Рано чи пізно це трапляється. Ви заходите до холодильника і бачите, що є такі продукти Це застаріло і ви повинні їх викинути. термін придатності Це може стати проблемою для вашої кишені, якщо ви трохи не контролюєте те, що купуєте.

вживати

Чи знаєте ви про кількість їжі, яку ви викидаєте щороку? Але чи знали ви, що існують продукти, які все ще залишаються добрими після своїх найкраще до дати без будь-яких ризиків для здоров’я?

Меггі Мун, дієтолог та автор книги "Дієта розуму", склала для Інтернету список "Поп-цукор" з деякими продуктами, які можна вживати після того, як вони пройшли найкращий термін до дати.

Ви будете здивовані, скільки їжі ви викинете, і вона все ще перебуває в ідеальному стані після прочитання цього списку.

ЯЙЦЯ

Не потрібно викидати коробку яєць, яку ви не з’їли, лише тому, що вона вже минула, - говорить Мун. Звичайно, для збереження їх краще тримати в холодильнику. Дуже надійним методом є занурення їх у ємність з водою перед їх використанням. Якщо хто-небудь яйце плаває, краще його відкинути. Коли ви збираєтеся їх використовувати, очистіть їх один по одному і перевірте їх зовнішній вигляд та запах. Якщо у вас є якісь натяки на сумніви, краще їх відкинути.

ЗАМОРОЖЕНІ ЧЕРВОНІ ФРУКТИ

Купуйте ягоди заморожений - це практично і дуже добре працює, якщо ви хочете надати особливий штрих сангрії або приготувати смачну начинку для чізкейка. Якщо ви купуєте їх свіжими, вони не мають терміну придатності, але навіть у холодильнику вони зіпсуються. Але заморожені витримують від чотирьох до шести місяців, що дуже довго використовується.

ГУМУС

Він ідеально підходить для початку будь-якої їжі. Насичений, вершковий і дуже простий у виготовленні. Блюдо, яке вже не є екзотикою, щоб бути присутнім на будь-якому столі. Якщо ви вирішите придбати його, ви можете тримати його в холодильнику до шести місяців, не відкриваючи. "Якщо ви вже відкрили його, це може тривати до тижня", - уточнює дієтолог.

МАСЛО

Вершкове масло Застосовується для виготовлення або супроводу майже будь-чого. Для хліба, для макаронних виробів, на овочах, для запечатування м’яса, на деяких млинців. Це всюдисущий продукт у наших холодильниках. Насправді в холодильнику він може протриматися на два місяці довше терміну придатності. У випадку з соленим вершковим маслом термін придатності довший, оскільки сіль діє як консервант. У цьому випадку це буде добре ще кілька тижнів.

МЯСО

Стейки, ребра, курка. вони можуть тривати додаткові два дні, якщо вони сирі та в холодильнику. Але чи знали ви це м'ясо приготоване триває довше? Термін його служби продовжується ще на три-чотири дні. Таким чином, Меґі Мун зазначає, що, готуючи м’ясо, ми матимемо «маневрений простір, щоб з’їсти вчорашні залишки». Також дуже ефективно солити та/або маринувати м’ясо, щоб продовжити життя м’яса. І як завжди, перевіряйте його колір, текстуру та запах. При найменших сумнівах краще відкиньте його.

ВАРЕНА РИБА

Ви приготували значну кількість риба і залишився. Не хвилюйтеся, адже ви можете їсти протягом трьох-чотирьох днів, якщо зберігати її в холодильнику. Однак сира риба дуже делікатна і триває лише день або півтора дня після закінчення терміну придатності. Як і у випадку з іншими продуктами, завжди звертайте увагу на їх зовнішній вигляд, яскравість очей, колір зябер, їх структуру і, насамперед, запах.

СИРИ

Існує нескінченність типів сир і не всі мають однакову довговічність. Більш сухі сири можна їсти до місяця після відкриття або через шість місяців після їх початку. Звичайно, завжди в холодильнику. Найкремніші сири протримаються приблизно на два тижні після закінчення терміну дії. Сири з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом солі швидше псуються і будуть корисними лише ще кілька днів, завжди в холодильнику та в невідкритому стані.

Йогурт

Йогурт - це, мабуть, одна з їж, яку ми звикли викидати, коли вона застаріває. Але ми помиляємось. Якщо їх тримали на холоді, вони можуть протриматися ще тиждень-два. "Незважаючи на це, йогурти дуже легко псуються при кімнатній температурі, тому покладіть їх у холодильник, як тільки повернетеся додому з супермаркету", - попереджає Мун.