Сьогоднішній рецепт я збираюся показати вам як зробити вівсяний хліб без борошна, Ви побачите, що це дуже смачно, і ви захочете повторити це. Практично у всіх сім'ях хліб вважається основною їжею, але іноді або за станом здоров'я, тому що це модно, або тому, що ми хочемо піклуватися про себе і краще годувати сім'ю, ми намагаємось включити деякі продукти, щоб замінити біле борошно.
У цьому пошуку ми знайшли великого союзника вівса. Дуже стара їжа, популярність якої останнім часом знову з’явилася і заслужила місце в сучасних будинках. Перестало бути, щоб їжа, яку наші бабусі готували каші, була присутньою в багатьох інших стравах. Сьогодні ми можемо приготувати вівсяне печиво, веганські вівсяні трюфелі та шоколад або включити його до домашньої граноли. Звичайно, завжди з великою користю для нашого здоров’я завдяки його внеску в клітковину та білок.
Великим викликом цього рецепту було приготування хліба лише з вівсянкою, без додавання пшеничного борошна, і це справді хотілося їсти. Результат не міг бути кращим. Здоровий, дуже смачний і надзвичайно ніжний хліб, який ви можете використовувати на сніданки з вершковим сиром та варенням, на закуски, намазуючи їх тунцем або корисним соусом, таким як хумус із нуту або морквяна айолі. Його також можна приготувати як тост на наступний день або для бутербродів. Як бачите, можливостей багато, і від вас залежить, як ним скористатися.
У цьому випадку я додав суміш насіння, що включає соняшник, кунжут, чіа та амарант, але його також можна замінити подрібненими горіхами, ароматними травами, такими як орегано або сушений цибуля, або навіть родзинками або шоколадною стружкою, якщо хочете. версія.
Бажано, щоб після приготування хліба його вийняли з форми, пергаментний папір видалили і дали йому охолонути на решітці. Оскільки, якщо його покласти на плиту, вологість, яку виробляє тепло, залишатиме його вологим біля основи. Якщо ви любите хліб так само, як я, але ви шукаєте варіанти, які є більш здоровими, як сьогодні, я також рекомендую вам відвідати цільнозерновий хліб з нутовим борошном, який я опублікував у блозі.
Якщо вам сподобався і корисний цей рецепт, я був би дуже вдячний, якщо б ви витратили кілька секунд, щоб поділитися посиланням з друзями та послідовниками в соціальних мережах.
Інгредієнти для вівсяного хліба без борошна
Інгредієнти
6 склянок вівса швидкого приготування
½ чашка суміші насіння за смаком (у цьому випадку соняшник, кунжут, чіа та амарант)