Просто, швидко смачно ... 🙂

Після стомлюючого дня за сімейним столом - немає нічого кращого, ніж гарна і смачна вечеря у супроводі келиха хорошого вина, але навіть на обід це відмінне блюдо, і навіть більше ніж добре, просто величне і райське, хрустке і соковиту курку - з картоплею фрі, ми справді можемо почувати себе на небі ... 🙂

Зробити дуже просто, навіть новачки можуть почуватись впевнено…

Африканський стейк з хрусткою куркою/картоплею фрі та м’ятним часниковим огірковим салатом
Інгредієнти:
6 курячих ніжок зверху
*Африканський стейк спецій суміш
*кайенський перець - за смаком
*Гімалайська сіль - за смаком
*перець мелений спеція - за смаком
Гарнір:
1 кг картоплі
*картопля фрі з гострим мускатним горіхом
кокосового жиру
М'ятний часниковий огірковий салат:
2-3 чайні ложки вершків
½ Грецький йогурт - половина великої коробки
½ - 1 пучок листя свіжої м’яти - за смаком, скільки м’яти вам подобається - подрібнена
1 зубчик часнику - пресований
1 зміїний огірок
1 місяць *Гімалайська сіль

картопля

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://azsiabolt.hu/therek

Підготовка:
Курячі ніжки заправляють африканською сумішшю спецій для стейків, солять, перчать, потім посипають кайенським перцем і відкладають на 15-30 хвилин, але це може маринуватися в холодильнику до однієї ночі, тим смачніше буде.

Очистіть і помийте картоплю, капніть і наріжте кільцями або півкільцями. Закінчивши, покладіть його на деко і посипте картоплею фрі приправленою сіллю і відкладіть.

Потім покладіть курячі ніжки на решітку для гриля, а картоплю в деко для випікання під решіткою - тут ми не кладемо на неї кокосове масло, тому що з картоплі стікає зціджений сік курки у поєднанні з кавалькадою чудових смачних смаків -. Увімкніть температуру гарячого повітря при перемішуванні 230 градусів і випікайте 1 годину. Я люблю він хрусткий, коли добре готується, тому я запікав його протягом 1 години.

Ви також можете запекти його в духовці, а потім покладіть 6 чайних ложок кокосового масла на курячі ніжки, по одній столовій ложці на кожну курячу ніжку. Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте приблизно протягом півгодини, потім видаливши алюмінієву фольгу, збризніть курячі ніжки своїм соком і прибл. Смажити 15-20 хвилин до хрусткої скоринки. Помістіть картоплю в деко на дно духовки і скропіть її приблизно 5 столовими ложками кокосової олії, накрийте кришкою, як курка, а потім обсмажте.


Поки наша курка та картопля смажаться, давайте підготуємо м’ятна часникова заправка. Змішайте інгредієнти з інгредієнтами. Потім ми огірок ріжемо ножем на тоненьке кільце, або хто має огіркову тертку, може з ним це зробити. Хто не любить або не може їсти шкірку огірка, очистіть її перед собою. Потім посоліть і перемішайте, а потім дайте йому відпочити 10 хвилин, поки огірок не стече, потім видавіть огірковий сік і змішайте з соусом. Поставте в холодильник, щоб аромати з’єдналися.

Подається з африканськими смаженими курячими ногами, подається з хрусткою картоплею фрі та салатом з огірків з м’ятою часнику.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс