калорії

9.1. 2019 17:15 Міцну і насичену сметану зазвичай використовують для запеченої картоплі або мексиканських страв, вершкових тортів, діпів і тим самим підвищує калорійність усіх продуктів.

Успішна втрата ваги також залежить від точного підрахунку калорій. Знання того, скільки калорій міститься в різних видах сметани, допоможе вам вирішити, додавати її в їжу для задоволення своїх дієтичних потреб або уникати її на довгі кілометри.

Одна порція сметани - одна столова ложка. Ця порція містить близько 30 калорій, майже 90% цих калорій надходять з жирів. У кремі менше 1 г вуглеводів і 3 г жиру, що становить 5 відсотків від рекомендованої кількості на день. Доступно майже 2 г насичених жирів, що становить 9 відсотків добової дози.

Нежирні версії
В якості альтернативи рекомендується нежирна сметана, яка містить 22 калорії, що на 8 калорій менше, ніж звичайна сметана. Цей легкий крем містить 1,1 г вуглеводів і 1,7 г жиру, 1,1 г насичених жирів. Насичені жири збільшують ризик серцевих захворювань, збільшуючи кількість холестерину в крові. Також продається нежирна сметана. Він містить близько 12 калорій, при цьому нуль калорій надходить з жиру. Однак це не вдалий вибір для тих, хто підраховує вуглеводи, оскільки містить 2,5 г на порцію.

По можливості замініть крем білим йогуртом. Жирні та нежирні йогурти зазвичай містять менше калорій. Це тому, що жир містить приблизно 9 калорій на грам, тоді як вуглеводи та білки містять лише 4 калорії на грам. Тож чим вищий вміст жиру, тим більше калорій ви знайдете в порції.

На додаток до калорійності, поживні речовини в порції йогурту також відрізняються від марки до марки. Вміст жиру в йогурті може коливатися від 0 до майже 4 г на порцію. Вуглеводи можуть становити від 12 до 40 г за одну дозу, залежно від кількості цукру, який використовується для підсолоджування. Кількість білка також варіюється - від 3 г до понад 20 г на порцію.

Автор: bb
Фото: Shutterstock

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар