Іспанська сільська місцевість, а разом з нею і Канарські острови, ведуть боротьбу. Мобілізація первинного сектору зуміла взяти на себе певні зобов’язання Міністерства сільського господарства

Новини збережені у вашому профілі

первинного

Трактори на демонстрації в Толедо. Ефе

Іспанська сільська місцевість, а разом з нею і Канарські острови, ведуть боротьбу. Мобілізація первинного сектору зуміла взяти на себе певні зобов’язання з боку Міністерства сільського господарства, яке виявило готовність контролювати розвиток цін та модифікувати Закон про харчовий ланцюг. Фермери та скотоводи часто отримують ціни нижчі за виробничі витрати і бачать, як прибуток падає на другий план; зокрема, в ланцюгу дистрибуції, чия практика "задушує" цей сектор, на думку сільськогосподарських організацій. Постачальники відчувають затримки у своїх колекціях, а знижки застосовуються до певних рівнів поставок, що погіршує ситуацію.

"Проблема полягає ні в більшій, ні в меншій мірі в падінні аграрного доходу", попереджає президент COAG-Canarias Рафаель Ернандес. У цілому по країні цей показник - який вимірює оплату праці всіх виробничих факторів, зайнятих фермерами та скотарями - минулого року впав на 8,6%, згідно з даними самого міністерства. Це падіння пояснюється кількома факторами - від збільшення витрат на виробництво, що досягає 14%, до збільшення мінімальної міжпрофесійної заробітної плати (ІСУ) - "це стало останньою краплею", - говорить Ернандес - через практику деяких компаній, що займаються розподілом.

У цьому сенсі сектор засуджує, що існують мережі, які оплачують продукцію через дев'яносто днів після їх отримання, коли закон встановлює максимальний термін тридцять. "Виробник займається вирощуванням п’ять-шість місяців, а потім повинен почекати ще три, щоб отримати зарплату за товар, який супермаркет продає за один день", - пояснює провідний керівник Координатора фермерських та тваринницьких організацій на архіпелазі. До цих затримок додається встановлення знижок для постачальників в обмін на забезпечення закупівлі - скачки -, які можуть сягати 13%.

Президент Асоціації фермерів та скотарства Канарських островів (Asaga Canarias-Asaja) Анжела Дельгадо уточнює, що існують мережі супермаркетів, які "вишукано" платять постачальникам, тоді як інші "це не так". Очевидно, що "ціни на фермах не зростають, але вартість вкладених" зростає ", дисбаланс, який лише збіднює фермерів і тваринників. "Франція розглядає можливість заборони законом продажу товарів нижче їх вартості. Чому б не тут?", - дивується Дельгадо.

Індекс цін у пункті відправлення (IPOD), вироблений COAG, дозволяє нам простежити, як змінюються різниці між тим, що виробники беруть і що сплачують споживачі. На даний момент - дані за січень - індекс становить 2,31. Це сума, на яку множаться ціни між їх походженням та місцем продажу споживачеві, хоча є продукти, які майже вдвічі збільшуються, такі як цибуля-порей (4,48) або огірок (3,96). Однак це не найгірша пора року в цьому плані. Оскільки зменшується виробництво та холодніше - що змушує продукти довше зберігатись - ціни на походження, як правило, нижчі взимку. Таким чином, минулого березня IPOD торкнувся трьох моментів (2,85).

Кампанія, розпочата головними організаціями первинного сектору в Іспанії - COAG, Asaja та UPA -, протестуючи в різних частинах країни, змусила Міністерство сільського господарства переїхати. Її глава Луїс Планас заявив учора після засідання Ради міністрів, що зв’яжеться з великими мережами розподілу та запропонує їм бути «частиною вирішення проблеми». Планас висловив занепокоєння ризиком увійти в "спіраль зниження", що ще більше зменшує доходи виробників, і був впевнений, що дистриб'юторський сектор "чутливий" для виправлення відсутності власного капіталу, який зараз представлений на ринку. Система, за якою формуються ціни на сільськогосподарську продукцію . "Ми не можемо дозволити собі втрату економічної цінності, але й репутації", - попередив міністр у заявах, зібраних Europa Press.

Після зустрічі з організаціями Міністерство здійснило низку заходів; серед них перегляд Закону про харчову ланцюг - щоб уникнути збитків, - контроль за формуванням цін виробничих факторів та аналіз еволюції комерційної націнки, серед інших. Планас також подав на стіл, щоб посилити контроль за продуктами з третіх країн. Надмірна в'ялість із цим імпортом, всупереч суворим вимогам європейського виробництва, є однією з найбільш часто повторюваних скарг від канарських фермерів та тваринників. "Ми всі граємо на одному ринку, але робимо це кульгавим і зв'язаними руками, а вони з найкращими черевиками і без воротаря у протилежних воротах", - підкреслює президент Асаги.

Ця нерівність проявляється як у екологічних, так і у фітосанітарних вимогах - хоча в цьому останньому аспекті Канарські острови захищені обмеженням на певний імпорт, у випадку з тропічними фруктами, а також у зарплаті та соціальних витратах, які мають прямий вплив за цінами. "Те, що платять у Марокко, це навіть не 30% від того, що тут платять", - пояснює Дельгадо. У свою чергу, його колега з COAG-Canarias нарікає: "Вони виганяють нас з ринку через ціну".

Підвищення до 900 євро, яке зазнала мінімальна зарплата минулого року, і яке триватиме в 2020 році з новим підвищенням до 950, затвердженим вчора Радою міністрів, має у первинному секторі архіпелагу "вплив на витрати набагато більший, ніж на півострові ", попереджає президент Асаги Канаріас Ангела Дельгадо. "Ферми значно менші, і всі колекції ведуться вручну. Це не так, як у Кастилії-Ла-Манча, де працівник може взяти трактор і зібрати сто тонн за один день", - аргументує він. Аграрний лідер запевняє, що вона не проти цього заходу, але пам'ятає, що "багато в чому ціни такі самі, як тридцять років тому". Хоча набуття чинності новою ДІУ не було помітним за кількістю прихильників до соціального забезпечення в сільському господарстві, - яке майже не змінювалось протягом останнього року - Дельгадо вважає, що це могло активізувати підпільну економіку. "Частина не виявляється, тому що вона не може це оплатити", - говорить він. Також Рафаель Ернандес з COAG вважає зростання контрпродуктивним, який, за розрахунками сектору, склав 43%.