Чудово Тести
СУПЕР ТЕСТ! Те, що ваші ангели-охоронці намагаються сказати вам у ці дні?
популярний з Інтернету
ЛЮБИТЬ ЦЕ або НЕНАВИДЖУ ЦЕ
Пенелопа Крус
спосіб схуднути чи зберегти лінію? Прийміть правильне рішення і знайдіть собі помічників на природі. Фрукти, овочі або зелень - ідеальна їжа для здорового режиму, оскільки багато видів допомагають скинути кілограми безпосередньо. В нашому
О, як Бран
Всі ми знаємо вівсянку, а ви знаєте висівки? Вони повинні бути не лише вівсяними, але також, наприклад, пшеницею, спельтою або коноплями, а їх спільним знаменником є те, що вони є відходом при просіванні обраної їжі. Вони є багатим джерелом клітковини, і саме це робить їх секретним козирем більшості дієт.
Не тільки дієта Дюкана
Висівки відомі в харчовій промисловості давно, але колись їх використовували лише для годівлі тварин. У раціоні людини вони вважалися непотрібними і марними, але за останні роки вони все змінили. Нові дослідження визначають їх як цінне джерело клітковини, яка допомагає в насиченні, функціонуванні шлунково-кишкового тракту і, отже, у зниженні ваги та підтримці ваги як такої.
Їх вивів на світло сучасного світу головним чином доктор П’єр Дюкан, який прославився дієтою Дюкана. Він включив щоденне споживання вівсяних висівок до її чітко визначеного меню і навіть побудував на цьому бізнес. Він зареєстрував позначення M2bisB6 (висівки, подрібнені середнього розміру та просіяні 6 разів) як товарний знак і назвав його найкращим серед вівсяних висівок. Він вибрав цей вид висівок, оскільки це їжа з найбільшим вмістом розчинної клітковини, тоді як пшеничні висівки є джерелом нерозчинних.
Овес проти пшеничні висівки
Два найвідоміші види висівок - це овес і пшениця. Ми вже згадували вище, що обидва містять різні типи клітковини, що також схиляє їх до дещо інших функцій після споживання. Вівсяні висівки, які є невід’ємною частиною раціону Дюкана, чудово насичують, оскільки змішуючись з водою, збільшують свій об’єм, прискорюють травлення, утворюють захисний шар на слизовій оболонці шлунка та кишечника, сприяють зниженню рівня холестерину, стабілізації цукру в крові, а також вивести токсини з організму.
Як споживати висівки?
У разі висівок потрібно мати на увазі, що їх склад відносно концентрований. Кількість клітковини, яку вони містять, зумовлює їх менші добові дози, і максимальна кількість повинна становити дві столові ложки. Ретельно подбайте про це, навіть якщо ви додаєте висівки в їжу, щоб не переборщити з дозуванням.
Вівсяні або пшеничні висівки підходять для йогурту, корисних густих напоїв, салатів, тіста, соусів, спредів, каш та тістечок. Можна трохи влити у більшість улюблених страв, або замінити їх невеликими партіями борошна. Деякі з них вранці змішують їх з водою і п’ють, щоб задовольнити добову дозу цього помічника нашого травлення. Однак у такому випадку не варто сподіватися на якийсь чудовий смак - це залишки помелу, які направлять вам стільки згаданої клітковини, а також вітамінів, мінералів, білків, вуглеводів і трохи корисних жирів.
ГАЛЕРЕЯ: Погляньте на галерею під статтею, все, у що можна насипати висівки та вилікувати улюблену їжу.