Людство постійно шукає нових способів прогодувати населення, яке до середини століття зросте щонайменше до 9 мільярдів. Сьогодні деякі спроби все ще здаються грайливістю, але для наших онуків це буде повсякденною реальністю. По-іншому це неможливо зробити, оскільки в даний час споживання енергії (як правило, олії) перевищує 10 калорій на споживану їжу.

років

Міні-ферми, створені в містах, можуть не тільки зайняти дахи хмарочосів чи цілих двоповерхових будинків, але з часом вони можуть навіть розширитися до глибини землі. Дослідники з університету Ноттінгема в Англії розробили метод, який має ту перевагу, що їжа, що споживається в населених пунктах (в даному випадку овочі, фрукти), не повинна доставлятися споживачам віддалено.

Морський, повітряний або залізничний транспорт не тільки дорого коштує, але й має значні викиди СО2. В даний час на кожну калорію споживаної їжі припадає 10 калорій енергії з сирої нафти, що здається величезною витратою. Зростаючий попит на їжу та зменшення площі ріллі змушують фахівців звертатися до кардинально нових рішень - пише блог Arable Seed.

Такою може бути Глибока ферма, яка дозволить безперервне виробництво протягом року, даючи людству до 10 врожаїв. Робочі машини не потрібні для вирощування, вирощування, тому споживання енергії може бути ще зменшено. Проблема не мала, оскільки за останні два десятиліття кількість людей, що живуть у містах, зросла у всьому світі з 20 відсотків до майже 50.

Для створення глибоких міні-ферм головною допомогою будуть гірничі технології, що створюють величезні підземні порожнини та сполучні тунелі. Використовуючи системи гідропонії та аеропоні, споживання верхнього шару ґрунту та води може бути значно зменшено, і у вік світлодіодних пальників забезпечення дешевим штучним “сонячним світлом” не повинно бути проблемою.

Глибокі ферми не слід плутати з вертикальними фермами, оскільки вони найбільше схожі на теплиці, встановлені з їх боку, завдяки своїм величезним, яскравим поверхням. Їх єдиний мінус - вони відкушують цінні частини житлових районів, тоді як глибокі ферми нікому не заважають. Крім того, вони не потребуватимуть занадто великих інвестицій, оскільки, за даними дослідників з Ноттінгема, лише в Англії існує 150 000 закритих, непрацюючих вугільних шахт, які також можуть бути придатними для використання, якщо вони знаходяться поблизу муніципалітетів.

Підраховано, що кожна Глибока ферма може виробляти 80 тонн їжі на рік. Збір врожаю може проводитися приблизно кожні 3 тижні (це, звичайно, залежить від рослин), а споживання енергії відповідає лише 3 сімейним будинкам на ферму.