сприяючи тим самим краще засвоєння кальціюio, що містить інші продукти.

  • Надайте вашим рецептам дотику до цих спецій. Наприклад, посипте трохи паприки над Нут хумус. Крім усього іншого, ви додасте кальцій у бобових вітамін К паприки.

РОЛЬ КАЛЬЦІЮ В КІСТКАХ

Роль кальцію є ключовою для здоров'я наших кісток і зубів, але також важливо виконувати велику кількість біологічних функцій організму.

  • Насправді це дуже важливо для наших серце, для клітин, для полегшення нервового імпульсу і синтезувати гормони.

Дорослій людині потрібно приблизно 1000 мг кальцію на добу. Як змусити наш організм отримати таку кількість, засвоїти її і не втратити?

  • Правда полягає в тому, що недостатньо контролювати споживання продуктів, що містять кальцій, оскільки важливіше включати ті, що полегшують його засвоєння. А також враховуючи поєднання певних продуктів і уникаючи інших, що заважають або перешкоджають їх засвоєнню.

8 продуктів, які допомагають краще засвоювати залізо

  • В Галерея що ви щойно побачили, що ми не збирали їжа багатий кальцієм, якщо не тими, вміст яких в інших речовинах, таких як вітаміни D, K, A або C, полегшують засвоєння кальцію організмом.

продукти, що перешкоджають засвоєнню кальцію

З усього кальцію, який ми вживаємо через дієту, організм поглинає лише від 30% до 40%, решта виводиться з калом та сечею.

Ось деякі речовини, які спричиняють надмірне його виведення із сечею:

  • Надлишок м’яса та бобових. Високе споживання білка сприяє виведенню кальцію через сечу. За оцінками ВООЗ, доросла людина потребує 0,8-1 г білка на кілограм ваги на добу.
  • Продукти переробки та газовані безалкогольні напої. Кальцій і фосфор доповнюють кістки, але вони повинні бути в рівновазі. Надлишок фосфору пов’язаний з меншим засвоєнням кальцію. Щоб цього не сталося, не зловживайте обробленими продуктами та газованими безалкогольними напоями.
  • Занадто багато клітковини. Ця сполука також перешкоджає засвоєнню кальцію. Фітати, що містяться у висівках цільних зерен, утворюють з кальцієм нерозчинні солі і обмежують, але не перешкоджають його засвоєнню. Те саме стосується оксалатів у шпинаті або мангольді.
  • Високе споживання солі. Вживання занадто великої кількості солі збільшує втрату кальцію через сечу, що в кінцевому підсумку послаблює кістки. Щоб цього уникнути, зменште кількість солі, яку ви зазвичай приймаєте, і звикайте заправляти страви ароматичними рослинами. І не забувайте контролювати приховану сіль, яка є в багатьох продуктах харчування, особливо в оброблених.