Ви коли-небудь чули чи навіть використовували популярний вислів "Мені все одно про редьку", щоб зрозуміти, що чомусь не вистачає важливості чи цінності, коли насправді редька - це овоч з багатьма перевагами.
Редька - коренеплод, що належить до сімейства хрестоцвітних, з пряним або солодким смаком залежно від її сорту. Вони можуть бути подовженими і циліндричними або сферичними, і білими, фіолетовими, червоними або чорними.
Редис корисний для лікування та профілактики певних недуг, і в деяких частинах тіла це деякі з них:
Печінка і жовчний міхур. Редис регулює вироблення жовчі в печінці, допомагаючи знезаражувати та детоксифікувати її. У той же час, це покращує функціонування жовчного міхура, роблячи його особливо корисним у випадках гострого та хронічного гепатиту, жирової печінки, цирозу, медикаментозного отруєння печінки, жовтяниці, серед інших станів.
Травна система . Ще однією з властивостей редьки є її здатність збільшувати кишкову флору, що сприяє перетравленню їжі, збільшуючи ті «хороші» бактерії та нейтралізуючи бактерії, які шкідливі для здоров’я та відповідають за газ і важкість. Все це завдяки високому вмісту клітковини, яка, у свою чергу, коригує запор та виводить токсини, що допомагає у випадках геморою.
Розлади сечовипускання. Редис має сечогінні властивості завдяки низькій калорійності та високому вмісту калію. Вони посилюють вироблення сечі, покращують запалення та відчуття печіння при сечовипусканні. Очищає та пригнічує інфекції в нирках та сечовидільній системі.
Серцево-судинні захворювання . Редис є чудовим джерелом антоціанів, різновиду флавоноїдів, що пов’язано зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань. З іншого боку, вміст калію допомагає регулювати артеріальний тиск.
Рак . Редька використовується як лікування багатьох видів раку, переважно раку товстої кишки, нирок, кишечника, шлунку та порожнини рота. Редис є чудовим джерелом антиоксидантів завдяки великому внеску вітаміну С, фолієвої кислоти та антоціанів, з великим впливом на ракові клітини, спричиняючи загибель клітин та перешкоджаючи їх розмноженню.
Температура тіла . Редис освіжає і використовується для зменшення надлишкового тепла в організмі, яке може накопичуватися в спекотні дні або у випадках лихоманки.
Щитоподібна залоза . Вміст ізотіоціанату зменшує вироблення гормонів у щитовидній залозі, що робить її союзником для контролю гіпертиреозу.
Умови дихання . Він має відхаркувальні та антибіотичні властивості, показаний у випадках бронхіту, астми, застуди, ангіни та гаймориту.
Діабет . Завдяки низькому глікемічному індексу та здатності регулювати всмоктування цукру в крові, редис показаний людям із діабетом.
І якщо цього було недостатньо, його також використовують у випадках зневоднення, укусів комах, для поліпшення імунної системи та при дієтах для схуднення. З усіма цими властивостями ви подумаєте про це, перш ніж сказати "Мені байдуже".
У методі SUICO білкова дієта, Вони включаються з першої фази, дозволяється до 200 гр. на прийом. Рекомендується використовувати їх у всіх салатах та як супутник будь-якого білка: м’яса, риби, яєць тощо ... Їх можна заправити кількома краплями оливкової олії, крупною сіллю, кількома краплями лимона, петрушка тощо ...