Морква (Daucus carota)

Його популярна назва - ріпа, морква. Вирощується як овочева рослина протягом одного року, в цей час воно не цвіте, інакше це дворічна рослина. Поширений як культура, зрідка дикує. Батьківщина Європа, Азія. Її вже культивували греки та римляни, наша особлива овочева рослина, яка завдяки своєму значному джерелу вітамінів зіграла помітну роль серед самих коренів. Корисні частини кореня і морква жирний екстракт.

carota

Морква спосіб використання:

Корінь: супи, овочі. Ми можемо насолоджуватися вмістом сирих вітамінів і клітковини. Але термічно оброблена (смажена, варена) морква може використовувати набагато більше каротину та антиоксидантів. Щоб засвоїти каротин, моркву слід їсти з жиром, оскільки вітамін А розчиняється в жирі.

Жирний екстракт: Застосування: внутрішньо: 2 мл (1 ложка мокко) на день

Він також використовується як сечогінний засіб у народній медицині. Вважається, що завдяки каротину він також захищає від певних видів клітинних проліферативних захворювань. Численні дослідження у всьому світі, в тому числі ті, що фінансуються Національним інститутом раку США, підтверджують, що люди, які їдять багато моркви або інших продуктів, багатих на каротин, рідше хворіють на певні типи раку, ніж ті, хто це робить. THE морква він також може зробити добре проти діареї, а також полегшити проходження кишкових газів з організму та полегшити печію. З одного боку, вміст клітковини відіграє ключову роль у протидіарейному ефекті, який може допомогти нормальному утворенню стільця, а з іншого боку, вуглеводи з короткими ланцюгами можуть запобігти прилипанню діарейних бактерій до кишечника стінки, зменшуючи симптоми. Бурякова клітковина також відіграє важливу роль при запорах. Щоденний об’єм стільця можна збільшити до 50%, вживаючи звичайний буряк. Цей ефект може бути надзвичайно важливим при лікуванні нетравлення шлунку та його наслідків, спричинених нашою дієтою з низьким вмістом клітковини.

Можна очистити печінку. Розкислення крові може насамперед допомогти функції печінки. Після того, як очищення печінки розпочалося, це тягне за собою цілий ланцюг зцілення. Напруження печінки, мабуть, проявляється станом шкіри. За зберігання важких металів відповідає також печінка, але коли печінка завантажена, метали також можуть потрапляти між клітинами. THE морква та інші овочі з хлорофілом можуть сприяти вилученню важких металів, які в багатьох випадках можуть потрапляти в наш організм через дихання. Це також може знизити рівень холестерину в крові. Дослідження показують, що споживання 200 грамів сирого буряка вранці знижує рівень холестерину в крові на 11% за 3 тижні, а також збільшує рух жовчі та кишечника.

Дослідження показали, що люди з м’язовим болем продемонстрували значне покращення як болю, так і гнучкості та рухливості кінцівок після 2-місячного періоду сирого харчування, який включав буряк. Будь-який тип саморуйнівних захворювань можна успішно вилікувати морква сік, оскільки він може розкислити кров. Артрит може атакувати зап’ястя, м’язи, нирки тощо. THE морква композиція може бути ідеальною для боротьби з цими захворюваннями.

Ми можемо вживати його в сирому, вареному, приготованому на пару, смаженому, це чудовий і незамінний інгредієнт угорської кухні. Його великою перевагою є те, що він доступний цілий рік, його смак підходить майже до всіх кухонних інгредієнтів, сьогодні ми споживаємо його все більш свідомо. Вживаючи в сирому вигляді, організм може використовувати лише чверть вмісту бета-каротину завдяки товстим клітинним стінкам, але під час термічної обробки він стає більш доступним для організму через пошкодження клітинних стінок, тому ми можемо отримати більше бета-каротин при варінні. Морквяне пюре також є важливою складовою раціону дитини, оскільки воно може добре впливати на травлення і запобігати здуття живота і запор. морква і його сік раніше був популярним антигельмінтним засобом у педіатрії, але не завжди був надійним, якщо застосовувати його самостійно.

Бета-каротин, велика кількість бета-каротину, що міститься в моркві, - це провітамін вітаміну А, з якого організм виробляє вітамін А через печінку, який необхідний для правильного сприйняття світла оком. THE морква регулярне його вживання може покращити проблеми із зором через дефіцит вітаміну А, такі як сутінкова сліпота.

Чим більше буряків ми з’їдаємо, тим вища кількість каротиноїдів у крові і тим більше зменшується кількість цукру в крові. Крім того, наше почуття ситості посилиться. Для цього потрібно приблизно. Щодня нам потрібно 200 г сирої або вареної моркви або 2 × 1 ложки мокко олійного екстракту. Навпаки, надмірне споживання може призвести до знебарвлення шкіри, пожовтіння поверхні шкіри, спричинення припинення прийому та споживання великої кількості рідини. Протягом 2-3 днів шкіра набуває первісного кольору.

Деякі форми шкірних висипань найчастіше зумовлені виснажливими функціями печінки. Будь то тривалий псоріаз, простий розлад шлунку або скупчення токсичних металів у печінці, що призводить до зміни кольору шкіри. Те саме стосується випадків, коли в нашому харчуванні є дефект, недостатнє травлення або якщо кислота, що накопичується в крові, викликає скаргу. Якщо це проблема морква долаючи його, наша шкіра набуває рівномірний тон, чому сприяють також вітаміни групи В рослини.

Морква ефективне використання з іншими травами:

  • календула (Calendula officinalis)
  • гарбуз без шкаралупи (Cucurbita pepo)
  • мандарин (Citrus reticulata)
  • кропива (Urtica dioica)
  • дика цибуля (Allium ursinum)

Донині в деяких районах Угорщини з сушеного листя готують чай, що пояснюється його антигіпертензивним ефектом.
Вже давно вважали, що можна передозувати вітамін А превітамін, але останні дослідження цього вже не підтримують. Однак кілька досліджень підкреслюють, що вітаміни ефективніші у природній сировині та краще використовуються, ніж у формі капсул або таблеток.

  • Граф Менделл: Біблія про трави
  • Інгрід та Пітер Шенфельдери: травник