Наступні продукти не тільки не рекомендуються, але категорично забороняється їсти сирі для здоров’я.

1. Картопля

Набряки, розлад травлення та інші шлунково-кишкові шляхи (тобто впливають як на шлунок, так і на кишечник) можуть бути спричинені вживанням сирої картоплі - особливо, якщо тривалий час зберігати у вологому місці з високою вологістю.

Увага! Якщо картопля вже зеленувата, не їжте її взагалі, оскільки існує ймовірність утворення отруйної сполуки соланіну.!

ніколи

2. Джукка

Юкка, яка належить до сімейства спаржевих, багата мінералами та вітамінами, але також має токсичні інгредієнти. Наприклад, листя і коріння сирої юки містять глікозид ціаногену, тому існує небезпека отруєння ціанідом. Вживання рекомендується лише в ретельно вимитому, очищеному, приготованому на пару, а потім ретельно приготовленому стані.

3. Весебаб

Ця надмірно корисна їжа також може спричинити багато хаосу, якщо вживати її в сирому вигляді: завдяки сполуці, яка називається фітогемагглютинін лектин, ви можете очікувати харчових отруєнь та різних проблем із шлунком та кишечником, якщо не готувати їжу принаймні 10 хвилин перед подачею.

4. Хот-дог

Якщо ви харчуєтесь здорово, ви, мабуть, не їсте хот-доги часто. Однак важливо знати, що якщо ковбаса не варилася, вона, ймовірно, буде містити бактерії лістерії, вживання яких викликає грипоподібні симптоми навіть у найменших випадках.

5. Коров’яче молоко

Завдяки сучасним технологіям молоко ESL та UHT, що доступне в магазинах, охолоджується відразу після доїння, що запобігає розмноженню в ньому бактерій, але ви повинні знати, що сире молоко в 150 разів частіше може спричинити харчові отруєння (наприклад, сальмонела), ніж будь-яке інше інші молочні продукти!

Ти знав? Недавні дослідження показують, що для збалансованого здорового харчування потрібно вживати щодня півлітра молока або еквівалентну кількість молочних продуктів.!

6. Мікроби

Вони надзвичайно здорові, але при цьому сповнені небезпек! Наприклад, люцерна та редька містять бактерії лістерію, сальмонелу та кишкову паличку завдяки вологому та теплому середовищу пророслих судин. Якщо ви також любите паростки, завжди мийте їх і готуйте перед їжею!

7. Яйця

Як і картопля, завдяки своїй природній присутності, яйця містять сполуку соланіну, вживання якої може викликати нудоту, здуття живота та інші шлунково-кишкові проблеми.

8. Борошно

Мало хто знає, але це так само небезпечно, як сирі яйця: сире борошно має високі шанси містити кишкову паличку, яку можна вбити лише приготуванням та смаженням.!

9. Лісові гриби

Хоча він містить багато антиоксидантів, калію та вітамінів групи В - більшість з них втрачається при варінні. Тим не менше, вживання сирих лісових грибів вкрай протипоказано, оскільки вони містять не тільки важку для засвоєння, але й токсичну сполуку, яка називається агаритин.