Чому "АдороКоцинар"? Тому що мене звати Адорасіон, і я люблю кулінарію, а гастрономію більше, ніж кулінарію. Я вже 15 років пишу про дієти, харчування, здоров’я, рецепти. сотні та тисячі вмісту, який збагатив мене як людину та як журналіста. Тут можна знайти цілий Всесвіт, що становить гастрономію. А також ярмарки, туризм, виставки, подорожі. більшість з них мають багато спільного з кулінарією.

сторінки

Понеділок, 23 березня 2015 р

Дієта суші

березень

Найкращі рецепти схуднення здоровим способом

Японці зазвичай худі. У своєму житті я не бачив огрядного японця. Як вони це роблять? Дізнайтеся в цій книзі, як ваш раціон може допомогти вам піклуватися про свою фігуру та підтримувати її на все життя. І навіть бути худішою. Якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти, вам просто потрібно замінити один прийом їжі на день у звичному західному харчуванні смачним японським стравою суші. Це просто.

Японська їжа корисна, смачна, а також допомагає схуднути. "Дієта суші" - книга для любителів японської кухні та для тих, хто ще не є, але буде. Не забуваючи про тих, хто прагне дотримуватися збалансованого харчування з більш різноманітними та оригінальними рецептами.

У цій книзі ви знайдете плани харчування, розроблені японським дієтологом, за допомогою яких можна швидко отримати результати. Включає рецепти страв для суші, супів та салатів, а також калорії для кожної страви, щоб легше контролювати свій раціон.

  • Які продукти роблять волосся блискучим, сяють на шкірі та, насамперед, які найкращі для підтримки форми? Макіко Сано, фахівець з японської кухні, ділиться усіма цими секретами та багатьма іншими в цій книзі та показує, як японське харчування допомагає доглядати за фігурою та підтримувати її на все життя, не відмовляючись від задоволення від їжі.
Як ми вже згадували раніше, ми всі коли-небудь задавались питанням, чому японці завжди встигають бути такими худими. В японській культурі дуже важливо вживати здорову їжу, яка допомагає підтримувати струнку фігуру та покращувати зовнішній вигляд. Основні інгредієнти корисні для здоров’я: рис, місо, васабі, риба, чай і морські водорості, традиційні культури острова. Цей посібник наближає нас до японської кухні завдяки рецептам, описаним поетапно та проілюстрованим якісними фото.

Переваги японської дієти

У останньому світовому рейтингу ожиріння Японія посіла друге місце за найнижчим відсотком - лише 3,9% проти 33,8% у США. Риба має високу поширеність в японському харчуванні, і завдяки вмісту Омега-3 це пояснює низьку частоту серцево-судинних проблем у країні. Що ще, Інший його секрет - варіація. Японці їдять більше різноманітних страв, вживання близько 100 різновидів їжі на тиждень, порівняно з 45 для середземноморської дієти. Велика різниця.

Але японська дієта не тільки допомагає скинути кілограми і підтримувати здорову вагу, але і він також має омолоджуючий ефект і наповнений хорошими речами, які допомагають кольору обличчя, додають блиск і покращують стан волосся та нігтів.


7 причин, чому японська дієта допомагає схуднути

План харчування суші-дієти

Книга включає три плани харчування для дієти суші, розроблені Мікі Саймонс, викладачем науки та японським експертом з харчування. Кожен план замінює один прийом їжі на день у звичайній західній дієті, смачною японською суші-їжею, щоб залишатися у формі. Наскрізь за допомогою простого розрахунку ми будемо знати нашу щоденну калорійну мету, яка буде залежати від того, чи хочемо ми схуднути чи підтримувати його. Як тільки ми знаємо свою калорійну ціль, нам залишається лише замінити одне з прийомів їжі на день одним із запропонованих Мікі Саймонсом. Таким чином ми схуднемо або збережемо струнку і здорову фігуру.

Основні прийоми

Приготувати суші простіше, ніж здається, вам просто потрібно знати основні необхідні прийоми. Ця книга розповідає нам, як зробити ідеальний рис для суші, як нарізати овочі, як вибрати і нарізати рибу та секрети гарної японської комори, щоб ми нічого не пропустили. Наприклад, давайте подивимось на вибір лосося залежно від того, що ми збираємось приготувати.

Лосось

  • Вибір:
Філе лосося повинно бути блискучим, без зміни кольору, а також хороших розмірів і товщини, щоб використовуватись для суші. Філе потрібно розрізати навпіл уздовж.

  • Найкраща частина:
Це найтонше з філе лосося, з ним ми зробимо виріз, щоб зробити рулети з суші. Навпаки, більш густе зерно переважно для приготування нігірі та сашими.

  • Розріз:
Потрібно залишити товсту частину, щоб нарізати її на смужки приблизно 5 мм по діагоналі для нігірі та вертикальні смужки 1 см для сашими (обидва зрізи використовуються для тунця).
  • Для суші:
Наріжте найтоншу частину стейка смужками 1 см, щоб зробити суші. Ми повинні забезпечити, щоб вони були максимально рівними та рівномірними. Наріжте на порції приблизно 6 см і використовуйте їх.

Зробіть суші

Коли в коморі є все необхідне, залишається лише приготувати кілька смачних страв японської кухні. До цієї книги входять поетапні рецепти приготування рулетів з хосомакі, булочок з каліфорнії (американська версія суші), нігірі, конусів або гункана (у формі човна). Кожен рецепт включає фотографії та розрахунок калорій.

Супи та салати

Винос

Японська їжа на винос, приготована вдома? Якщо можливо! Книга включає розділ с 10 коробок бенто, щоб взяти їх на роботу. Кожен рецепт можна зробити за один раз на вихідних, загорнувши і заморозивши порційно. Щоб заздрити колегам, вибираючи більш здоровий і вагомий варіант, ніж сумний бутерброд з майонезом.