Що таке абрикос і для чого він потрібен? Фрукти - одна з найцінніших продуктів на рослинній основі, оскільки вони є найздоровішим джерелом цукру, який існує і все ще смачний.

абрикос

Вони чудово служать для приготування різних десертів та солодких страв.

Є такі відомі фрукти, як яблуко, полуниця або груші, та інші, які не такі популярні, наприклад, абрикос, видатність якого часто затьмарюється його кузенами персиками.

Вміст, який ви знайдете в цій примітці

Що таке абрикос?

Абрикоси - це плід дерева під назвою Абрикосове дерево, це плід, схожий на персик або персик, оскільки насправді вони є частиною тієї ж родини, що і терен і вишня.

Цей фрукт їстівний, він має ніжний вигляд із відтінком між апельсином і червонуватим, а також гладкий, ніжний і солодкий смак, дуже схожий на смак персика або персика.

Походження абрикоса

Походження дерева, з якого походить абрикос, може знаходитися в азіатському регіоні, зокрема в Туркестані, який знаходиться між Каспійським морем і пустелею Гобі.

З цього району він поширився на Вірменію, а звідти римляни завезли його в Південну Європу, хоча інші теорії свідчать, що саме араби завезли його в цей регіон Європи.

З Європи це колонізатори перевезли це дерево та цей фрукт до Америки. Тому сьогодні його культивують майже у всьому світі.

Абрикосові характеристики

Це їстівний плід, дуже схожий на персик, з тією різницею, що абрикос менший за цей, оскільки його довжина становить приблизно 8 см, а діаметр - від 3 до 4.

Він має зовнішню шкіру м’якої, ніжної та волохатої текстури, яка покриває її внутрішню плоть; ця зовнішня шкіра оранжева або жовтувата з деякими червоними тонами.

Його м’якоть переважно оранжево-жовта і знаходиться навколо певної кістки, яка всередині оточує насіння, яке є токсичним і, отже, неїстівним.

Властивості та харчова цінність абрикоса

Абрикос містить значну кількість бета-каротину, який забезпечує організм необхідним йому вітаміном А, а також ці бета-каротини надають йому оранжевий колір.

І він не тільки забезпечує цей вітамін, але він також забезпечує необхідні мінерали, оскільки він багатий калієм, магнієм, залізом і кальцієм. Вони також містять вітамін В3 і дубильні речовини.

Харчовий внесок на 100 г абрикоса
Калорії 39,7 г.
Вуглеводи 9,5 г.
Білок 1,40 г.
Клітковина 2,1 г.
Калій 290 мг
Натрію 1 мг
Залізо 0,54 мг
Мідь 0,089 мг
Кальцій 14 мг
Магній 12 мг
Матч 19 мг
Вітамін А 2612 UI
Вітамін В1 0,030 мг
Вітамін В2 0,890 мг
Вітамін С 7 мг
Вітамін Е 0,6 мг

Абрикосові переваги

Завдяки високому вмісту води та низькій калорійності абрикос ідеально підходить для будь-якої дієти для схуднення, а також для спортсменів, оскільки допомагає залишатися зволоженим.

Вміст клітковини робить його чудовим для поліпшення процесу травлення та полегшення запорів. Вони також сприяють лікуванню анемії, корисні для серцево-судинної системи та кісток.

Види абрикоса

Існують різні типи абрикосів, серед яких виділяються наступні:

Каніно, з Іспанії, великий і має дуже вражаючу помаранчеву оболонку; Павіот, червоного та оранжевого кольору, м’якоть прекрасна та приємна.

Уліда також з Іспанії, вона велика і має солодку та соковиту м’якоть; Нансі має майже сферичну форму, її м’якоть має мідний відтінок і слабокислий смак.

Currotes невеликий, має білу і рожеву шкіру і білувату м’якоть з кислотним смаком; і Mitger, з тонкою, оксамитовою і м’якою шкірою, а також соковитим і солодким м’ясом.

Звідки береться абрикос?

Абрикос походить від плодового дерева азіатського походження, яке називається Абрикосове дерево, і науковою назвою якого є Prunus armeniaca, цей фрукт цвіте на дереві з березня по квітень.

З цього дерева рекомендується збирати абрикос, як тільки він дозріє, інакше воно почне набувати кислого смаку, а післязбиральний термін цих плодів становить від 1 до 3 тижнів.

Абрикосове дерево

Абрикосове дерево, або Prunus armeniaca, - це листяне плодове дерево висотою від 3 до 10 метрів. Цей вид належить до сімейства розоцвітих і до роду Prunus.

Інші види, такі як персик, вишня, слива та мигдаль, належать до цього роду Prunus, тому цей вид також споріднений з цими іншими.

Як там абрикосове дерево?

Абрикосове дерево - це дерево, яке може досягати 10 метрів у висоту, має округлий вигляд і повністю прямостояче держак з сірувато-коричневою корою.

Її гілки молоді і мають червонуватий колір, дорослі - скручені, у нього не надто щільне листя, а крона досить широка, у неї рожево-білі квіти.

Частини абрикосового дерева

У нього стебло, що росте прямостояче, з сірувато-коричневою тріщиною корою, його гілки мають червоний відтінок, а самі дорослі скручені.

Його листя мають овальну форму серця і мають довжину близько 9 см, вони зелені і трохи жовтуваті з нижньої сторони, вони мають загострену верхівку.

Його квітки зібрані попарно або поодиноко, мають білий колір з рожевим відтінком і можуть мати діаметр близько 2,5 см. Потім є його фрукти, їстівні, абрикоси, які мають оранжевий або жовтуватий колір.

Як вирощується абрикос?

Вирощування проводиться за допомогою його плодів, ця рослина не дуже вимоглива до ґрунтів, хоча рекомендується сіяти на легких, сухих, теплих і глибоких ґрунтах, оскільки вона не пристосовується до вологих і холодних ґрунтів.

Що стосується клімату, то, хоча йому не потрібні конкретні умови для правильного вирощування та розвитку плодів, будучи листяним деревом, абрикосове дерево вимагає періоду холодної зими.

Що можна зробити з абрикосом?

Зазвичай його вживають у сирому і свіжому вигляді, і, як і інші фрукти, з нього готують смузі, соки, соки, десерти та джеми, їх також вживають як курагу, тобто сушену.

Абрикосові кісточки також використовуються як мигдаль, або для виготовлення абрикосової олії або сиропу з ясен. Ця камедь використовується як засіб від кашлю.

Абрикосова піца

Абрикос, невеликий фрукт, але з великим внеском поживних речовин та вітамінів, абсолютно необхідних для підтримки нашого здоров’я та сили.

І найкраще з усіх полягає в тому, що його переваги можна легко отримати, оскільки це простий фрукт, який можна отримати майже в будь-якому місці, а також дуже простий у приготуванні.