Як необхідна поживна речовина, білок дозволяє організму виконувати процеси, про які він інакше не знав би. Ці завдання включають побудову та регенерацію м’язів, кісток та органів, регулювання гормонів та належне функціонування імунної системи. Однак надмірне споживання голови може призвести до ряду проблем зі здоров’ям.

наслідок

Скільки - це занадто?

Це дуже важко сказати персоналізовано, оскільки від багатьох факторів залежить, споживаємо ми занадто багато білка чи ні. Потреби в білках залежать від віку, статі, зайвої ваги і звичайно фізичної активності. Американський медичний інститут рекомендує дорослим жінкам приймати 46 грамів білка на день, а дорослим чоловікам 56 грамів на день. Університет Райса каже, що якщо ви більше тренуєтеся на день, ви можете безпечно збільшити споживання білка, щоб залишатися здоровим.

Зайві кілограми

Якщо ми споживаємо більше білка, ніж потребує наше тіло, ми споживаємо надлишкові калорії, що призводить до надмірного збільшення ваги. Особливо це стосується західних країн, де продукти з високим вмістом жиру, калоріями та високим вмістом білка займають найвищу сходинку харчування. За даними медичного комітету, більшість американців вживають удвічі більше білка, ніж їм потрібно, а також дослідження показало, що 70 відсотків американців страждають від надмірної ваги.

Дефіцитні поживні речовини

Не варто занадто сильно концентруватися на такій поживній речовині, як білок. Якщо це станеться, наслідком буде те, що організм не буде отримувати достатньо інших поживних речовин. Довготривала дієта з високим вмістом білка може становити підвищений ризик дефіциту поживних речовин. Якщо ми вживаємо переважно білкову їжу тваринного походження, може виникнути дефіцит рослинних білків та поживних волокон.

Серйозні наслідки для здоров'я

Згідно зі статтею, опублікованою в 2006 році, дієти з високим вмістом білка, які містять більше 200 грамів білка на день, можуть збільшити ризик деяких речей. Сюди входять гіперамонемія, наслідком якої є надлишок аміаку, гіперінсулінемія, яка може спричинити нудоту через високий надлишок інсуліну та передчасна смерть.