методів

Для того, щоб насолоджуватися надзвичайними харчовими та цілющими ефектами меду, його потрібно вживати в сирому вигляді. Ось відповіді на найпоширеніші питання про натуральний мед! Дізнайтеся, що саме таке сирий мед і як ви можете це відрізнити!

Завдяки своїм цілющим властивостям мед використовували як їжу та ліки ще з давніх часів. Однак, щоб не втратити своїх надзвичайних властивостей, мед потрібно вживати в природному, необробленому вигляді.

На жаль, великі магазини часто наповнюють свої полиці фальшивим медом за вигіднішими цінами, який не є порівнянним із натуральним медом за поживними та лікувальними властивостями. Для того, щоб знайти найважливішу інформацію та мати можливість розрізнити натуральний мед від підробленого, ми зібрали запитання клієнтів і відповіли на всі.

ПРО СИРИЙ МЕД

Що таке сирий мед?

Меди ApiLand упаковані в натуральному вигляді, не піддаються термічній обробці, таким чином зберігаючи свої цінні властивості. Важливо знати, що кристалізація меду є природним процесом.

Сирий мед кристалізується?

Так, сирий мед кристалізується, оскільки цей природний процес характерний для меду. Залежно від походження квітки, процес кристалізації може бути швидшим або повільнішим, наприклад, акацієвий мед найважче кристалізуватись за кілька місяців або навіть після повного року. Швидкість кристалізації залежить від вмісту глюкози в меді, а також від інших каталізаторів, таких як наявність пилкових зерен та частинок воску, які служать ядром кристалізації. Сирий мед також може містити шматочки воску, пилку та прополісу, тому він швидше кристалізується.

Кристалізований мед втрачає свої властивості?

Ні, кристалізований мед такий же корисний для споживання, як і свіжий. Кожен зберігає свою харчову цінність та лікувальний ефект.

Мед натуральний проти ЛЕЖИЙ МЕД

Як відрізнити сирий мед від підробленого?

На ринку представлений широкий вибір та різні марки, але, на жаль, не весь мед є 100% натуральним. Ми можемо знайти комерційно доступні тверді цукри, глюкозу, крохмаль, желатин тощо. штучний мед або оброблений, підігрітий та відфільтрований мед, який виготовляється для запобігання кристалізації та довшого збереження рідини. Існує також мед, до якого додавали різні сиропи, щоб дати їм більшу кількість. Ці види меду не мають лікувальної дії на наш організм, оскільки вони не містять природних поживних речовин меду і навіть можуть завдати нам більшої шкоди.

Лабораторний аналіз - найвірніший метод дослідження меду, який не у всіх під рукою. Проте є кілька простих методів тестування, якими можна відрізнити сирий мед від підробленого.

Щоб допомогти розрізнити мед, ми створили інфографіку з найважливішими відмінностями між сирим медом та підробленим медом.

Збережіть інфографіку на своєму телефоні, щоб вона завжди була під рукою, коли вам потрібна допомога, або надішліть її своїм друзям!

Що потрібно зробити перед тим, як купувати мед?

Для будь-якого товару уважно прочитайте етикетку перед його придбанням, яке потрібно перекласти, якщо товар не є вітчизняним. Зверніть увагу на такі пункти:

єдиним інгредієнтом, що відображається як заголовок, повинен бути 100% натуральний мед

поживні речовини, термін зберігання, умови зберігання, країна походження, назва та деталі компанії, яка продає продукт

перевірити, які установи сертифікують якість товару та той факт, що він на 100% натуральний

Добре купувати у місцевого виробника?

Ми рекомендуємо купувати лише у місцевого виробника, якого ви знаєте і який може гарантувати, що ви продаєте натуральний сирий мед, який був упакований та зберігався у належних умовах. Є також виробники, які, щоб мати якомога більше сировини, фальсифікують мед (додають підсолоджувачі, пилок, консерванти або побічно фальсифікують мед, коли бджолам додають цукор або глюкозу).

