Видає: Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування

Дата: 09 жовтня 2019 р

продовольчої

Продовольча та сільськогосподарська організація Організації Об'єднаних Націй (ФАО), як і в попередні роки, робить глобальний заклик відзначати Всесвітній день продовольства, узгоджений з цілями сталого розвитку (ЦУР), в яких він покликаний домогтися нульового голоду, дбаючи про живити населення і одночасно дбати про планету.

Цього року Всесвітній день продовольства вимагає заходів у всіх секторах, щоб зробити здорову та стійку дієту доступною та доступною для всіх, водночас закликаючи нас почати думати про те, що ми їмо.

З девізом «НАШІ ДІЇ - НАШЕ МАЙБУТНЄ. ЗДОРОВЕ ЇЖЕННЯ НА # ГОЛОДНИЙ СВІТ", ФАО наголошує на різкій зміні дієти та харчових звичок серед нашого населення, що разом із малорухливим способом життя залишає нам сценарій 672 мільйонів дорослих та 124 мільйони дітей, що страждають ожирінням, тоді як понад 820 людей страждають від голоду.

Нездорова дієта є основним фактором ризику смертності від неінфекційних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет та певні типи раку, і, за оцінками, вона сприяє одній п'ятій смертей у всьому світі.

Додайте до цих даних, що спосіб функціонування харчових систем завдяки посиленому виробництву їжі в поєднанні зі зміною клімату спричиняє швидкі втрати біорізноманіття. На сьогодні лише дев’ять видів рослин становлять 66% від загального виробництва продукції рослинництва, незважаючи на те, що протягом історії понад 6 000 видів вирощували для їжі. Різноманітність різноманітних культур має вирішальне значення для забезпечення здорового харчування та охорони навколишнього середовища.

Повідомлення ФАО, однак, оптимістичне щодо наявності доступних рішень та інструментів для зменшення всіх форм недоїдання.

Щоб почати діяти, ФАО включає деякі основні дієтичні рекомендації та пропонує вам ознайомитися з дієтичними рекомендаціями або рекомендаціями кожної країни (http://www.fao.org/nutrition/education/food-based-dietary-guidelines/regions/ countries/Іспанія/ES /), метою яких є інформування громадян про те, як спрямовувати дієту на здорове харчування (http://www.fao.org/world-food-day/take-action/es/).

Крім того, на його веб-сайті ви можете знайти інформацію із глобальним фокусом та різноманітними посиланнями, спрямовану на школи, уряди та компанії (http://www.fao.org/world-food-day/communication-toolkit/es /).

У цьому розділі на веб-сайті з метою заохочення цієї групи населення та використання їх натхнення проводиться конкурс, присвячений дітям та підліткам з усього світу, куди можна завантажувати плакати та графіку, що ілюструє ідеї того, що потрібно робити, щоб здорові дієти доступні для кожного, і як їх можна вдосконалити окремо (http://www.fao.org/world-food-day/contest/es/).

Він також консолідує на інтерактивній карті різні заходи, які будуть організовані у понад 150 країнах з нагоди цього дня, де вони можуть зареєструватися (http://www.fao.org/world-food-day/join -us/es /).

Її Величність Королева Іспанії, пані Летіція, спеціальний посол з питань харчування, зустрінеться з керівниками Організацій Об'єднаних Націй, що базуються в Римі, та іншими агентами, що є основними в зусиллях, спрямованих на досягнення нульового голоду, на церемонії, що відзначається Всесвітнім днем ​​продовольства в штаб-квартирі ФАО (Рим) 16 жовтня.

Від AESAN ми закликаємо вас приєднатися до цієї ініціативи.