Всі ми знаємо, що овочі та фрукти є невід’ємною частиною здорового та збалансованого харчування. Я маю на увазі, точно всі дорослі. Діти часто дотримуються іншої думки. Багато мам сумно зітхають і знизують плечима. У мене двоє дітей вдома, і без тортур я визнаю, що овочі, безумовно, не входять в топ-10 улюблених страв моїх дітей. Думаю, солодкі фрукти, яблука чи освіжаючі ягоди все одно б пробилися туди, але огірки? Редька? Калераб? Червоний перець? Вони вже крутять ногами, кидають кислі гримаси та голосно протестують. Тому я підготував кілька порад, як зробити подорож відкриттям нових смаків овочів та фруктів приємнішою та простішою для дітей. Вам цікаво, які це поради?
Що ви дізнаєтесь у молодості ...
Дуже важливо, щоб ваша дитина випробував різні види овочів і фруктів у самому ранньому віці. Період перших продуктів - ідеальний час для відкриття нових смаків та розвитку смакових рецепторів. У міру зростання дитини звикати до нових смаків стає все важче. Однак однозначно ніколи не пізно для нового початку та усунення шкоди в раціоні дитини.
На нашому блозі ви також можете знайти багато натхнення для рецептів з овочами та фруктами, придатними для дітей віком від 1 року.
Можливо, вашому синові лише 4 роки, і він знову відкидає всі відчайдушні спроби спожити ту непереборну брокколі. Або у вас вдома є вигадливий першокурсник, який щодня приноситиме зі школи десятину нарізаного яблука. Незайманий. Якими б вражаючими не були ваші діти, не здавайтесь!
Будь прикладом
Ймовірно, вам буде важко навчити дитину любові до овочів та фруктів, поки вдома миски з фруктами позіхають порожнечею, і овочі можна впізнати з книжок із картинками. Діти надзвичайно сприйнятливі, а також копіюють ваші харчові звички. Ваш ентузіазм щодо нових смаків овочів або фруктів повинен бути бездоганним і природним. Тому їжте овочі та фрукти в їх присутності, дайте їм смак, пропонуйте їм цілком природно і природно. Діти приєднаються.
Мій син нещодавно стогнав над тарілкою овочевого супу, який йому, очевидно, не сподобався. Тож ми придумали спільну гру, в якій кожна ложка супу була «іграшковим автомобілем», який ми припаркували в гаражі - в роті. Після супу було просто запилено.
Протягом цілого дня
Не обмежуйте споживання овочів лише протягом основного дня. Запропонуйте на сніданок шматочок перцю або помідора, до булочки на закуску, але спокійно служити дітям напр. кольрабі, морквяний або яблучний канапе також для популярної казки. Врешті-решт, ніде не написано, що фільм сподобається лише за допомогою кишенькової кишені з попкорном.
Почніть з невеликих порцій
Величезна гора невідомих овочів на тарілці злякала б багатьох, інакше вдячних, відвідувачів. Почніть повільно і поступово. Прийнятна кількість нарізаного на більш дрібні шматочки та його успішне споживання дасть дитині відчуття гордості за те, що він все з’їв. Діти старшого віку можуть самі вирішити, скільки порції покласти на тарілку. Золотим правилом повинно бути це діти не вирішують, що прийде до столу, але можуть вирішити, скільки їжі їсти.
Не здавайтеся після першої невдалої спроби
Дитина повинна смакувати новий смак в середньому 10-15 разів, перш ніж зможе повністю з ним ідентифікуватися. Не висікайте буряк із сімейного меню лише тому, що він вперше не зібрав очікуваного успіху. Повторіть спробу через 3-4 дні. Вам не сподобався салат з буряка? Неважливо, спробуйте наступного разу запечену буряк. Або включити його в торт. Навіть найвибагливіший язик точно не встоїть проти такого.
Бурякові кекси, які можна їсти дітям з 1 року
Поєднуйте овочі з більш гарячим смаком із відомими солодкими смаками, наприклад з морквою, помідорами черрі або ананасом. На початку може не зашкодити злегка підсолодити овочі медом або іншим підсолоджувачем. Однак поступово для інших прийомів їжі поступово зменшуйте дозу цукру.
Уникайте аргументу "Це все-таки здорово"
Особливо старші діти можуть вже мати алергію на цей лист, і їжа з написом "здоровий" для них навіть не трохи приваблива. Цей атрибут найчастіше асоціюється з непопулярними овочами або фруктами, які вони зовсім не люблять. Вони отримують загальне уявлення про те, що вся їжа, названа здоровою, автоматично має низький смак.
Тому підкресліть хороший смак, приємний колір або консистенцію, або спробуйте розповісти дітям всю історію прибуття фруктів чи овочів на ваш стіл. Діти люблять історії та мають багату уяву. Я впевнений, ви отримаєте більше історії подорожей з бананами чи баклажанами, ніж нескінченні думки про те, наскільки вони здорові.
Приємна атмосфера за столом
Ми повинні насолоджуватися смачною їжею в мирі та без стресу. Дуже важливо, щоб діти не відчували напруженої атмосфери під час їжі лише тому, що батьки авторитетно наполягають на необхідності з’їсти все до останнього ковтка, включаючи мега корисну порцію салату з огірків. Розслаблений і розслаблений настрій за столом є основною передумовою для дітей бажання спробувати ще менш популярні чи виразні смаки та мати можливість ділитися своїми враженнями від їжі зі знанням того, що їхня думка також приймається.
Не шкодуйте похвал, коли дитина приємно співпрацює. Дайте йому вибір: Їм не обов’язково їсти непопулярний перець, але вони можуть вибрати помідори або зелену цибулю. Подібно з фруктами. У вас вдома є впертий супротивник яблук? Жодної драми - банани, груші чи полуниця достатньо заповнюють його щоденний раціон клітковини та вітамінів. До того ж смаки змінюються. Можливо, ваша дитина не хоче сьогодні їсти томат ні за що у світі, який він їв без проблем кілька місяців тому. Це просто перехідний період, який прозвучить один раз.
Солодкість як нагорода? Швидше ні.
Багато мам також вдаються до цього малого бізнесу: "Коли ви з’їсте всі кабачки, ви отримаєте від мене цукерки або шоколад у нагороду". Небезпечна річ у тому, що dДитина отримає переконання, що кабачки або будь-які інші овочі - це «погана» їжа, споживання якої, якщо я страждаю. Однак також не правильно використовувати ситуацію навпаки і карати дітей за те, що вони не їли порції овочів або фруктів. Таким чином, ви будете викликати в них більше опору, ніж любов до цих вітамінних бомб.
Ми також їмо очима
Займіть свою фантазію і спробуйте запропонувати дитині тарілку на наступному курсі, яка розвеселить його. Ви можете створювати веселі кольорові картинки із шматочків фруктів чи овочів з популярними мотивами - тварини, іграшковий автомобіль чи усміхнене обличчя. І це не займе багато часу. Потрібні лише смак і трохи зусиль, щоб експериментувати. Діти неодмінно оцінять ваш ентузіазм і, можливо, наступного разу поради допоможуть вам підготувати нову тварину чи персонажа. Це однозначно варто для цих веселих очей та щасливих мов. Я буду стискати вам пальці!
Я вірю, що мої поради допоможуть вам, і наступного разу ви спробуєте деякі (якщо не всі) з них.;-)
Інші цікаві статті ви можете прочитати тут: