Клейковину ще називають тихим вбивцею, оскільки вона може завдати хронічного ушкодження організму. Багато разів пацієнти навіть не підозрюють про небезпеку споживання глютену. Найкраще з’ясувати, чи є у вас непереносимість глютену. Ви також можете дізнатися це з наступних ознак.

чутливі

Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!

1. Шлунково-кишкові проблеми

Симптоми в основному пов’язані з кишечником: нудота, здуття живота, діарея, біль у животі, запор. Про ці симптоми часто роблять висновок з інших захворювань, які часто плутають із синдромом роздратованого кишечника, яким страждає 10-15% населення світу. В результаті неправильного діагнозу люди з чутливістю до глютену не отримуватимуть належного лікування, тому їх симптоми не зникнуть.

2. Незрозумілі зміни маси тіла

Непереносимість глютену також може спричинити збільшення ваги та втрату ваги. Це пов’язано із клітинними запальними процесами та порушенням обміну речовин. Раптова зміна маси тіла може свідчити про інші захворювання, але також може бути ознакою чутливості до глютену, що супроводжується іншими симптомами, такими як мальабсорбція.

3. Гормональний дисбаланс

Існує прямий зв’язок між непереносимістю глютену та гормональним дисбалансом, який може проявлятися в нерегулярних менструальних циклах, різких змінах ваги, симптомах ПМС та порушеннях сну. Гормональні проблеми, спричинені непереносимістю глютену, часто посилюються в період статевого дозрівання, вагітності або менопаузи. Ці симптоми виникають переважно у жінок.

4. Проблеми з центральною нервовою системою

Клейковина збільшує запалення і проникність кишечника. В результаті розвиваються такі симптоми чутливості до глютену, як порушення концентрації уваги, депресія, тривога, безсоння та втома. Люди, чутливі до глютену, часто відчувають дратівливість, часту втрату думки та втрату уваги.

За даними одного дослідження, люди, чутливі до глютену, більш схильні до мігрені. Головний біль може спровокувати кілька речей. Люди, які страждають алергією на глютен, зазвичай страждають від головного болю через 30 - 60 хвилин після їжі.

5. Проблеми зі шкірою та нігтями

Keratosis pilaris та dermatitis herpetiformis - це два захворювання шкіри, які безпосередньо пов’язані з чутливістю до глютену. Вони викликають свербіж і висип, які можуть з’явитися на руках, тулубі, обличчі, сідницях, ліктях, лінії волосся. Симптоми включають ослаблення і фрагментацію нігтя. Деякі типи екземи також можуть свідчити про непереносимість глютену.

6. СДУГ

Непереносимість глютену також пов’язана з розладом гіперактивності з дефіцитом уваги. СДУГ також може розвинутися у дітей та дорослих. Ті, хто страждає цією хворобою, здатні лише короткочасно звертати увагу, а також мають проблеми з самоконтролем. Безглютенова дієта може зменшити симптоми СДУГ.

7. Погані зуби

При непереносимості глютену мікроелементи та мінерали погано всмоктуються в кишечнику. Це стосується і кальцію. Як результат, стан зубів погіршується, а також можуть виникати такі проблеми, як чутливість зубної емалі, карієс, кальцифікація зубів та виразки слизової оболонки порожнини рота. Якщо ви ретельно доглядаєте за зубами, але їх стан постійно погіршується, можливо, проблема вживання глютену.

8. Залізодефіцитна анемія

Целіакія часто діагностується у зв'язку з залізодефіцитною анемією. Симптомами є зниження артеріального тиску, втома, задишка, головний біль, блідість, артрит. У цьому випадку залізо не вживається належним чином в організмі, оскільки чутливість до глютену погіршує здатність кишечника засвоюватися.

9. Аутоімунні захворювання

Багато з хворих на аутоімунні захворювання також характеризуються чутливістю до глютену. Непереносимість глютену - це також аутоімунне захворювання, при якому організм атакує власні клітини кишечника глютеном. Ще більшою проблемою є те, що це аутоімунне захворювання збільшує ймовірність розвитку інших аутоімунних проблем, таких як аутоімунна пневмонія, захворювання печінки, хвороба Крона, діабет, вітіліго, ревматоїдний артрит, розсіяний склероз.

Як боротися з чутливістю до глютену?

1. Перевір! Ваш лікар візьме у вас кров і перевірить наявність антитіл, які зазвичай містяться в крові людей, чутливих до глютену. Ви повинні споживати глютен перед тестом, щоб уникнути неточних результатів тесту.

2. Вигнати глютен зі свого раціону! Глютен можна знайти в:

  • в пшениці
  • в житі
  • булгурбан
  • в білому борошні
  • в манній крупі
  • та багато інших продуктів

Завжди перевіряйте склад продуктів, віддайте перевагу тим, де ви можете знайти ярлик без глютену.