Хмільна дієта
Якщо в сучасному світі був великий невдаха, то це харчова промисловість. Створене для задоволення потреб ринку та капіталу, виробництво продуктів харчування за останні десятиліття втратило свою якість та потенціал на користь результативності та економії.
Отже, сільськогосподарська галузь, яка в історії людства була найважливішою, зараз є однією з найнижче оплачуваних. Економія інвестицій полягає не в обсязі, а в поживних речовинах і чистоті. Їжа, яка колись була необхідною, тепер є порожньою калорією, повною токсинів і важких металів.
Крупи
Зернові культури повинні бути цільнозерновими та входити в наш щоденний раціон. Якщо 30 відсотків нашого раціону складаються з цільних зерен, ми будемо отримувати з них вітаміни, мінерали, білки, клітковину та енергію. Низький глікемічний індекс робить їх довгостроковим джерелом енергії.
Пшениця Це одна з найчистіших круп, але багато добавок, що використовуються при приготуванні борошна, містять алюміній. Цей метал не такий токсичний, як інші, але його присутність у нашому раціоні набагато вища. Це пов’язано з психічними проблемами, такими як хвороба Альцгеймера та різні типи раку.
Дослідження показали, що рис, одна з найблагородніших злакових культур для організму завдяки рівню лужності, вона забруднена миш’яком, вважається однією з найнебезпечніших отрут для організму. Це пов’язано з раком сечового міхура та підвищеним ризиком серцевих проблем, діабету та дефіциту імунної системи.
Кукурудза Це один з продуктів, в якому найбільше ртуті, після молюсків. Найгірше те, що ця ртуть зберігається, коли з них виготовляють кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, недорогий і неживний замінник цукру, якого багато в мільйонах перероблених харчових продуктів.
Усі зернові культури зазнають забруднення кадмієм, яке надходить з промислових районів. Надмірна експозиція кадмію зафіксувала сотні тисяч випадків проблем з нирками та слабкості кісток.
Молоко
Одним із способів захисту тварин від важких металів є капсулювання їх у жирові відкладення, де вони можуть провести все життя, не впливаючи на нас. Багато людей, втрачаючи вагу або починаючи детоксикаційну дієту, відчувають слабкість, головний біль і стають легко дратівливими. Це пов’язано з тим, що в міру розчинення жиру токсини повертаються в кров.
Коли люди та інші ссавці виробляють молоко, його багатий вміст жиру також включає передачу цих токсинів. Ось чому коров’яче молоко зазвичай передає антибіотики, гормони, пестициди та багато інших токсинів, які корова накопичувала протягом свого життя (знайте вплив молочних продуктів на здоров’я).
Важкі метали - не виняток. Коров’яче молоко використовується як параметр для визначення рівня забруднення свинцем та радіації, завдяки своїй здатності поглинати навколишнє випромінювання.
Фруктовий сік
Тест Фонду екологічного права виявив підвищений рівень свинцю в 125 із 146 продуктів, призначених для дітей на ринках США, включаючи органічні продукти.
Подібним чином публікація Consumer Report виявила миш'як при вивченні 88 соків, а також серед населення, яке їх споживало.
Основними жертвами стали яблучний та виноградний соки. Свинець потрапляє до них через забруднення сільськогосподарських угідь, де цей метал може залишатися роками.
Свинець атакує кістковий мозок, нирки та нервову систему. Миш'як викликає рак та дефіцит імунної системи.
Яблука та виноград також є у списку з 12 фруктів та овочів, які поглинають найбільше пестицидів. Що стосується фруктів, то список доповнюють полуниця, чорниця, нектарин та вишня.
Вино завжди було визнане за його користь для системи кровообігу. На жаль, виноград, як правило, забруднений свинцем та миш’яком, і він не видаляється під час виробництва.
Більшість досліджень забруднення свинцю у виноградарських районах були проведені у Франції, оскільки в цій країні значний вміст свинцю виявлено в питній воді, а також тому, що це один з найважливіших виробників вина.
Інший забруднювач, присутній у вині, - це сульфіти, які викликають алергічні реакції - від головного болю до анафілактичного шоку. Сульфіти - токсичні звикання, що містяться у вині та сухофруктах, м’ясі та морепродуктах. Оскільки надійних методів регулювання їх використання не існує, а оскільки вони прискорюють виробництво та сушіння, компаніям зазвичай застосовується більше сульфітів, ніж дозволено законодавством.
Морепродукти
Морепродукти визнані основним джерелом отруєння ртуттю. Цей метал міститься у воді з природних джерел, а також від промислових забруднень. Рівень токсичності зробив багато видів нездоровими, і всі океани забруднені.
Існують різні списки та постійні дослідження щодо забруднення молюсків, і найкраще використовувати той, що проводиться у вашій місцевості. Вимірювання варіюються залежно від методу та місця захоплення, але існує загальне правило: чим довший та більший, тим більше ртуті.
Обмежте споживання такої риби, як акула, марлін, меч-риба, ставрида та тунець. Воліє дрібну та молоду рибу. Незважаючи на ртуть, дика риба є кращим вибором, ніж вирощувана на фермах, багата гормонами та погано харчується.
Медуза відома як тварина з найбільшим забрудненням алюмінієм. Це виняток із сумного правила: решта алюмінію, який ми споживаємо, навмисно потрапляє в їжу, антациди, аспірин, дезодоранти та штучні барвники (читайте про те, як природним чином усунути головний біль та як зробити домашні дезодоранти без алюмінію та інших токсинів),
м'ясо
Вживання м’яса має багато недоліків у раціоні людини. Сучасне вирощуване м’ясо ще гірше, і забруднення важкими металами є однією з причин.
Свинець є одним із найбільш пильно охоронюваних металів у м’ясі. Він присутній у молоці та його похідних, а також у районах з найбільшою концентрацією жиру. Сільськогосподарські тварини також поглинають забруднення у кормі, який вони їдять, піддаючи їх забрудненню кадмієм, алюмінієм та ртуттю.
Питна вода
Вода з-під крана в багатьох країнах сильно забруднена свинцем. В основному в Європі та США. Свинець також потрапляє до водоносних шарів через сміття - як те, що виробляється вдома, так і на промислових звалищах.
Миш'як - це ще одна отрута, яка регулярно присутня у воді і суворо контролюється різними урядами.
Радіоактивність - ще одна загроза, яка передається через питну воду. Найбільш загрозливим у радіоактивності у воді є її рух, на відміну від того, що відбувається на суші, де випромінювання відносно міститься глиною, у воді вона продовжує безкінечно подорожувати, викликаючи мутації, рак та генетичні збитки за мільйони кілометрів. За оцінками, радіоактивні розливи, такі як Чорнобиль або Фукусіма, мають наслідки для здоров’я протягом 300 років.
Алюміній у воді також є реальною загрозою, яка, однак, рідко контролюється. Тільки Канада та Австралія мають суворі норми щодо рівня алюмінію у воді, і, за оцінками, у деяких країнах перевищує до 6 тис. відсотків доз, які вважаються безпечними.
На жаль, традиційні методи очищення води не повністю видаляють ці забруднення; Натомість вони позбавляються від необхідних у воді поживних речовин, таких як бор та інші корисні мінерали. Бор є основною поживною речовиною, яку вперше в історії людства стає важко отримати.