Салати - це здоровий продукт для приготування їжі, наповнений корисними речовинами та життям, виготовлений за найкоротші терміни. Ідеально - варіювати інгредієнти та пробувати нові рецепти, щоб не завжди їсти одне і те ж і не нудьгувати.
Хоча сам салат - дуже корисна страва, зазвичай додають інгредієнти, які, як правило, не тваринного походження, перетворюючи їх на дуже калорійні страви та не корисні для нашого організму. Також потрібно бути обережним із соусами, оскільки вони часто сповнені жиру та інших інгредієнтів, яких нам слід уникати.
У цій публікації ви знайдете 9 дуже різних рецептів веганського салату. Деякі з них призначені для особливих випадків, тому що вони більш складні або тому, що вони мають більше калорійних соусів, але, звичайно, вони легші та корисніші за оригінальні рецепти. Ви можете замінити будь-який інгредієнт на більш здоровий або будь-що, що є у вас на кухні, салати завжди смачні!
1. - Салат з кіноа: цей салат з кіноа є дуже поживним, корисним і легким блюдом. Це дуже простий і простий рецепт. Якщо ви не можете знайти лободу, ви можете використовувати коричневий рис, кус-кус (по можливості цілий) або пшеницю булгур.
2.- Веганський російський салат: веганський російський салат смачний і є ідеальною закускою для спекотних місяців. Він здоровіший і не має холестерину, оскільки він на 100% рослинний і виготовлений з веганського або веганського майонезу.
3. - Веганський салат «Кобб»: цей веганський салат «Кобб» корисніший і легший за традиційний, а ще більш насичений. Ви можете використовувати інгредієнти та заправку, яку хочете, хоча я рекомендую вам спробувати бекон темпе.
4. - Веганський грецький салат: веганська версія класичного грецького салату. Ми використовували домашній веганський сир Фета, він дуже смачний і дуже простий у приготуванні.
5. - Веганський салат Цезар: без сумніву, це один з моїх улюблених салатів на урочистості або з особливих випадків. Він виготовляється з веганським соусом Цезар, веганським сиром Пармезан, нутовими грінками та салатом ромен.
6. - Картопляний салат з ранчовим соусом: картопляні салати дуже смачні, і цей рецепт особливо смачний. Веганський соус для ранчо повинен померти.
7. - Веганський китайський салат: цей рецепт - це веганська та корисніша версія типового салату іспанських китайських ресторанів. Він виготовляється з кокосового цукру (ви можете використовувати коричневий цукор або будь-який інший підсолоджувач) замість білого цукру, і він не містить глутамат натрію та інгредієнтів тваринного походження.
8. - Кабачкові спагетті з соусом з авокадо: кабачкові спагетті легші та корисніші за традиційні макарони, і їх дуже легко зробити. рецепт готовий менше ніж за 10 хвилин, він дуже поживний і смачний.
9. - Табуле з кіноа: табуле - це дуже освіжаючий і простий ліванський салат. Ця версія виготовлена з лободою, тому вона підходить для целіакії та непереносимості глютену. Також можна використовувати кускус (краще цільну пшеницю), булгурну пшеницю або коричневий рис.