Ми також не рекомендуємо купувати мед на узбіччі дорог або на ярмарках, особливо влітку, коли температура дуже висока, оскільки при температурі вище 40 ° C мед втрачає свої поживні речовини.

Де можна купити мед, щоб переконатися, що він натуральний?

Ви можете придбати 100% натуральний сирий мед та інші продукти бджільництва на веб-сайті www.apiland.hu або за телефоном 061 848 0339. Органічні продукти ApiLand сертифіковані ECOINSPECT в Румунії як натуральні органічні продукти.

ЕФЕКТИ СИРОВОГО МЕДУ


Сирий мед містить багато вітамінів і мінералів: вітаміни A, B, C, D, K, магній і калій. Завдяки своїм інгредієнтам його можна вважати природним енергетиком, який можуть вживати діти, вагітні жінки та реконвалесценти.

Це врівноважує процес травлення

Сирий мед застосовувався з давніх часів для лікування шлункових проблем. Він стимулює травлення, запобігає розладу травлення та запорам, зменшує шлункову кислоту та допомагає лікувати виразку шлунка.

Це заспокоює кашель

Сирий мед - дуже ефективний природний засіб для лікування кашлю, ангіни, ларингіту та ангіни. Протикашльовий та відхаркувальний ефект меду пов’язаний з його антибактеріальною силою.

Усуває втому та безсоння

Сирий мед має заспокійливу дію на організм, оскільки допомагає усунути втому. Мед виділяє в організм глікоген, який є важливою речовиною для оптимального функціонування організму під час сну. Чайна ложка меду, змішаного зі склянкою молока, допоможе вам досягти глибшого сну, оскільки він стимулює вироблення мелатоніну.

Допомагає підтримувати здоров’я шкіри та волосся

Сирий мед - це часто використовуваний інгредієнт косметичних масок, оскільки він містить багато поживних речовин та антиоксидантів, які сприяють появі молодої та здорової шкіри та волосся.

МЕТОД АДМІНІСТРАЦІЇ

Як споживати сирий мед?

Дітям від 1 до 3 років рекомендується 2 чайні ложки сирого меду на день.

Діти старше 6 років можуть споживати максимум 8 чайних ложок меду на день.

Підліткам потрібно максимум 70 г сирого меду на день, що становить приблизно Еквівалентно 15 чайним ложкам. Для дорослих рекомендується максимум 100 г сирого меду на день, тому приблизно 20 чайних ложок.

Мед можна вживати самостійно або в чаї, молоці, йогурті, соках тощо.

Рекомендується для сирого меду для дітей?

Дітям старше 2 років ми рекомендуємо вживати сирий мед та інші продукти бджільництва.

Чи можуть діабетики вживати мед?

Діабетикам перед вживанням меду рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Правда, мед при нагріванні стає шкідливим?

Сирий мед містить понад 80% цукрів (переважно фруктози та глюкози). ). Коли мед нагрівається, він проходить процес карамелізації, як цукор. Ця хімічна реакція виділяє речовину, яка називається гідроксиметилфурфурол (HMF), яка стає шкідливою при споживанні у великих кількостях. Ця речовина природно зустрічається у всіх цукровмісних продуктах при нагріванні. Кількість HMF у продуктах харчування, включаючи підігрітий мед, занадто мала, щоб бути токсичною для людини.

Можна використовувати для приготування меду?

Сирий мед можна використовувати для приготування їжі та випічки через його особливий смак, але при нагріванні вище 40 градусів Цельсія він втрачає свої поживні та лікувальні ефекти.

ЗБЕРІГАННЯ ТА ГАРАНТІЙНИЙ ПЕРІОД

Як зберігати мед?

Мед зберігається щільно закритим та захищеним від вологи та світла.

Мед має термін придатності?

Науково доведено, що мед з часом не змінюється, але згідно з чинними європейськими нормами термін придатності повинен бути вказаний на етикетці, який зазвичай становить 2-3 роки. Отже, ми пропонуємо споживати мед до дати, зазначеної на етикетці.

Не можете знайти відповідь на своє запитання? Запитайте тут