Якщо ви піклуєтеся про свій раціон, ви, мабуть, бачили у тисячах рецептів та пропозицій грецький йогурт як перший варіант, але дотепер єдиним способом споживання його є традиційний.

грецький

І в цьому немає нічого поганого, але ви можете отримати максимум від цього корисного продукту або додати більше поживних речовин до своїх улюблених продуктів, просто включивши його, просто дотримуйтесь цих 9 прийомів, щоб надати кожному рецепту додатковий білок:

1. Замість сметани використовуйте грецький йогурт

Якщо ви одержимі цією сметанною цибулевою заправкою, яку завжди знайдете на вечірках (а ви хочете низькокалорійну версію), подумайте про використання грецького йогурту замість вершків. Насправді ви можете зробити те ж саме в будь-якій страві, до складу якої входить сметана, і замінити її цим здоровим продуктом.

2. Використовуйте його як заміну майонезу в тунцевих або курячих салатах.

Еббі Шарп, дієтолог і блогер Abbey's Kitchen, сказала САМО, що їй подобається замінювати половину майонезу в салаті з курки або тунця, щоб збільшити споживання білка. Ви навіть можете повністю виключити майонез для йогурту

3. Змішайте його з низькокалорійною заправкою для ранчо

Типова соус для ранчо - це поєднання

І в цьому немає нічого поганого, але ви можете отримати максимум від цього корисного продукту або додати більше поживних речовин до своїх улюблених продуктів, просто включивши його, просто дотримуйтесь цих 9 прийомів, щоб надати кожному рецепту додатковий білок:

1. Замість сметани використовуйте грецький йогурт

Якщо ви одержимі цією сметанною цибулевою заправкою, яку завжди знайдете на вечірках (а ви хочете низькокалорійну версію), подумайте про використання грецького йогурту замість вершків. Насправді ви можете зробити те ж саме в будь-якій страві, до складу якої входить сметана, і замінити її цим здоровим продуктом.

2. Використовуйте його як заміну майонезу в тунцевих або курячих салатах.

Еббі Шарп, дієтолог і блогер Abbey's Kitchen, заявила SELF, що їй подобається замінювати половину майонезу в салаті з курки або тунця, щоб збільшити споживання білка. Ви навіть можете повністю виключити майонез для йогурту

3. Змішайте його з низькокалорійною заправкою для ранчо

Типова заправка для ранчо - це поєднання половини склянки пахти та ¼ склянки майонезу. У рецепті в блозі Show me The Yummy додається грецький йогурт, а майонез повністю видаляється, а кількість вершкового масла зменшується до 1/3 склянки. Весь рецепт, який складає 1 1/2 склянки, містить лише 206 калорій, тоді як 2 столові ложки класичного ранчо мають 140 калорій.

півсклянки пахта і ¼ склянки майонезу. У рецепті в блозі Show me The Yummy додається грецький йогурт, а майонез повністю видаляється, а кількість вершкового масла зменшується до 1/3 склянки. Весь рецепт, який складає 1 1/2 склянки, містить лише 206 калорій, тоді як 2 столові ложки класичного ранчо мають 140 калорій.

4. Поєднайте його з вівсяними пластівцями, щоб зробити парфе з муслі

Хоча муслі є загальним сніданком у Європі, на нашому континенті він не такий вже й поширений (а повинен). Що таке муслі? Це як гранола: поєднання сирих вівсяних пластівців, сухофруктів та горіхів, але, на відміну від граноли, воно цілком сире і на смак краще, якщо його змішати з деякими молочними продуктами. І ось тоді з’являється грецький йогурт; якщо ви додасте його до муслі, ви зможете приготувати смачний і негайний десерт або закуску, надзвичайно поживні!

5. Маринуйте в ньому своє м’ясо

Ви коли-небудь помічали, що курка з йогуртом завжди дуже м’яка? Для цього є причина: згідно з даними Epicurious, активні бактерії йогурту розкладають м’ясо, роблячи його чудовим натуральним м’яким тендізатором. Аббатство Шарп любить поєднувати грецький йогурт із сушеними травами та лимонним соком, а потім використовувати його для маринування свинини або курки.

6. Розмішайте його в супі

Якщо ви хочете, щоб ваш суп був більш кремовим (і мав більше білка), додайте столову ложку грецького йогурту до вашого наступного рецепту.

7. Змішайте його з гуамаколем та хумусом

Це звучить божевільно, але Еббі, фахівець з приготування смачних страв, каже, що додавання грецького йогурту до гуакамоле додає йому додаткового білка і витягує смак авокадо. І ви можете зробити те ж саме з хумусом, якщо хочете споживати більше білка, крім того, це додасть цим двом заправкам кислуватий і дуже приємний відтінок.

8. Він ідеально підходить для млинців та булочок

Чому? Оскільки ви додаєте білок у їжу, яка, як правило, має низький вміст важливих для вас поживних речовин. Якщо ви робите 4 порції, все, що вам потрібно зробити, це додати ¾ склянки цього йогурту до свого звичного рецепту.

9. Використовуйте його, щоб зробити здоровішу версію Mac та сиру

Вірте чи ні, але є спосіб зробити мак та сир у низькокалорійному вигляді, і, звичайно, це пов’язано з грецьким йогуртом. Все, що вам потрібно зробити, це змінити розтоплене вершкове масло в рецепті молочного продукту, про який ми говоримо. Ви не втратите вологи та кремової текстури макаронних виробів, з меншою кількістю калорій та кислим смаком.