Ну, хоча канадська кухня та дієта схожа на сцену наших американських сусідів, вона має свої нюанси, включаючи багато унікальних делікатесів.
Спадщина Канади просякнута мультикультуралізмом, і національний продовольчий ландшафт відображає це. Крім того, існують деякі кулінарні ідіосинкразії, які, можливо, не піддаються поясненню або народжуються з відчаю. Картопля фрі, заправлена сирним соусом? хто думає про ці речі?
Картопля фрі з томатним соусом
Здається, у кожній країні є своя дивна на смак марка картопляних чіпсів, і Канада не відрізняється. Японія має васабі та імбир, Австралія - салат Цезар, а Китай - чорницю, щоб назвати декілька. Ну, а в Канаді немає нічого дивного в чіпсах зі смаком кетчупу, хоча відвідувачі можуть не погодитися (поки вони не спробують їх). Хрусткий хрускіт може зробити ваші пальці червоними, але свіжа, пряна приправа до помідорів є природним доповненням до солоної картоплі.
Нанаймо Бари
Зрозуміло, що такий чудово смачний десерт, як бар Нанаймо, виник у прекрасному місті Нанаймо, Британська Колумбія. Ці батончики складаються з шару на основі вафельної крихти, покритого розмоленим шоколадом та вершковим ароматизатором вершкового масла. Смак настільки хороший, що бари Nanaimo почали поширюватися на північ США. Але чому б не насолодитися одним (або двома) там, де все почалося?
Канадський бекон
Путін
Мабуть, найвідомішою канадською стравою є найвища комфортна їжа - путин. Народившись у Квебеку, ця малоймовірна кулінарна суміш - це тарілка з картоплею фрі, посипана сиром та підливою. Його продають від узбережжя до пабів, ресторанів, хокейних арен та вагонів з картопляними чіпсами. Smoke’s Poutinerie - це національна франшиза, яка пропонує справжній путин. Слід визнати, що це не найздоровіший варіант, однак, путин - це унікальний, якщо не трохи загадковий, варіант приготування фаст-фуду в Канаді, і ми запрошуємо вас подивитися, у чому вся суєта.
Масло пиріжки
Ви знаєте, що десерт корисний тоді, коли він кращий за основну страву. Масляні пироги - один із таких десертів. Вони виготовляються з масла, цукру, сиропу та яєць, потім їх виливають у листкове тісто і, нарешті, випікають, поки начинка не стане слизовою зсередини і не закріпиться зовні. Перший екземпляр пісочного тіста датується канадськими піонерами, але рецепт став популярним у 1900 році, коли він був опублікований у кулінарній книзі. Якщо у вас є можливість замовити здобний пиріг у ресторані чи магазині, радимо спробувати один із цих райських тістечок!
Дика чорниця
Канада любить солодкий смак дикої чорниці. Найменший і солодкий сорт звичайної чорниці - одна з тих чудових ознак літа.
Дика чорниця покращує безліч страв та десертів, таких як млинці, йогурти, випічка тощо.
Монреаль копчене м'ясо
Туртьєр
Прямо з Квебеку виходить тур’єр, канадська класика. Цей рулет виготовляється із свинини, яловичини або телятини з фаршу і особливо популярний у Канаді на Різдво та Новий рік, але також продається у супермаркетах по всій Канаді протягом року. Існують різні варіанти цієї смачної страви, такі як Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian та Manitoba tourtière, все зроблено дещо по-різному. Але єдина константа - це хороший смак і ностальгія, які страва представляє.
Боброві хвости
BeaverTails - це канадський кондитерський ланцюг від узбережжя до узбережжя. Тезовий продукт бренду розтягується вручну, щоб виглядати як бобровий хвіст, смажений у фритюрі, щоб додати ситного серця, наповнює калорійність, і доповнений різноманітними начинками, такими як шоколадний банан, яблучна кориця та клен. BeaverTails стоять в районі Оттави, включаючи канал Рідо, який взимку був перетворений на загальний каток. Що ще канадського, ніж кататися на вулиці та їсти BeaverTail?
Фін пиріг
Він дуже схожий на пиріг безе з лимоном, пиріг з плавниками насправді складається з основи з корицею Грем, ванільної кремової начинкою та увінчаний безе. Цей десерт походить з Манітоби, але його можна знайти в сусідніх провінціях Альберта та Саскачеван.
Спробувавши, ви здивуєтесь, чому цей смачний делікатес не набув популярності в країні, але будете раді, що він став звичним.
Найбільшу популярність торт із заслінками мав у минулі дні. Зазвичай це страва «за бабусиним рецептом». Однак за допомогою Інтернету рецепт легко знайти, а супермаркети та пекарні можуть донести його до канадських прерій.