Якщо ви фанат їжі гострий виявити його переваги для здоров’я. Для деяких він не має дуже хорошої репутації, оскільки нібито впливає на шлунок. Однак кілька досліджень гарантують, що його споживання приносить дієтичну користь та афродизіаки.

кухня

Дослідження, проведене 34 особами під керівництвом дослідників UCLA, показало, що організм спалював більше енергії після додавання форми капсаїцину, що називається "дигідрокапсат", для перевірки низькокалорійної рідкої дієти у випробовуваних. DCT також збільшує окислення жиру, змушуючи організм використовувати більше жиру для палива.

Перше, щоб було ясно, що не всі люди переносять гостре однаково, тому його вживання слід приймати з обережністю.

Користь гострої їжі

  • Він багатий антиоксидантами. Як і інші антиоксидантні продукти, такі як цибуля, часник чи імбир, гостра їжа допомагає захистити наше здоров’я та усунути окислювачі, що містяться в організмі.
  • Спалюйте калорії. Перець чилі та гострий перець містять капсаїцин, який відповідає за відчуття печіння в роті. Він також відповідає за пришвидшення роботи серця, а також наш обмін речовин завдяки підвищенню температури тіла, яка швидше спалює калорії. Крім того, це викликає відчуття ситості.
  • Регулярне вживання перцю чирі та каррі у щоденному раціоні серйозно знижує ризик раку, як показали численні дослідження у всьому світі. Капсаїцин та куркумін атакують ракові клітини, одночасно перешкоджаючи здоровим клітинам.
  • Капсаїцин діє як розріджувач для згустків, які можуть утворюватися в крові, бореться із запаленнями, знижує кров’яний тиск і покращує кровообіг.
  • Гостра їжа, перець чилі та каррі можуть покращити рівень шкідливого холестерину в крові, регулюючи його засвоєння, зменшуючи потребу в інсуліні, створюючи природний захист від діабету.

Важливо приймати гостра їжа помірно, особливо якщо у вас чутливий шлунок або у вас просто низька толерантність до них.