# 83 Розрахунок калорій

розрахунок калорій

калорій

Привіт, у цій публікації я збираюся пояснити, як я роблю розрахунок калорій скориставшись питанням, яке мені задав пацієнт. Конкретним питанням було: Скільки калорій мені потрібно для схуднення?.

Я подивився на людину і сказав: приблизно 2400 Ккал.

Пацієнт був здивований, оскільки дієти для схуднення зазвичай становлять 1000-1200 Ккал. Зазвичай я працюю з людьми, які зазвичай займаються спортом, я також люблю починати дієти з високим вмістом калорій і відповідно до результатів у контролі я коригую макроси та калорії.

Але насправді це була не тема, про яку я маю на увазі, а те, про яку йдеться в назві, тобто про те, як я обчислюю калорії, які потрібні людині.

Мій досвід у дієтах

Кількість Ккал. що я вказав пацієнту, я зробив це, не врахувавши жодної формули. Коли через пару днів я сів на комп’ютер, щоб сісти на його дієту, саме цю кількість я використовував для початку його дієти.

Під час першого тренінгу, який я проводив з питань харчування більше 25 років тому, вони навчили нас формулі Харріса-Бенедикта, щоб знати споживання калорій основного метаболізму (мінімальна енергія, необхідна для виживання). Тоді до цієї формули потрібно додати теоретичні калорії, які ви витрачаєте щодня відповідно до своєї роботи, а потім додаєте споживання відповідно до вашого виду спорту.

Це дуже елементарне пояснення, є деякі інші фактори, але я не хочу продовжувати чи заглиблюватися в технічні проблеми.

Ви також можете використовувати багато інших формул, але в свій час я залишився з цією, оскільки, як я поясню пізніше, я не дуже її використовував.

Скористайтеся перевагами технологій

Як хороший любитель комп’ютерів і технологій, яким я є, я швидко перестав робити обчислення вручну і склав власні таблиці Excel для автоматизації процесу, і сьогодні програма, з якою я працюю (Dietopro), вже генерує ці розрахунки автоматично.

Але що цікаво, він не зовсім погоджувався з результатами, і перші дієти, які він робив, були дуже обмежувальними і не дуже прихильними.

Я почав вводити трохи більше калорій, і дієти стали працювати ефективніше, хоча це правда, що тим чи іншим їх доводилося зменшувати, але це було нормально робити виправлення, тому що ми не всі однакові.

Дієти, багаті на їжу

В даний час я завжди обчислюю калорії неозброєним оком, і коли програма дає мені результат, вона завжди дає мені на 10 - 15% менше від того, що я люблю вводити. Тому я закінчую дієтами, багатими їжею, якщо порівнювати її з іншими менш калорійними, але результат, як правило, більшу частину часу позитивний.

З цим я усвідомлюю, що іноді досвід вартий більше, ніж теоретична формула, коли ти бачиш людину і особливо коли він пояснює тобі, як складається її повсякденне життя.

Інтернет-дієти

У випадку з моїми віддаленими пацієнтами, я завжди робив на 10% більше, ніж програма повідомляє мені під час розрахунків, а потім виправляю, якщо це необхідно (що майже ніколи), коли роблю перші контролі.